Dyckerhoff 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Originaires d'Alsace, Bénédicte et Christian Dyckerhoff ont créé ce domaine où ils accueillent le visiteur dans un caveau aménagé dans une grange à auvent. Quels parfums enchanteurs nous fait respirer leur reuilly! Intenses sans être exhubérants, ils expriment une multitude de facettes au nez puis en bouche: le fruité (pêche blanche, cassis, groseille) et le végétal (buis, genêt). La bouche harmonieuse révèle une finale fondue persistante. Ce fameux représentant de l'appellation dégage de la sincérité, et des langoustines permettront de l'apprécier dignement.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Reuilly
Vins de Reuilly
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Dyckerhoff 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. DYCKERHOFF
- Fiche du producteur
- Appellation
- Reuilly
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DYCKERHOFF
2012
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- blanc tranquille
C'est en Alsace que Christian Dyckerhoff a découvert le métier de viticulteur, vocation partagée par son épouse Bénédicte issue d'une famille de vignerons alsaciens. Provenant de 3ha de sauvignon planté sur des sols du Kimméridgien, leur blanc a su enthousiasmer le grand jury. Cette cuvée respire la fraîcheur; agrumes, touche iodée, pointe de fruits confits et notes florales lui confèrent une grande finesse. Le palais souple et ample exprime à son tour de plaisantes nuances acidulées de fruits frais et d'orange sanguine, avec un léger côté meringué en finale. D'une rare élégance, ce vin accompagnera à merveille une poêlée de saint-jacques.
en savoir plus
DOMAINE DYCKERHOFF
2023
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rouge tranquille
Ce reuilly apparaît dans une robe rubis vif, empreint au nez de la fraîcheur acidulée de la fraise. En bouche, il marie la rondeur et la sucrosité fruitée à des tanins soyeux, un peu plus astringents en finale, où les arômes de fruits rouges confits laissent sur une longue sensation savoureuse.
en savoir plus
DOMAINE DYCKERHOFF
Petit Gris 2020
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rosé tranquille
Un rosé couleur saumon, aussi frais au nez qu'en bouche. Orange sanguine et pointe florale, nuance de pêche et de gingembre côté arômes. Vivacité bien équilibrée par une certaine rondeur côté saveurs. L'élégance le caractérise bien. Au menu: plateau de sushis, curry de lotte au gingembre et à la citronnelle, et paris-brest.
en savoir plus
DYCKERHOFF
Le Carroir du Gué 2010
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rouge tranquille
Christian Dyckerhoff, dont l'épouse Bénédicte est issue d'une famille de vignerons alsaciens, a commencé en 2000 à défricher et planter les parcelles pentues à l'origine de ce reuilly. Ce travail se trouve aujourd'hui récompensé par la qualité de ce 2010 rubis soutenu, jugé remarquable. Tout en délicatesse, le nez s'ouvre progressivement sur une riche palette de petits fruits bien mûrs: le cassis, la mûre, la framboise. La bouche, dans une belle harmonie, présente de la concentration, du volume et une grande finesse de tanins. La finale persiste longuement sur les notes fruitées. Prêt dès 2013, ce vin pourra aussi affronter une garde de trois ans avant d'accompagner un rôti de veau.
en savoir plus
DYCKERHOFF
2008
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- blanc tranquille
Originaires d'Alsace, Bénédicte et Christian Dyckerhoff ont créé ce domaine où ils accueillent le visiteur dans un caveau aménagé dans une grange à auvent. Quels parfums enchanteurs nous fait respirer leur reuilly! Intenses sans être exhubérants, ils expriment une multitude de facettes au nez puis en bouche: le fruité (pêche blanche, cassis, groseille) et le végétal (buis, genêt). La bouche harmonieuse révèle une finale fondue persistante. Ce fameux représentant de l'appellation dégage de la sincérité, et des langoustines permettront de l'apprécier dignement.
en savoir plus
DOMAINE DYCKERHOFF
Petit Gris 2023
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rosé tranquille
Ce reuilly affiche le fond de fraîcheur fruitée typique du pinot gris, mais aussi une minéralité plus rare. En bouche, il se révèle charnu et chaleureux, imprégné d'arômes de marmelade de fruits (pêche, abricot). Un rosé gourmand et frais à la fois.
en savoir plus
DYCKERHOFF
2018
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- blanc tranquille
Belle palette aromatique dominée par les fruits exotiques (mangue, ananas, agrumes). La bouche est nette dès l'attaque, tout en légèreté et en rondeur. La vivacité finale (note citronnée) assure une bonne persistance.
en savoir plus
DOMAINE DYCKERHOFF
Petit gris 2015
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rosé tranquille
Un jaune rosé à reflets gris et orangés: la couleur est très pâle. Bien ouvert et franc, le nez associe des notes florales et fruitées (pêche, abricot), rehaussées d'une touche épicée. Ample à l'attaque, soulignée par une fine fraîcheur, la bouche est marquée en finale par une légère pointe tannique et par un retour citronné. Un rosé qui se bonifiera au cours des deux prochaines années.
en savoir plus
DYCKERHOFF
Le Carroir du Gué 2009
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rouge tranquille
Après un long séjour en Alsace, dans le domaine familial de Bénédicte, les Dyckerhoff se sont installés en 2000 dans le Centre-Loire. Ils signent une cuvée rubis à reflets violets, au nez typique de cerise griotte. La bouche, souple, s'appuie sur des tanins mesurés et bien enrobés, et finit sur des nuances épicées fort agréables. Si l'on peut apprécier dès maintenant, ce vin vieillira favorablement deux ou trois ans.
en savoir plus
DYCKERHOFF
2009
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- blanc tranquille
N'oubliez pas de vous renseigner sur la date précise des portes ouvertes qu'organisent Bénédicte et Christian Dyckerhoff chaque année en avril sur leur domaine. Vous pourrez, lors de votre visite, découvrir les trois couleurs du reuilly, et surtout ce blanc encore réservé au nez et néanmoins complexe: parfums de compote de pommes, de fleur de sureau et de zestes d'agrumes. Ferme tout en étant ample, la bouche se révèle riche, équilibrée et de bonne longueur. Bien représentatif du millésime, ce reuilly pourra accompagner une viande blanche.
en savoir plus
DYCKERHOFF
2006
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- blanc tranquille
Issu de jeunes vignes de sept ans, ce vin n'en est pas moins fort intéressant. Après un premier nez floral (aubépine), il dévoile à l'aération des notes fruitées (pêche blanche). En bouche, la finesse est le trait d'union entre la tendresse et la fraîcheur. Un reuilly jovial qui pourra accompagner un poisson en sauce dans les deux à trois prochaines années.
en savoir plus
DYCKERHOFF
2018
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rouge tranquille
beau nez fruité (fraise, cassis). Bouche tendue par des tanins qui doivent encore mûrir. Bon retour aromatique.
en savoir plus
DYCKERHOFF
Petit Gris 2016
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rosé tranquille
Le pinot gris plonge ici ses racines dans un sol de graves reposant sur un sous-sol-calcaire. Il a donné un vin dont la couleur pâle, «beurre», plus jaune que rose, est typée du cépage. Quant au nez, «solaire», il délivre un fruité mûr évoquant la pêche et l'abricot. Une jolie fraîcheur saline soutient heureusement la bouche, où l'on retrouve les fruits jaunes.
en savoir plus
DYCKERHOFF
2005
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- blanc tranquille
Bénédicte Dyckerhoff s'est lancée dans la viticulture en 2001. La voici aujourd'hui récompensée par une première citation. Son reuilly blanc 2005 est dominé par les odeurs fruitées: il est une salade de fruits à lui tout seul! La bouche est fraîche et agréable, et apparaît bien équilibrée. Un vin qui ravira à l'apéritif.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DYCKERHOFF
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Reuilly
À la limite des départements de l'Indre et du Cher, à 30 km au sud de Vierzon, l'aire du reuilly possède une modeste superficie d'une dizaine de kilomètres, entrecoupée par un plateau agricole. La vigne occupe de beaux coteaux ensoleillés au bord de l'Arnon et de La Théols. Le sauvignon produit des blancs secs et fruités, qui prennent ...
DécouvrirLes plats en accord avec Dyckerhoff 2008 blanc
Vous aimez le vin Dyckerhoff? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE