Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les établissements C. Greffe, spécialisés dans l'élaboration des effervescents, ont une antériorité dans le Vouvrillon de près de quarante ans. Par leur production et leur présence sur de nombreux marchés, ils contribuent à la notoriété du vouvray. Les hommes ont du métier, les installations se prêtent à la qualité, le terroir est là. Le résultat: un remarquable brut, jaune argenté chatoyant, qui développe des arômes d'amande grillée et de brioche. Rond, crémeux, avec une finale longuement fruitée, il ne peut que plaire. Une étoile est attribuée au brut Tête de Cuvée Anne G. 2002, porté sur le fruit.
Détail du vin C. greffe
Garde :
-
Production :
230 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C
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