Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Si Lucien Lamé, fondateur du domaine des Chesnaies, était encore de ce monde, il serait fier du travail de ses deux petits-enfants, Philippe et Stéphanie Boucard, tous deux bien diplômés. Une alliance ...
Guide 2004
coup de cœur
Créé à Bourgueil, le domaine du Rochouard ne s'est étendu sur l'AOC saint-nicolas-de-bourgueil qu'en 1986. La cuvée de la Pierre du Lane provient d'un îlot de l'appellation où le terroir se compose d' ...
Guide 2004
coup de cœur
Patrick Pasquier a repris en 1994 la petite propriété (6ha) créée par ses parents en 1955 et assure la succession avec talent, à en juger par cette cuvée remarquable. Les vignes ont vraiment un âge re ...
Guide 2004
coup de cœur
Installé à Gergovie, Gilles Persilier, ancien technicien agricole, cultive 8ha de vignes depuis 1995. Le jury a été unanime devant son chardonnay doré, dont les délicats arômes de fruits exotiques se ...
Guide 2004
coup de cœur
François et Michel Quintin ont pris la voie de la vigne et du vin en 1991. Ils obtiennent aujourd'hui un coup de coeur pour ce coteaux-du-giennois, pourpre soutenu, qui, après une fugace senteur de vi ...
Guide 2004
coup de cœur
À Beaulieu-sur-Loire, Anne-Marie et Bernard Marty cultivent depuis 1998 leur vignoble constitué de petites parcelles sur des graviers de la Loire. Leur chai, dans une ancienne grange de ferme, a abrit ...
Guide 2004
coup de cœur
La vallée du Loir est à l'honneur dans le millésime 2002 qui confirme l'excellente aptitude du chenin dans cette région septentrionale. Voici le magnifique coteaux-du-loir de Jean-Jacques Maillet. Le ...
Guide 2004
coup de cœur
Eric Gougeat a repris le domaine de Claude Levasseur il y a deux ans. Un défi à relever quand on se souvient du haut niveau de qualité des vins qui y étaient produits. Avec ce demi-sec séduisant, on p ...
Guide 2004
coup de cœur
Ces jeunes viticulteurs installés en 1999 ont adopté une démarche traditionnelle: on peut les voir travailler leur vignoble à l'aide d'un âne. Leur jolie étiquette reprend d'ailleurs la silhouette du ...
Guide 2004
coup de cœur
Créé par André Lafond dans les années 1960, le domaine a été repris par Claude en 1977 et n'a cessé de progresser en superficie et en renommée depuis. Coup de coeur dans le millésime 2000, la cuvée La ...
Guide 2004
coup de cœur
Il n'est pas surprenant de retrouver Jacques Renaudat à ce niveau: il est un spécialiste des vins rouges et peut s'enorgueillir de nombreux coups de coeur. Ce 2002 puissant et typé rappelle le coulis ...
Guide 2004
coup de cœur
A l'origine spécialisée dans l'élaboration de vins effervescents, cette propriété a élargi sa gamme aux vins tranquilles et multiplié les acquisitions, tout en gardant son caractère familial. Elle pos ...
Guide 2004
coup de cœur
Producteur en AOC touraine-mesland, le domaine des Vaucorneilles produit également du touraine à partir de gamay pur. Ce 2002 à la robe chatoyante de reflets violets possède un nez intense dans lequel ...
Guide 2004
coup de cœur
Marc Maillet est parti à la retraite après quarante-cinq ans de dur labeur; ses deux fils, Laurent et Fabrice, ont pris progressivement le relais sur ces 22ha bordant la vallée Coquette. Deux jeunes g ...
Guide 2004
coup de cœur
Guy Saget, négociant-éleveur à Pouilly-sur-Loire et spécialiste des vins du Centre, diversifie ses activités. Le voici à Chinon sur un petit vignoble où il récolte les dividendes d'un travail sérieux. ...
Guide 2004
coup de cœur
En 1980, André Dezat et ses fils ont décidé de tenter l'aventure dans le vignoble de Pouilly. Le millésime 2002 leur apporte une récompense. Quelle belle expression florale et fruitée (pêche blanche) ...
Guide 2004
coup de cœur
Déjà appréciée dans le Guide 2003, la cuvée du Poète de Joël Martellière remporte un vif succès dans ce nouveau millésime. Emanant d'un fond jaune paille à reflets argentés, les parfums de noisette et ...
Guide 2004
coup de cœur
Rien ne destinait Laurent Chatenay, dessinateur industriel, à la profession de vigneron. Installation en 1996 après un BTA Viti-oenologie, agrandissement en 1999 pour porter le domaine à 12ha et, cett ...
Guide 2004
coup de cœur
Bertrand Minchin est un passionné que l'on ne présente plus tant il obtient régulièrement des étoiles et des coups de coeur dans le Guide. Le voici récompensé d'un coup de coeur pour un vin blanc qui ...
Guide 2004
coup de cœur
Habitué du Guide, Claude Riffault obtient la consécration avec ce vin très aromatique: les notes de fruits exotiques se retrouvent tout au long de la dégustation, aux côtés des agrumes. L'équilibre es ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine de la Garenne est installé à Verdigny sur 11ha de vignes. Issue des terroirs de caillottes et de terres blanches, cette cuvée a enthousiasmé les dégustateurs. Les arômes sont très intenses ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce domaine fait partie de la galaxie angevine des vignobles Germain et Associés. Thierry Germain a tiré un excellent parti de l'année 2002, à en juger par ses saumur-champigny. Ces Terres Chaudes font ...
Guide 2004
coup de cœur
Les caves du XVII e s. de Jean-Maurice Raffault et leur impressionnant alignement de plus de sept cent barriques témoignent de l'attachement de cette famille à la tradition. C'est Rodolphe, le fils, q ...
Guide 2004
coup de cœur
Aux portes du parc des Volcans, Frédéric Gounan s'est établi il y a trois ans à peine, avec l'envie d'élaborer des côtes-d'auvergne de qualité. Il y parvient remarquablement aujourd'hui. Mais il faudr ...
Guide 2004
coup de cœur
Implanté sur la butte de Saint-Andelain, le domaine de Bernard Bouchié (15ha) se distingue par la forte proportion de terroirs d'argiles à silex. Plusieurs fois récompensée dans le Guide, la cuvée Pre ...
Guide 2004
coup de cœur
Au sommet de la butte de Saint-Andelain, tout près de l'église que l'on aperçoit de plusieurs kilomètres à la ronde, se trouve la cave de Franck et Guy Champeau. Tous deux ont su allier remarquablemen ...
Guide 2004
coup de cœur
Pierre Prieur et ses fils, Thierry et Bruno, perpétuent une tradition familiale avec brio: trois vins sélectionnés, dont un coup de coeur. Bravo! La cuvée Maréchal Prieur rend hommage à un ancêtre qui ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette appellation avait été autorisée à représenter le même milésime que l'an dernier afin de respecter le temps d'élevage. Il faut noter ici la remarquable prestation du grand jury qui, à l'aveugle, ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette exploitation, conduite par la deuxième et la troisième génération, s'illustre brillamment avec cette cuvée Floriane, issue de tries très sélectives réalisées sur une vigne de plus de soixante-di ...
Guide 2004
coup de cœur
Ces Trois Demoiselles ont conquis bien des coeurs... Ce coteaux-de-l'aubance est monté plus d'une fois au sommet, et le millésime 2001 est arrivé en bonne place au grand jury. L'anjou blanc des Richou ...
Guide 2004
coup de cœur
Les étiquettes du domaine montrent les schistes ardoisiers –exploités à partir du XII e s.– sur lesquels est établie la propriété. Celle-ci a une solide réputation en matière de liquoreux et compte pa ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine, situé dans le vieux Sancerre, a établi sa cour dans des bâtiments des XV e , XVI e et XVII e s. Jean-Louis, Jean-Dominique, Denis et Jean-Laurent Vacheron exploitent les 38ha de vignes en ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce domaine de 38ha, dont l'histoire remonte au milieu du XVIII e s., propose un vin à l'élégante robe rubis profond. Avec intensité, celui-ci livre des notes de poivron typiques du cabernet, que l'on ...
Guide 2003
coup de cœur
Pascal Pibaleau obtient un coup de coeur pour ce magnifique touraine-azay-le-rideau blanc à la robe or pâle aux reflets verts. Les dégustateurs ont apprécié l'élégance miellée du nez associée à quelqu ...
Guide 2003
coup de cœur
Trois personnes se sont groupées pour mettre en valeur ce vignoble de 7ha sis sur la commune d'Ingrandes. Mais c'est Jean-Yves Billet, viticulteur non loin de là, qui est l'artisan de cette réussite. ...
Guide 2003
coup de cœur
Implanté à Vineuil, dont une visite vous permettra de découvrir une jolie église romane, Pascal Bellier cultive un vignoble de 30ha depuis 1989. Il a récolté sur un sol silico-rocailleux, puis assembl ...
Guide 2003
coup de cœur
A l'arrivée d'André Villeneuve sur ce domaine datant du début du XVIII e s., il ne restait que 2ha de vignes, la crise du phylloxéra ayant réduit à néant l'activité pourtant si dynamique de la proprié ...
Guide 2003
coup de cœur
Cette exploitation qui compte aujourd'hui 2ha, a été créée à partir de vignes partiellement abandonnées. En 2001, elle s'est lancée dans une conversion à l'agriculture biologique. Issu de ceps de quar ...
Guide 2003
coup de cœur
Joël et Jean-Louis Lhumeau sont sur leur terrain de prédilection: les rosés... Déguste-t-on un vin ou savoure-t-on tour à tour les fruits frais et mûrs d'une large corbeille? Ce rosé ressemble à une f ...
Guide 2003
coup de cœur
Connue de longue date pour son importante pépinière viticole, la famille Saupin a étendu ses activités à la viticulture il y a une vingtaine d'années. Avec succès, comme en témoigne ce vin expressif e ...
Guide 2003
coup de cœur
Entre la Loire et les marais de Goulaine, ce château, reconstruit au XIX e s. à côté d'une chapelle du XVII e s., préside un vignoble de 20ha. Il offre dans ce millésime 2001 un vin aux beaux reflets ...
Guide 2003
coup de cœur
Dans l'ancien village du Loroux-Bottereau, où l'on peut encore voir une partie du donjon d'un château et admirer les fresques du XII e s. de l'église, Louis et Denis Luneau sont les héritiers d'un vig ...
Guide 2003
coup de cœur
Cette importante exploitation de type traditionnel est située dans l'aire du sèvre-et-maine... sauf pour les quelques hectares qui ont produit un vin remarquable au nez comme en bouche. Riche et équil ...
Guide 2003
coup de cœur
Engagé dans la mouvance de la culture respectueuse de l'environnement, Jacky Charbonnier a séduit le jury avec son touraine joliment doré. Cette cuvée vous emporte dans une féerie de raisin mûr nuancé ...
Guide 2003
coup de cœur
La vallée du Cher est décidément une région de Touraine riche de talents. Dominique Girault, membre du réseau Farre dont l'objectif est le respect du terroir, propose un touraine de plaisir comme on s ...
Guide 2003
coup de cœur
Appartenant à la même famille depuis un siècle, le domaine Augis a su garder un savoir-faire ancestral et l'amour du travail bien fait, tout en alliant la modernité au vignoble comme à la cave. Elabor ...
Guide 2003
coup de cœur
Etabli à Chaume, haut lieu des liquoreux d'Anjou, le château de Plaisance s'illustre brillamment dans ce type de vin, comme l'attestent de nombreuses mentions dans le Guide. Avec son anjou-villages, i ...
Guide 2003
coup de cœur
Jean-Marc Breton et son épouse ont mis en valeur cette entreprise familiale de 13ha environ. Mais, depuis 1999, leur fils Stéphane apporte ses connaissances et son enthousiasme. Pour compléter leur ac ...
Guide 2003
coup de cœur
Vigneron depuis 1993, Pierre Picot s'est attaché à mieux connaître ses terroirs et les vins qu'ils sont capables de produire. Il s'impose, notamment, des rendements limités et de sévères sélections à ...
Guide 2003
coup de cœur
Ce vignoble de 30ha se situe sur la rive gauche de la Vienne, terroir dont Rabelais vantait les qualités pour la production de vins de garde. La cuvée La Roche Saint Paul a étonné le jury. Des tanins ...
Guide 2003
coup de cœur
Le domaine Balland-Chapuis s'étend également sur les appellations sancerre et pouilly-fumé. Son vignoble du Giennois est situé sur des terrasses surplombant la Loire, aux sols filtrants. Il a donné na ...
Guide 2003
coup de cœur
Michel Langlois produit non seulement des crèmes de fruits et du pouilly-fumé, mais aussi des coteaux du giennois. Et quel beau représentant de l'appellation que ce 2000! La palette décline des senteu ...
Guide 2003
coup de cœur
En quittant la RN7, juste après Saint-Andelain, vous trouverez le domaine de Riaux et, à proximité, ses vignes plantées sur des sols d'argiles à silex. La cuvée 2001 est parée d'une robe oscillant ent ...
Guide 2003
coup de cœur
A la tête d'une vingtaine d'hectares de vignes depuis 1988, les frères Gogué ont élaboré cette cuvée spéciale, avec un soin tout particulier. La richesse de sa palette aromatique est remarquable, on y ...
Guide 2003
coup de cœur
A côté de son domaine, la maison Pellé excerce une activité de négoce. C'est le négociant qui est distingué cette année, grâce à ce remarquable vin blanc. Ses arômes jaillissent en de multiples senteu ...
Guide 2003
coup de cœur
Plus que sa belle robe à reflets orangés, c'est tout un ensemble qui a séduit le jury. Le nez plaisant offre des arômes typés de fruits noirs très mûrs. La bouche dévoile d'emblée un bon équilibre. So ...
Guide 2003
coup de cœur
Ils ont le vin et le Berry pour passion; ils ont formé le groupe des BerryCuriens et constitué en 1995 un domaine viticole à partir de parcelles de vignes âgées de plus de soixante ans. Leur cuvée Vil ...
Guide 2003
coup de cœur
C'est en 1998 que Denis Jamain a repris ce vignoble dont les sols sont en majorité issus de formations kimméridgiennes. Pour sa quatrième année de production, et sa quatrième mention dans le Guide, il ...
Guide 2003
coup de cœur
Créée en 1650, cette exploitation familiale a produit un joli vin rosé aux reflets saumon séduisants. Au nez surgissent des arômes floraux (rose) avec une pointe de réglisse. La bouche, ronde et équil ...
Guide 2003
coup de cœur
Aucun doute, cet établissement public d'enseignement agricole forme bien les futurs acteurs de la filière vin. Voyez cette robe étincelante d'un grenat soutenu. Le nez intense est une symphonie de fru ...