Pierre Desprat
- blanc tranquille
Pierre Desprat La Légendaire élevé En Fût 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
En hommage à la tradition familiale, Pierre Desprat vinifie cette cuvée selon les observations de son grand-père. L'hivernage est réalisé en fût dans le buron de Salers à 1200 m d'altitude. Ce 2007 doré brillant séduit au nez par ses arômes torréfiés, associés à la lavande et aux agrumes. La bouche, tout aussi complexe, conjugue rondeur et fraîcheur. Un vin dense et harmonieux qui accompagnera un poisson en sauce. Le rouge La Légendaire Élevé en fût 2007, associant 50 % de gamay et 50 % de pinot noir, obtient une étoile pour son fruité, ses notes épicées et sa finale soyeuse et boisée. La maison de négoce Vins Desprat propose également la cuvée de rosé Osez... 2007 (5 à 8 €), qui est citée.
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Détails du vin
-
Le Pierre Desprat La Légendaire élevé En Fût 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- DESPRAT SAINT-VERNY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
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