Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
En 1967, Paul Filliatreau s'installe sur la propriété familiale. Il l'agrandit et l'oriente vers la production de vins rouges. Plusieurs fois saluée par les jurys Hachette, la cuvée Vieilles Vignes brille particulièrement cette année. Ce vin haut de gamme provient des plants les plus âgés de l'exploitation, vieux d'un demi-siècle. D'un grenat profond, il exprime des arômes agréables de fruits noirs et de fleurs. Ample, puissant et rond, structuré par des tanins bien extraits, ce 2003 est très flatteur et procure déjà beaucoup de plaisir.
Détail du vin Domaine filliatreau
Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.
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