Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

nez élégant par le fruité et complexe par la minéralité. La bouche fraîche et volumineuse laisse une sensation dense et enveloppante.

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

un vrai sec, au corps solide, acquis au cours de son séjour en barriques tout au long de la fermentation et de l'élevage. Son fruité intense mâtiné d'arômes de ferment et sa longueur en bouche sont re

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

les notes variétales (buis, bourgeon de cassis) sont éphémères. Après aération, elles laissent la place à de délicats parfums de fleurs blanches et une pointe minérale. Ronde, très grasse, la bouche e

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rouge tranquille

Belle réussite pour ce saint-pourçain 100% gamay né sur un terroir granitique et vendangé à la main. Le nez déploie un bouquet complexe mêlant la violette, les épices à une pointe de tabac. Nuances qu

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Très typé sauvignon, le nez d'une grande délicatesse s'ouvre sur le pamplemousse, la fleur de sureau et le buis. Souple en attaque, la bouche joue l'équilibre entre sucrosité du fruit et minéralité. B

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Un nez sur la réserve qui dévoile à l'agitation d'agréables senteurs de pamplemousse et de pêche jaune. À l'unisson, le palais rond et équilibré procure une sensation de plénitude. Il se prolonge agré

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

Après quelques notes fermentaires, le nez offre une belle gamme aromatique: violette, petits fruits rouges bien mûrs, nuances de pâte d'amande et de poivre. Suave en attaque, la bouche est soyeuse, mo

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

Cette cuvée est dédiée à un ancêtre des Tatin, Alexis Miniau (1852-1936) dit «Le Pé Miniau». Le nez éloquent s'ouvre sur les petits fruits rouges et noirs et une touche poivrée. Souple en attaque, la

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• blanc tranquille

Très exotiques (mangue, fruit de la passion), les senteurs s'enrichissent à l'aération de notes épicées (cannelle, muscade) sur fond de fruits à chair blanche (poire, pêche). Expressive, saline, très

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

fruits rouges (cerise, framboise, pruneau) et jolie nuance de violette au nez. Bouche ample, juteuse, concentrée et riche. Tanins encore un peu fermes. Un superbe Reuilly.

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

De magnifiques senteurs typées de fruits rouges bien mûrs se déploient au nez. Grasse et charnue, la bouche est tapissée de tanins soyeux. Le retour aromatique persiste longuement sur des nuances de m

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

La palette aromatique est complexe: notes animales fugaces, nuances de crème de cassis, de mûre et de violette. Assez grasse, la bouche s'appuie sur des tanins fins et fondus. Longue finale sur la con

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le nez se dévoile progressivement sur des senteurs de pamplemousse, de fleurs (sureau, camomille) et de pêche blanche. Fraîche en attaque, la bouche monte en puissance et montre une superbe tension qu

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Très complexe, le nez est dominé par des senteurs vives citronnées et végétales, mêlées à de somptueuses notes florales (cerisier, muguet, rose), fruitées (poire, pêche) et à des nuances de poivre bla

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Les Bouffants est un terroir de calcaire exposé plein sud. Il est à l'origine de cette cuvée au nez complexe de poire, de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices. On retrouve cette complexité dans un p

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rosé effervescent

Cette cuvée brillante et limpide affiche un nez intense de zeste d'orange et de rose. Séduisante, la bouche dévoile un équilibre parfait entre les sucres et l'acidité, dynamisée par de beaux amers en

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

À deux doigts du coup de coeur, cette cuvée séduit par son élégance, sa pureté et son équilibre. Du point de vue aromatique, le nez et le palais parlent le même langage floral, beurré, brioché et miel

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rosé tranquille

Une dominante de côt est associée au gamay (67%) dans ce rosé limpide et pâle aux reflets gris. Au nez, les agrumes se mêlent avec intensité à des notes florales et quelques nuances beurrées. La bouch

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Un assemblage de côt (50%), de cabernet franc (30%) et de gamay. Un fruité exaltant de petits fruits rouges écrasés compose une olfaction gourmande en diable. Le prélude à une bouche tout aussi expres

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rouge tranquille

Vendangée à la main, cette jolie cuvée dévoile un nez fruité très charmeur. En bouche, des saveurs explosives et persistantes de cerise noire sont portées par une structure onctueuse et généreuse de t

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Cette cuvée plutôt confidentielle (c'est bien son seul défaut) revêt une élégante robe d'or pâle et déploie à l'olfaction des arômes gourmands en diable d'abricots secs, de fruits confits et de miel.

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Proche du coup de coeur, ce pur cabernet franc impressionne d'emblée par l'éclat de sa robe grenat intense. À l'olfaction, on découvre des arômes soutenus de fruits rouges bien mûrs (fraise, groseille

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

un vin au nez intense et chaleureux de fruits noirs mûrs, au palais puissant, musculeux, bâti pour une longue garde.

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Vendangés à la main, les cabernets, pigés au chai suivant les canons de la méthode bourguignonne, ont fourni des jus qui ont été élevés quinze mois en barriques. Le nez, fruité et vanillé, annonce une

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Parée de rubis intense, cette cuvée distille de généreux arômes de fruits noirs. La bouche est charnue, gourmande, large et longue, dotée de tanins fermes mais sans dureté, garants d'un heureux vieill

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Un Coup de Foudre qui n'est pas passé loin du coup de coeur. Une cuvée «bichonnée» par vingt-quatre mois d'élevage en fûts, parée d'une magnifique robe grenat aux nuances violines, qui libère des arôm

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Vendangées à la main, de vieilles vignes (cinquante ans) de «breton» plantées sur un hectare d'argilo-calcaire ont donné naissance à cette cuvée de haute expression. Un vin remarquable autant par son

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Cette cuvée incontournable de l'appellation saumur-champigny est une nouvelle fois au rendez-vous. Des raisins mûrs, couplés à une vinification soignée et à un élevage de dix-huit mois en fût apporten

Vallée de la Loire et Centre, Châteaumeillant

• rosé tranquille

Issue principalement de gamay (80%), avec le pinot noir en appoint, cette cuvée saumon très pâle tire son nom d'une abbaye. D'abord sur sa réserve, elle s'ouvre à l'aération sur la pêche de vigne, la

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Le coup de coeur n'est pas passé loin pour cette admirable cuvée issue de vignes presque centenaires. Après un élevage de dix-huit mois en barriques, ce vin s'ouvre sans réserve à l'olfaction sur les

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• blanc tranquille

Issu de vieux chardonnays, ce blanc a séjourné en fût et fini son élevage dans un buron d'altitude. On devine d'emblée son étoffe à la vue de sa robe dorée. Le nez, intense et frais, exprime la pêche

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

après un élevage de douze mois en fût et une «hibernation» en buron, ce vin rouge montre intensité et potentiel. Le pinot noir (50%) ressort dans ses arômes complexes de cerise kirschée et de fruit no

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

une cuvée issue de tries sévères et rigoureuses, qui n'a pas connu le bois. Un vin généreux où s'expriment les fruits exotiques (mangue, ananas), puissant, opulent, très long en bouche, qui reste aéri

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

L'olfaction délivre des senteurs d'agrumes et végétales très discrètes mais de grande distinction. Pure, précise, la bouche est imprégnée d'une forte minéralité et d'une tension contenue. La finale sa

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Sélection des plus vieilles vignes du domaine. Riche, l'olfaction révèle de superbes senteurs fruitées (litchi, fruit de la Passion, pêche jaune, fruits confits), florales et minérales. Onctueuse et g

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Clair de lune? L'autre nom du chenin (ou pineau de la Loire). La robe de ce 2015 jaune pâle et brillante évoque la couleur de l'astre de la nuit. Fermenté et élevé en barriques, ce vin dévoile au nez

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Certains trouveront la vivacité de cette cuvée un peu excessive, mais nul ne lui reprochera un manque de droiture. L'effervescence se développe avec finesse et onctuosité et s'harmonise merveilleuseme

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rosé tranquille

La robe est soutenue, couleur grenadine. Le nez libère d'abord des senteurs amyliques de bonbon anglais, puis se tourne vers des nuances acidulées de fruits rouges frais. D'un beau volume, la bouche a

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

élevage de dix mois sur lies. Nez intense et complexe qui mêle des nuances variétales à des parfums de fleur d'acacia, de citron confit et de vanille. Bouche de grande dimension, entre gras puissant e

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

nez intense (marmelade de mangue, pêche, litchi, pamplemousse), bouche dense et riche, belle acidité.

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

L'olfaction complexe mêle le cassis, la cerise noire et la mûre à des touches de caramel et de chocolat. Doux, les tanins au grain très fin, confèrent mâche et amplitude au palais. La finale sur les f

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

Le nez de baies rouges confiturées (cerise) et d'épices (poivre) est de grande complexité. La bouche soyeuse, la trame tannique imposante et la douce mâche donnent une sensation suave. La finale compo

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

De couleur profonde, cette cuvée s'exprime sur d'intenses parfums de fruits rouges frais (framboise, mûre) associés à de subtiles notes mentholées. Dès l'attaque, le palais affiche du volume et s'appu

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Partiellement élevée en fûts, cette cuvée libère des senteurs de fruits rouges bien mûrs (cerise, cassis) associés à des notes épicées et boisées. Ferme en attaque, la bouche est solide, structurée pa

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Les raisins proviennent de sols argilo-calcaires (70%) et calcaires (30%). Ils sont pressés dès l'arrivée au chai, d'où la nuance rose clair de la robe, animée de reflets cuivrés. L'olfaction est nett

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Issue d'un terroir calcaire, cette cuvée à la robe saumonée charme par l'intensité de son nez, mariant la fraise et la framboise à de légères touches végétales qui apportent de la fraîcheur. La bouche

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rosé tranquille

Paré d'une robe saumonée animée de jolis reflets, ce rosé offre un nez discret, délicatement fruité, aux nuances de framboise, de pêche blanche, de bonbon et de rose. Rond et gourmand, il tapisse le p

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

La maturité de ce 2016 transparaît à travers un nez au fruité bien mûr (agrumes, abricot, pêche) agrémenté de notes mentholées. Équilibrée, la bouche dévoile une belle tension saline et minérale qui s

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Cette cuvée est un bel hommage au grand-père (Charles) et aux deux petites-filles (Margaux et Charlie) qui incarnent la dernière génération sur le domaine. Ce 2015 arbore une somptueuse robe rouge aux

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Riche et complexe, le nez libère des senteurs fruitées (pêche, mirabelle, passion), une pointe de fleur d'oranger et une note briochée. Linéaire et fraîche, la bouche fait écho à la rétro-olfaction fr

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cette cuvée qui dévoile un nez riche et gourmand associant de superbes notes florales (rose) à des senteurs fruitées (mangue, ananas). Franche à l'attaque, la bouche est très onctueuse et vive à la fo

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Une jolie robe jaune pâle habille ce saumur aux sérieux atouts: un nez intense d'abricot, de fruits secs et de vanille, puis une bouche généreuse et gourmande aux accents de fruits blancs. Le boisé es

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Mickaël Hardouin signe ici une très belle cuvée remarquable expression de chenin, avec un léger boisé au premier nez, relayé par des parfums de fleurs blanches, de pêche blanche et de poivre. La bouch

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Des ceps de gamay plantés il y a quarante-cinq ans sur un terroir d'argile à silex, aucun sulfite depuis la vendange jusqu'à la mise en bouteilles en passant par la vinification (en grappes entières),

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Cette cuvée est vinifiée dans la plus pure tradition, en demi-muids de 600l anciens et neuf, puis élevée sur les lies fines pendant neuf mois. Cette «recette» démontre encore une fois que les savoirs

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Laurent Kraft fait confiance aux levures de son terroir pour mener la fermentation. Il conserve les lies fines de ses barriques pour l'élevage. Le vin a ainsi mûri et il présente une belle couleur dor

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Valeur sûre de l'appellation, ce cru des coteaux de l'Hyrôme est situé sur un grand terroir de schistes. La profondeur de la robe indique la belle maturité de ce pur cabernet-sauvignon. Discret de pri

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Une superbe robe profonde, de couleur violine habille ce vin. Subtile et charmeuse, s'ouvrant sur les fruits rouges et les épices douces, l'olfaction allie précision et distinction. Tout aussi express

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Cette cuvée a participé à la finale des coups de coeur, pour son caractère affirmé, sa vitalité et son harmonie. Le nez est ouvert sur de larges arômes de fruits noirs. La bouche séduit par sa puissan

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Une année au contact de la fûtaille a contribué à l'harmonie générale de ce bourgueil qui transmet à merveille le message de son terroir de graviers. Les dégustateurs ne tarissent pas d'éloges: belle