Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Ces Ceps centenaires n'avaient sans doute jamais vu ça: des vendanges commencées le 3 septembre. Et cela décroche le coup de coeur! Rubis grenat, c'est en effet un vin issu de gamay légèrement nuancé ...
Guide 2005
coup de cœur
Ardent défenseur d'une identité du Val de Loire en appellations d'origine comme en vins de pays, Noël Bougrier a su séduire le jury avec ce rosé de teinte saumonée limpide. Au bouquet de fruits mûrs r ...
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coup de cœur
C'est au coeur de la vallée du Cher, là où la rivière s'oriente vers le sud-est, que la famille Mérieau cultive ses 32 ha de vignes, dont le fruit est vinifié dans une cave creusée dans la roche. Cett ...
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coup de cœur
Valencéen jusqu'au bout des ongles, et destiné à une botte d'asperges du pays. Jaune paille limpide, il sort vraiment de l'ordinaire, et les soins apportés à la vinification ont permis une superbe exp ...
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coup de cœur
C'est un domaine de 38 ha, oeuvre de sept générations de vignerons de la même famille et, surtout, du grand-père, Lucien Lamé, qui fut l'un des premiers à s'équiper dans les années 1970 d'un chai rati ...
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coup de cœur
Cette propriété fondée au XVI e s. a possédé un temps une magnanerie, mais ce sont les vignes qui ont fait sa renommée. Elle est passée en 1969 aux mains de la famille Chevallier qui l'a réaménagée. L ...
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coup de cœur
Peut-être ignorez-vous ce qu'est le romorantin. Ce cépage se maintient avec peine et fort heureusement grâce au vignoble de Cour-Cheverny. Celui-ci, d'un or lumineux, reçoit le coup de coeur! Son bouq ...
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coup de cœur
Le domaine se situe dans le Véron, petite région bordée par la Loire, au nord, et la Vienne, au sud, où les sols d'alluvions sableuses et graveleuses sont propices à la culture du cabernet franc. En t ...
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coup de cœur
Ce n'est pas un grand domaine (8,2 ha seulement), mais Patrick Lambert l'a bien en main et joue les perfectionnistes à tous les niveaux. Pour sa cuvée Vieilles Vignes, il sélectionne ses meilleures pa ...
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coup de cœur
Le voici, le phénix des hôtes de ces vignes! Un rouge fabuleux, où le gamay donne libre cours à ses potentialités. Grenat brillant à reflets violets, fruité, il offre un nez généreux et complexe où le ...
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coup de cœur
Dans la grande cave voûtée de cette maison typiquement forézienne, reprise en 2000 par les deux frères Jean-Luc et Yves Gaumon, a été élevée une cuvée pourpre, à reflets violets. S'ouvrant sur d'inten ...
Guide 2005
coup de cœur
Inutile de présenter le domaine du Haut Bourg, régulièrement mentionné dans le Guide. Situé aux portes de Nantes, sur la commune de Bouaye, il rassemble des terroirs de différentes origines. Son 97, à ...
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coup de cœur
Située à proximité de Cosne-sur-Loire, la cave du domaine des Ormousseaux a été agrandie en 2000 dans de nouveaux locaux. Son 2003 a conquis les dégustateurs. Les arômes sont une belle expression de l ...
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coup de cœur
Le fondateur du domaine des Matines, Jean Mallard, aujourd'hui disparu, aurait pu être fier de son petit-fils, Vincent Etchegaray: le crémant que celui-ci a élaboré a conquis le jury. Des arômes inten ...
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coup de cœur
Guy Breteaudeau avait obtenu un coup de coeur l'an passé pour son 2002 sur lie. Aujourd'hui, il s'illustre par l'un de ces vieux millésimes qui font sa réputation. Cette cuvée se signale par une robe ...
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coup de cœur
Saint-Julien-de-Concelles est plus connu pour ses cultures maraîchères que pour la vigne. Et pourtant... Sur les coteaux qui s'étendent vers la Loire est né ce vin intensément parfumé de café torréfié ...
Guide 2005
coup de cœur
De père en fils ou de père en fille: voici Katia Mauroy, oenologue, qui reprend le flambeau. Produite sur un terroir limité de sables calcaires, cette cuvée demande une bonne aération pour s'exprimer: ...
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coup de cœur
À l'oeil, il est comme irisé d'or vert et de gris très pâle. Quelle belle richesse aromatique, intense et persistante, aux évocations d'amande, de cassis et de mie de pain. Rond et plein, ce vin allie ...
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coup de cœur
Adèle Rouzé s'est installée en 2003 et, pour son premier millésime, obtient un coup de coeur. Son quincy séduit d'abord par ses senteurs complexes: pamplemousse, réglisse, anis, buis, épices. Puis par ...
Guide 2005
coup de cœur
L'église de Brinay possède de jolies fresques du XII e s. dans son choeur. Ce n'est pas là le seul intérêt du village puisqu'il vous permettra de découvrir également ce vin d'une grande complexité aro ...
Guide 2005
coup de cœur
Certes, Chavignol doit sa célébrité à ses fromages, mais ses vins y contribuent pour une large part également. Ceux de Vincent Delaporte figurent régulièrement dans le Guide; le millésime 2003 met en ...
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coup de cœur
Fondé en 1932, le domaine ne s'est spécialisé dans la viticulture qu'à partir des années 1950 et ne s'est engagé dans la vente directe qu'il y a une vingtaine d'années. Il dispose de caves troglodytiq ...
Guide 2005
coup de cœur
Ce domaine de 45 ha a son siège dans la vallée du Layon. Ses cabernet-d'anjou lui ont valu trois coups de coeur. Il montre avec cette méthode traditionnelle que son talent ne se limite pas aux rosés. ...
Guide 2005
coup de cœur
Installé à la limite orientale de l'aire d'appellation touraine sur des terroirs d'argile à silex reconnus pour leur qualité, le domaine Augis, également producteur de valençay, a su assembler remarqu ...
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coup de cœur
Cette exploitation familiale de 23 ha est dirigée par Joël et Thierry Delaunay, père et fils, qui partagent un même amour du terroir et du travail bien fait. Le jury n'est pas resté insensible à la re ...
Guide 2005
coup de cœur
Les établissements C. Greffe, spécialisés dans l'élaboration des effervescents, ont une antériorité dans le Vouvrillon de près de quarante ans. Par leur production et leur présence sur de nombreux mar ...
Guide 2005
coup de cœur
Les vallées de Vaugondy et de Cousse sont des hauts lieux de production du vouvray sur la commune de Vernou. Les coteaux bien érodés et le plateau graveleux, sis entre ces vallées, ne demandent qu'à d ...
Guide 2005
coup de cœur
Une équipe père-fils qui fait fort... Coup de coeur l'année dernière, les voici cette année encore sur la première marche du podium avec un moelleux issu de parcelles choisies pour leur exposition fav ...
Guide 2005
coup de cœur
Ce domaine a connu en quarante ans une évolution exemplaire. Ce n'est pas la première fois que Christian Papin montre son savoir-faire: avant ce 2002, il avait obtenu un coup de coeur pour un 97. Et o ...
Guide 2005
coup de cœur
Comme son nom l'indique, la Seigneurie appartenait à un aristocrate. En 1933, elle a été reprise par ses fermiers, qui maintiennent à sa production ses lettres de noblesse. Doté de caves troglodytique ...
Guide 2005
coup de cœur
Une équipe, beau-père et gendre, soudée et talentueuse. Joël Taluau, qui ne compte plus les mentions obtenues dans le Guide (la dernière, un coup de coeur pour le Vieilles Vignes 2000), a enseigné de ...
Guide 2005
coup de cœur
En 1967, Paul Filliatreau s'installe sur la propriété familiale. Il l'agrandit et l'oriente vers la production de vins rouges. Plusieurs fois saluée par les jurys Hachette, la cuvée Vieilles Vignes br ...
Guide 2005
coup de cœur
Le père de Patrice Achard a créé le domaine en 1950 et s'est attaché à l'agrandir: il a transmis à son fils un coquet vignoble situé au coeur du Layon, qui compte aujourd'hui 24 ha. A la tête de l'exp ...
Guide 2005
coup de cœur
Installés sur les 24 ha de la propriété familiale depuis 1997, les frères Martin décrochent leur quatrième coup de coeur dans cette appellation. C'est la cuvée Prestige qui a été distinguée. Un 2002 p ...
Guide 2005
coup de cœur
Déjà élus coup de coeur pour leur 2001, voici deux ans, Bertrand Jeannot et son fils Alexis retrouvent la première marche du podium grâce au 2003. D'un grand classicisme par sa structure droite et int ...
Guide 2005
coup de cœur
Le château a été reconstruit en 1830; ne demeurent des anciens bâtiments qu'une chapelle et un pavillon de chasse. Marius Rault s'est attaché en 1991 à reconstituer le vignoble qui avait disparu. De n ...
Guide 2005
coup de cœur
Année faste, sur un air de consécration, pour Pierre Clément qui voit ses trois vins jugés remarquables dans le Guide. En premier, le blanc 2003 qui a l'éclat de l'or. Les senteurs sont particulièreme ...
Guide 2005
coup de cœur
A l'apéritif, sous un parasol au bord de l'eau... C'est ainsi que les dégustateurs auraient aimé savourer ce rosé expressif qui décline des nuances d'agrumes et de banane. S'il est agréablement rond, ...
Guide 2005
coup de cœur
Le château de Sancerre, reconstruit en 1870 sur les ruines d'un ancien château fort, a été acheté en 1920 par le fondateur de la liqueur Grand Marnier, Alexandre Marnier-Lapostolle. Cette société qui ...
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coup de cœur
Le sauvignon récolté sur des sols argilo-calcaires a légué à ce touraine bouton d'or des arômes finement ciselés de fleurs blanches et d'agrumes frais. L'agréable rondeur de la bouche est relevée d'un ...
Guide 2005
coup de cœur
Les noms des cuvées de ce domaine rappellent son origine monastique: le vignoble dépendit de l'abbaye Saint-Nicolas d'Angers jusqu'à la Révolution. Il changea ensuite plusieurs fois de mains, apparten ...
Guide 2005
coup de cœur
Un succès pour cette cuvée qui avait déjà obtenu un coup de coeur l'an passé. Le Poète a pu rêver au soleil en ce mois de septembre 2003, qui a vu les raisins rôtir doucement sur les coteaux calcaires ...
Guide 2005
coup de cœur
Qui a dit que le sancerre devrait se boire dans l'année? Cette superbe cuvée apporte bien la preuve du contraire. Toujours jeune dans sa robe jaune à reflets verts, elle offre des arômes complexes d'u ...
Guide 2005
coup de cœur
Septième coup de coeur pour Jean-Pascal Godineau, champion du bonnezeaux. Comme dans le millésime précédent, c'est la cuvée vendangée grain par grain qui recueille cette distinction: or profond dans l ...
Guide 2005
coup de cœur
Claude Papin figure au nombre des champions angevins en matière de coups de coeur: il en a enlevé sept, et voici son huitième. Son domaine d'excellence? Les liquoreux. L'homme, passionné des terroirs, ...
Guide 2005
coup de cœur
Ce vignoble a été créé en 1963 par Georges Poupard, rejoint par son fils Alain en 1986. Ce dernier s'est associé en avril 2000 à l'oenologue Xavier Maury. Une collaboration fructueuse, à en juger par ...
Guide 2004
coup de cœur
Domaine qui obtient avec le millésime 2002 un troisième coup de coeur dans cette appellation. Ce cabernet-d'anjou a été élaboré à partir d'une macération pelliculaire de quarante-huit heures et d'une ...
Guide 2004
coup de cœur
Le vignoble d'Alain Baillon, créé en 1989, compte aujourd'hui 6,2ha de vignes. Le jury a été séduit par cette cuvée oeil-de-perdrix, limpide et brillante. Ses élégantes flaveurs de framboise et de gro ...
Guide 2004
coup de cœur
Odile et Jacky Logel ont repris les vignes familiales en 1992 et les conduisent aujourd'hui en agriculture biologique. Après dix ans d'activité, ils obtiennent la consécration avec un coup de coeur po ...
Guide 2004
coup de cœur
Avec son imposant château dominant la Loire, La Varenne est la première commune du Maine-et-Loire inscrite dans l'aire d'appellation muscadet-coteaux-de-la-loire. Pascal Pauvert y a produit un vin de ...
Guide 2004
coup de cœur
Au nord du Loroux-Bottereau, l'abbaye de Sainte-Radegonde mérite une visite pour son musée consacré à la vigne et au vin. Les dégustateurs ont décerné un coup de coeur à cette cuvée aux senteurs compl ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette petite exploitation de 15ha, située au sud-est de Vallet, est réputée pour ses muscadet-sèvre-et-maine de millésimes anciens. Cependant, le jury lui attribue aujourd'hui le coup de coeur pour un ...
Guide 2004
coup de cœur
Etonnante cuvée au nez intense de fruits rouges (framboise). Légère et équilibrée, elle égrène en bouche ses notes de griotte, bien persistantes, qui soulignent agréablement sa fraîcheur. Du même prod ...
Guide 2004
coup de cœur
Installé à Saint-Avertin, Bernard Blondeau fait de la résistance face à l'urbanisation galopante de cette commune, située aux portes de Tours, en cultivant ses vignes entre les maisons sur le plateau ...
Guide 2004
coup de cœur
Pour un premier millésime, Yannick Touzain réussit un coup de maître. Voyez ce saint-pourçain grenat à reflets violets. Il a fait l'unanimité du jury grâce à son attaque souple, à sa bouche ample et h ...
Guide 2004
coup de cœur
Installé au coeur de la Sologne viticole qui souhaite faire reconnaître sa particularité au sein de l'appellation touraine par une demande de classement au cru oisly, Daniel Godet présente un 2002 qui ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine du Haut-Perron, avec sa belle maison de caractère tourangelle en tuffeau autour de laquelle sont implantées des vignes de sauvignon, a étonné et enchanté le jury par ce vin issu de sols de ...
Guide 2004
coup de cœur
Situé à l'extrémité orientale des côtes du Cher, le domaine Lévêque exploite 23,6ha en AOC touraine. Sa cuvée Tradition, de fort bonne facture dans sa robe grenat profonde, a séduit le jury par l'inte ...
Guide 2004
coup de cœur
Le vignoble d'Alain Robert est bien implanté sur les pentes de la rive gauche de la Brenne, affluent de la Loire. Exposé au sud-ouest, il reçoit l'air maritime qui remonte par la vallée, venant du fle ...
Guide 2004
coup de cœur
Très bien noté pour ses vins blancs, le château de Putille (40ha) est également associé au renouveau des vins rouges d'Anjou. En AOC anjou-villages, le 98 a obtenu un coup de coeur. Ce millésime a séd ...