Vallée de la Loire
Mickaël Joselon a rejoint en 1999 son père sur l'exploitation familiale qui s'étend sur 38 ha autour de Chavagnes, dans la vallée du Layon. Cette cuvée, qu'il a créée à la naissance de sa fille Emma, ...
Guide 2009
Ce domaine est passé de 4,5 ha à sa création en 1950 à 45 ha aujourd'hui. Les liquoreux, bonnezeaux et coteaux-du-layon, constituent le fleuron de sa production. Ce 2006 a été l'un des finalistes du c ...
Guide 2009
Quarante adultes handicapés participent à la vie de ce domaine qui est un Centre d'aide par le travail dépendant de la Fédération des communautés de l'Arche de Jean Vanier. Le vignoble est cultivé en ...
Guide 2009
Mutations et continuité en Saumurois: l'ancienne société Bouvet-Ladubay, fondée en 1851, après avoir été dirigée pendant vingt ans par Taittinger, est depuis 2006 dans le giron du groupe indien UB, tr ...
Guide 2009
Bruno Cormerais a la réputation de vendanger tardivement pour obtenir une maturité optimale de ses vins. Celui-ci révèle à l'aération un nez floral et fruité (agrumes). Souple en bouche, il développe ...
Guide 2009
Le château du Bois Benoist fut brûlé pendant la Révolution; il ne reste aujourd'hui que le premier étage de cette magnifique demeure. Les caves ont été transformées en salles de réception. Le vin? Son ...
Guide 2009
Une ancienne propriété située au confluent de la Sèvre et de la Maine, commandée par un château détruit à la Révolution et reconstruit en 1810. Ce vin au nez assez expressif, légèrement acidulé, révèl ...
Guide 2009
Établi sur un coteau aux sols de micaschiste à Saint-Julien-de-Concelles, commune célèbre pour sa production de mâche nantaise, Jean-Paul Pétard a élevé une superbe cuvée 2005. La robe vieil or montre ...
Guide 2009
Les trois frères Luneau sont à la pointe de la recherche et passionnés par le terroir. Cette cuvée provenant des coteaux de la Sanguèze et d'un terroir original est une illustration de leur démarche. ...
Guide 2009
Située sur le site d'une demeure médiévale à l'origine de la commune de La Chapelle-Heulin, cette exploitation est passée à l'agriculture biologique en 2005. La vinification a été conduite avec des le ...
Guide 2009
Issue d'un granite de Château-Thébaud, cette cuvée montre que le muscadet peut remarquablement évoluer avec le temps. Elle s'annonce par des parfums intenses de fruits exotiques. Puissante en bouche, ...
Guide 2009
Les vins de Brem, en bordure de mer, étaient appréciés par le cardinal de Richelieu comme vins de messe. Cet assemblage très typé de négrette, de cabernet-sauvignon et de gamay, à la robe rubis, dével ...
Guide 2009
Ce domaine familial, dont les origines remontent à 1770, est conduit depuis 1984 par Frédéric Barillot. Si le nez de ce 2007 a la retenue de la jeunesse, il n'en reste pas moins élégant avec ses parfu ...
Guide 2009
Trois pouilly-fumé présentés, trois styles différents, mais une même qualité. Cette cuvée Cyllène offre un nez encore discret, mais élégant et complexe: les fruits blancs sont présents, suivis du bois ...
Guide 2009
C'est dans une cave aménagée dans une grande bâtisse de XIX e s. que David Millet vous recevra. Il vous présentera ce pouilly-fumé très silex. Le nez complexe livre des parfums puissants et caractéris ...
Guide 2009
Les parcelles de vignes nichées en terrasses, juste au-dessus de la Loire, sur des sols argilo-calcaires, ont donné naissance à ce pouilly-fumé au nez de fruits exotiques (mangue) et de pomme. Ces arô ...
Guide 2009
Jean-Jacques Maillet a parfaitement maîtrisé ce millésime 2007, et sa robe or paille en est le reflet. On découvre ensuite un agréable nez floral qui associe acacia et genêt sur un fond d'agrumes frai ...
Guide 2009
Vincent Guichard a créé ce domaine en 2002. Il l'a agrandi en 2007 mais a trouvé plus sage de s'associer avec deux autres personnes. C'est donc un groupe bien soudé de trois vignerons qui conduit ce v ...
Guide 2009
Clémente, la fin de l'été 2007 a permis une bonne maturité du raisin, mais la patte du vigneron est loin d'être invisible dans cette cuvée rouge soutenu aux reflets grenat. Le nez libère d'intenses pa ...
Guide 2009
Ce 2007 d'un rouge profond, dominé par le pinot, séduit d'emblée par son nez expressif de griotte, de pruneau et de réglisse. La bouche, ample, intense, confirme ces premières impressions. Elle dévoil ...
Guide 2009
Vêtue d'une jolie robe grenat foncé, cette cuvée offre un nez élégant où les notes de vanille côtoient harmonieusement les fruits noirs. Après une attaque tout en souplesse, la bouche se fait ample, d ...
Guide 2009
Installé en 1999 à l'âge de vingt-cinq ans, Valéry Renaudat est aussi producteur de reuilly. Son quincy brille de deux étoiles. Les parfums sont certes encore réservés, mais fins et prometteurs. Les n ...
Guide 2009
1988-2007: c'est le vingtième millésime de Bernard Aujard et la réussite est à nouveau au rendez-vous, puisque les trois crus qu'il a présentés ont été sélectionnés. La préférence du jury va à ce beau ...
Guide 2009
On n'oublie pas les superbes rosés de Jacques Vincent et ce 2007 vient entretenir sa réputation. Un saumoné très pâle orne le verre. Le nez subtil allie avec élégance la violette et les fruits rouges ...
Guide 2009
Une robe d'un pourpre violet profond: l'apparence est déjà favorable. Le nez, de bonne intensité, exprime un fruité complexe: framboise, mûre, marc de raisin. Souple en attaque, la bouche dévoile des ...
Guide 2009
Des vignes de vingt ans implantées sur un sol argilo-calcaire sont à l'origine de ce rosé pâle aux reflets saumonés, très légèrement orangés. Le nez intense respire les fruits rouges. On y décèle auss ...
Guide 2009
Jacques Raffaitin exploite son vignoble essentiellement sur les coteaux calcaires et argilo-calcaires environnant Bué. Bien présents, nets et friands, les parfums de son 2007 sont une excellente image ...
Guide 2009
Cette cuvée devrait trouver facilement son public, ici et ailleurs, 65 % des vins du domaine étant exportés. Le nez est intense. Après une note fugace de fleur de sureau, les fruits bien mûrs (pêche, ...
Guide 2009
À l'origine de ce vin, des vignes de vingt ans implantées sur un sol argilo-calcaire. La robe pourpre violet intense annonce la concentration de cette bouteille. Le fruité est dominé par la framboise ...
Guide 2009
Le château de Parnay n'est autre que la propriété d'Antoine Cristal, homme d'affaires qui acquit sur le tard ce vignoble en 1886 et fit connaître les rouges de la région à la Belle Époque. Célèbre pou ...
Guide 2009
Deux cuvées, deux étoiles chacune. Ce n'est pas une surprise: cette exploitation angevine a amplement montré son savoir-faire en matière de méthode traditionnelle (dernier coup de coeur dans l'édition ...
Guide 2009
Créé en 1850, cette exploitation, reprise par Didier Wieder en 2001, s'étend sur 18 ha. Elle offre une aire aux camping-cars et accueille des groupes pour des buffets ou repas. On espère que la chère ...
Guide 2009
Situé dans l'aire du saumur-champigny, ce domaine de 20 ha traite aussi bien son chenin que son cabernet franc, puisque ce saumur blanc, une fois de plus, vole la vedette au rouge. Il a même été final ...
Guide 2009
Régulièrement mentionné dans le Guide depuis dix ans, ce domaine de 45 ha est établi à Tigné, commune située à la jonction du Massif armoricain aux terres caillouteuses et du Bassin parisien aux forma ...
Guide 2009
Fondée il y a cinquante ans par sept vignerons, cette coopérative regroupe aujourd'hui trois cents viticulteurs qui apportent le fruit de 1 750 ha de vignes. Elle offre aux camping-cars une aire de st ...
Guide 2009
L'assemblage de pinot noir, de gamay et de cot est parfaitement réussi. Le pinot noir domine au nez à travers d'agréables notes de fruits rouges, le gamay apporte la rondeur et le cot la structure. Un ...
Guide 2009
Cette maison d'élaboration d'effervescents créée en 1965 par Roland Greffe, tenue ensuite par son épouse, est maintenant entre les mains de Jacques Savard. Elle a toujours eu bonne réputation et les d ...
Guide 2009
Arnaud Hérivault, épaulé par son père Bernard, représente la troisième génération de cette famille. Une équipe dynamique, qui a beaucoup développé l'exportation. Les bâtiments font partie des dépendan ...
Guide 2009
Le fond de couleur de l'étiquette des vins tranquilles donne le type de vin: bleu pour les secs, orange pour les moelleux et vert pour les demi-secs comme celui-ci. Une présentation claire et de goût ...
Guide 2009
Le vignoble de Parçay-Meslay, bien que situé aux limites de l'appellation, détient de grandes aptitudes à la production de vouvray de qualité. L'abbaye de Marmoutier y possédait en son temps de nombre ...
Guide 2009
Sur ses 11 ha de vignes bien situées sur les premières côtes de Vernou, qu'il exploite depuis 2005 seulement, le domaine joue à fond la carte bio. Pour ce demi-sec, la surmaturation est passée par là, ...
Guide 2009
Pierre Darragon, responsable de cette maison renommée, n'est autre que le maire de Vouvray. S'il n'est pas avare de son temps pour le bien de la commune, il sait aussi se dépenser sans compter dans se ...
Guide 2009
Deux jeunes vignerons se sont associés en 1990 pour prendre la suite de leurs parents. Ils ont agrandi le vignoble, porté aujourd'hui à 21 ha, et construit un chai rationnel. Trois de leurs vins sont ...
Guide 2009
Christophe Daviau a pris en 1989 la succession d'une lignée de vignerons ou de meuniers établis sur le domaine depuis 1546. oenologue, il conduit ses 50 ha de vignes en bio et recherche l'expression d ...
Guide 2009
Le vignoble, à la limite de Bourgueil et de Saint-Nicolas, s'étend sur les deux appellations. Yannick Amirault produit des vins de chacune d'elles avec le talent qu'on lui connaît. Ce 2006 est une bou ...
Guide 2009
Installé en 2002, Antoine Sanzay dispose d'environ 12 ha de vignes et d'un chai en tuffeau caractéristique de la région, fermé par une porte en chêne massif. Ses vins sont régulièrement distingués, et ...
Guide 2009
La commune de Turquant, qui s'étire contre sa falaise de tuffeau percée de nombreuses caves, abrite nombre de vignerons qui font la prospérité du saumur-champigny. Parmi eux, les Nicolas signent un 20 ...
Guide 2009
Cette ancienne propriété a son siège à Varrains, commune voisine de Saumur et située au coeur de l'appellation. Elle dispose de 42 ha de vignes assez âgées, d'une cave de 5000 m 2 creusée dans le tuff ...
Guide 2009
Sébastien Sanzay exploite 30 ha de vignes autour de Chacé, dans l'aire d'appellation. Sa cuvée des Poyeux, très souvent distinguée, brille de deux étoiles dans ce millésime. Grenat sombre aux reflets ...
Guide 2009
Installé depuis 1994 sur le domaine créé par ses parents à Chacé, village voisin de Champigny, Patrick Pasquier produit sur ses 8 ha des vins rouges régulièrement salués par les dégustateurs du Guide. ...
Guide 2009
Dans la famille d'Éric Charruau depuis le XVIII e s., un domaine très souvent mentionné dans le Guide, parfois aux meilleures places (trois coups de coeur). Ces Folies, issues de vieilles vignes et é ...
Guide 2009
Un candidat au coup de coeur. Une voix lui a manqué pour obtenir cette distinction. Le vin n'en est pas moins séducteur, et cette cuvée a le mérite d'obtenir une étoile de plus que dans le millésime p ...
Guide 2009
Le château actuel a été construit au XIX e s. sur les fondations de l'ancienne maison noble. Il est entouré d'un mur constituant un clos de 58 ha. La douzaine d'hectares de vignes bénéficie grâce à ce ...
Guide 2009
Christophe a succédé en 1990 à son père Jean sur le domaine de La Perrière. En 2003, il s'associe avec un autre vigneron, Jean-Martin Dutour, et ils cultivent ensemble ce beau domaine de 26 ha, situé ...
Guide 2009
Dans un millésime 2006 de petite réputation en matière de liquoreux, l'exploitation a failli augmenter sa riche collection de coups de coeur: ce Pont Martin, une étoile l'an dernier, s'est en effet pl ...
Guide 2009
À Saint-Lambert-du-Lattay, le lieu-dit des Bonnes Blanches est un site proche du Layon, propice au développement de la pourriture noble. Au milieu du XVIII e s., il était mentionné comme l'un des crus ...
Guide 2009
S'il vinifie les plus grandes appellations de vins blancs d'Anjou, ce domaine élabore également avec talent des vins effervescents. Jean Baumard n'a-t-il pas été l'un des fondateurs de l'appellation? ...
Guide 2009
À la tête de ce domaine créé en 1980, Alain Cailbourdin valorise chacun de ses terroirs en les vinifiant séparément, ce qui lui permet de présenter ici trois cuvées aux caractères différents. Issu d'u ...
Guide 2009
Cela fait dix ans que les Jeannot Père et Fils commercialisent leur récolte en bouteilles. Cette année encore, leur clientèle sera ravie. Intense et complexe, le nez de ce 2007 est déjà ouvert: fruit ...
Guide 2009
Pour la troisième année consécutive, cette cuvée Le Troncsec obtient deux étoiles. Issue d'un terroir argilo-calcaire riche en silex, elle traduit une maturité poussée du raisin, à la limite de la sur ...