Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rosé tranquille

Vingt-huit amis ayant en commun l'amour de leur région, le Berry, et du vin se sont associés pour créer en 1995 les BerryCuriens. Depuis, ils poursuivent leur aventure avec opiniâtreté comme en témoig

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Maisons et bâtiments ont été construits à la fin du XIX e s. à l'emplacement d'une carrière d'où étaient extraits les matériaux qui ont servi à la mise en place de la ligne de chemin de fer de la vall

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Benoît Chauveau a repris en 1998 la propriété familiale: 11,50 ha de vignes. Issue de marnes kimméridgiennes et de calcaires de Villiers, la Charmette est la cuvée la plus importante du domaine. Le ne

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Le Château Pierre-Bise décline autant de cuvées qu'il y a de formations géologiques spécifiques sur son vignoble des coteaux-du-layon. Avec talent. Rappelez-vous, l'an dernier, celle du Haut de la Gar

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Jean-Maurice Raffault a tiré cette année un feu d'artifice! Il présente quatre cuvées qui sont qualifiées pour l'une d'exceptionnelle, pour deux de remarquables, pour la quatrième de très réussie. Est

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Arrivé en 2002 sur l'exploitation, Mathias Levron a très vite impressionné par son professionnalisme et sa rigueur. Un coup de coeur obtenu l'an dernier en anjou-villages-brissac traduisait la remise

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Depuis sa création par le grand-père d'Hervé Duloquet, cette exploitation s'est considérablement développée, non seulement en superficie (elle est passée de 7 à presque 30 ha), mais aussi en qualité.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Typique des muscadets d'aujourd'hui, ce vin équilibré, issu d'un sous-sol plutôt tardif de gabbro dominant la Sèvre, développe des notes de miel et de fruits exotiques intenses et délicates. L'attaque

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sélectionné au grand jury, ce M. de La Fruitière n'a pas obtenu le coup de coeur, mais il n'en demeure évidemment pas moins exceptionnel. Récoltée aux environs du château de La Placelière datant du XV

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Lucien Lamé, le grand-père, créa le domaine en 1968, avec un très beau chai, rare à l'époque, équipé de foudres en bois. Les petits-enfants, Philippe et Stéphanie Boucard, ont repris le flambeau après

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Il vous faudra fréquenter les magasins Leclerc pour trouver cette bouteille de caractère. Le nez puissant et complexe s'inscrit dans le registre floral et, plus encore, dans celui des fruits (banane,

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Sept coups de coeur au fil des éditions du Guide: une des valeurs sûres de l'Anjou. Cette cuvée Pierre Carrée, issue de roches volcaniques acides qui forment de petits parallélépipèdes, est l'un de se

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

La maison Guy Saget, fondée en 1975 produit 25 AOC de Loire et possède en propre 250 ha de vigne. Ces Logères dévoilent un nez d'une expression exubérante dominé par les arômes du cépage (cassis, pamp

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Robert Crochet a pris sa retraite en 2006. Ce sera désormais le nom de son fils qui figurera sur l'étiquette des sancerre de ce domaine de plus de 10 ha. Une robe grenat sombre, nuancée de violet, tém

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Une longue expérience de vignerons – Bernard-Noël Reverdy et son épouse se sont installés en 1978 –, des terroirs de calcaires et de marnes, un grand millésime: tels sont les facteurs de réussite de c

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce domaine est installé à Cléré-sur-Layon, à la source du Layon. Les vendanges à l'origine de cette sélection avaient une richesse proche de 24°C nature. Elles ont donné naissance à un vin au nez de f

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

2-3-4-5. Ce n'est pas le tirage du dernier quarté, mais les résultats du grand prix du Guide. Si le favori n'est pas premier sur la ligne d'arrivée (après débat, pas de coup de coeur cette année), qua

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Fondé en 1906 par M. Brochard, l'un des pionniers de l'introduction des porte-greffes américains résistants au phylloxéra, ce domaine était vaste dès sa création: 60 ha d'un seul tenant, 82 aujourd'hu

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• blanc tranquille

A la frontière de l'Anjou et du pays nantais, le domaine du Haut Fresne est plus proche de l'Anjou par ses vignes tournées vers la Loire. Son coteaux-d'ancenis demi-sec, de teinte blanc-gris, arbore u

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

En bordure de la Maine, le domaine étale ses 20 ha de vignes sur un terroir de granite. Depuis 2003, Olivier Bachelier reprend progressivement le flambeau. Ce vin ne peut que l'encourager. Un nez fin

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Les chais de cette ancienne maison de négoce ont été construits en 1922 par Besnier, architecte de la première ligne du métro parisien. Un cadre historique où a été élevé ce muscadet. Celui-ci affiche

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Thierry Germain, à la tête de 22 ha conduits en agriculture biologique, a gagné les marchés étrangers: il exporte 40 % de sa production. Comment en être étonné lorsque l'on goûte ce saumur-champigny é

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

oenologue, Christophe Daviau gère l'un des domaines les plus anciens du vignoble de Brissac. Il marque incontestablement son exploitation par son approche très fine des terroirs et figure au nombre de

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Le duo Taluau-Foltzenlogel (beau-père et gendre) fut coup de coeur dans les Guides 2005 et 2003, étoilé en 2004 et passé tout près cette année; on ne peut être qu'admiratif devant tant de talent. Les

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale a été créée par Serge Laloue en 1960 dans le village de Thauvenay, en bord de Loire. Fait rare, ce vin brille de trois étoiles, tant il a suscité d'éloges de la part des d

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Ce domaine qui remonte à 1850 s'étend maintenant sur 18 ha près de la Grange dîmière de Meslay qui résonne encore des accents musicaux de son festival créé par le pianiste Sviatoslav Richter. Si les i

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Avant la dégustation, demandez à visiter les immenses caves du domaine, à Savigny. La profondeur des galeries, les alignements de tonneaux à l'infini sont impressionnants. Tout aussi exceptionnel, ce

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-saumur

• blanc tranquille

En temps normal, les Chevallier auraient vinifié du saumur blanc à partir de leurs vignes de chenin, mais l'année 2003 ayant été marquée par la chaleur, les raisins ont pu rester sur souche jusqu'en n

Vallée de la Loire et Centre, Savennières-coulée-de-serrant

• blanc tranquille

Le vignoble de La Coulée-de-Serrant a été planté en 1130 par les moines cisterciens. Anecdote plaisante, mais qui ne fit pas sourire le roi en son temps: le carrosse de Louis XIV s'embourba dans la pr

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Le château de la Jousselinière est une ancienne propriété reconstruite au XIX e s.; le vignoble a été replanté il y a une trentaine d'années sur ce sol schisteux granitique. Coup de coeur en muscadet-

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Attention grand vin... Préparez un bar ou un sandre au beurre blanc, rien de moins noble, pour l'accompagner. Au nez floral et minéral, complexe, répondent des arômes anisés dans une bouche riche et s

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le manoir des Débeaudières et son domaine dépendaient autrefois de la demeure seigneuriale de Clisson. Le vignoble occupe un terroir de gabbro, à la frontière entre Vallet et Mouzillon, sur des coteau

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Le domaine des Raguenières est accolé au coteau, là où les terres sont assez chargées en argile. Les vins y sont généralement bien structurés et puissants. Tel est le cas de cette magnifique cuvée qui

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

C'est en 1990 que Bernard Fleuriet a ajouté la culture de la vigne à ses activités de polyculture et d'élevage. Il obtient en 2003 un résultat exceptionnel: une cuvée pourpre intense, tout en puissanc

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Ce domaine familial depuis le XVIII e s. s'est doté d'un chai tout neuf dans lequel a été vinifié le millésime 2003. Pourtant, c'est un 2002 que les dégustateurs ont plébiscité. Une cuvée prestigieuse

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

A l'approche de la ville, prenez la petite route du cimetière qui domine le château: vous êtes au Clos de l'Echo, devant des rangées de ceps bien alignés qui se fondent au loin dans les murailles de l

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Fondé en 1927, ce domaine est une valeur sûre de l'appellation. Habillée d'une robe paille dorée, sa cuvée Volupté mérite bien son nom: elle a tellement charmé les dégustateurs qu'elle s'est placée pa

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Géré par deux frères, un jeune domaine –le vignoble a été constitué en 1989. Une exploitation à suivre, car son anjou rouge 2002 a enthousiasmé les jurés. Intense, profonde, la robe rouge nuancée de v

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

La SCEA Sainte-Radegonde possède également une propriété dans la région de Sèvre-et-Maine au Loroux-Bottereau. Le gros-plant issu de la propriété de la Haute-Vrignais, à Saint-Philbert-de-Bonaine, est

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Benoît Proffit est à la tête de ce domaine d'une trentaine d'hectares depuis 1994. Cet anjou-villages, grenat profond, sort du lot. L'intensité de ses arômes de fruits noirs compotés est impressionnan

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Certains terroirs de Mouzillon sont réputés produire des vins aptes à la garde. Cette cuvée de 1995 en est un exemple parfait; elle a d'ailleurs participé au grand jury des vieux millésimes. Elle a co

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Philippe Delesvaux est un grand défenseur des sélections de grains nobles. Pour la troisième année consécutive, il propose un superbe spécimen. On lui trouve la finesse et la délicatesse de tableaux i

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Entre Saint-Philbert et la forêt de Machecoul, ce domaine a produit un vin légèrement doré et très perlant, dont les arômes fruités, légèrement citronnés, laissent une impression d'élégance. Parfaitem

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rosé tranquille

Née de sols d'origine volcanique, la cuvée Volcane associe à parts égales le pinot noir et le gamay. Dans son enveloppe rose bonbon à reflets cerise, elle surprend par sa complexité, offrant au dégust

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Issu d'un sol de micaschistes sur lequel des Luneau cultivaient déjà de la vigne au XV e s., ce vin cristallin "a de la pêche": cet arôme intense de fruit à chair blanche s'accompagne de genêt et de f

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une exploitation de 18ha qui se trouve à équidistance de la Sèvre et de la Maine. Vous la découvrirez aisément après une visite de Monnières et de son église du XII e s. dont les vitraux évoquent la v

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• blanc tranquille

A un jet de pierre de l'Océan, le domaine a produit un vin blanc de qualité, qui marie à parts égales le chenin et le chardonnay. Fin et expressif, celui-ci évoque les fleurs blanches, avec une évolut

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Bernard Germain possède non seulement des vignobles en Bordelais mais aussi en Val de Loire, tel ce domaine de 18ha planté sur sol argilo-caillouteux, dont la vendange bien mûre et parfaitement triée

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Ce sont huit générations de vignerons qui se sont succédé sur cette ancienne ferme dont les bâtiments datent du XVIII e s. Christophe Deschamps s'est engagé à la développer et à la moderniser. Des cav

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Ce rosé aux nuances saumonées marie le gamay, le pinot noir et le cabernet franc, qui ont subi une courte macération. Bien structuré, riche et complet, il développe des arômes de fruits rouges très mû

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Installé en 1979, Gérard Millet agrandit son vignoble d'année en année; ainsi possède-t-il aujourd'hui plus de 16ha. Il apporte également un soin particulier à ses cuvées, comme en témoigne ce sancerr

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cette maison qui exporte 50% de sa production s'est distinguée cette année avec trois de ses cuvées. La première, La Montée de Bouffant, vous ravira. Vinifiée et élevée pendant six mois en fût de chên

Vallée de la Loire et Centre, Savennières-roche-aux-moines

• blanc tranquille

L'éperon rocheux du coteau de la Roche-aux-Moines est un site chargé d'histoire. Dominant en un point stratégique la Loire, il fut tout naturellement utilisé par les hommes pour contrôler les transpor

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Le champion du bonnezeaux (on n'a pas oublié ses trois coups de coeur successifs dans les millésimes 95, 96 et 97) montre ici que ses talents ne se limitent pas aux liquoreux. Voici en effet un anjou

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette propriété de la rive gauche de la Sèvre, située entre Gorges et Monnières, a élaboré un vin à reflets bleutés. Très équilibré, il développe de longs arômes minéraux particulièrement expressifs.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Situé entre Le Loroux et La Chapelle-Heulin, ce manoir a produit un vin jaune pâle à reflets verts, dont le nez floral est bien net. En bouche, ce muscadet de classe et de terroir se révèle ample, gra

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les vignes les plus âgées (entre cinquante et cent ans) de cette ancienne propriété des ducs de Bretagne ont produit un vin intense et complexe, évocateur de miel et de jasmin. Ample en bouche, celui-

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Situé sur la côte du vignoble, ce domaine est incontournable dans l'appellation. N'a-t-il pas obtenu plusieurs coups de coeur (pour un 85 et pour un 89)? Affichant une robe intense, presque noire, la

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un vignoble de plus de 15ha planté sur un sol sablonneux, en coteaux. Le terroir est bien là. Avec son nez intense de pierre à fusil et ses arômes de fruits blancs relevés de touches épicées et minéra

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Les vins vieillissent dans une ancienne carrière datant du XV e s.: des conditions idéales au service d'un bon vinificateur. Elevé en barrique pendant six mois, ce vin assemble cabernet franc (70%) et