Domaines et vignerons de Bourgogne

Un joli nez –fruits rouges sur mousse humide–, prélude à un palais frais, étayé par des tanins fins qui soulignent la finale. ...

Guide 2015

Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Un fait assez rare pour être signalé: dans cette AOC dominée par le pinot noir et par le niveau communal, cette propriété voit distinguer deux 1erscrus, qui plus est issus de chardonnay. Les Nagets? U ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

L'un des onze 1erscrus de l'AOC Ladoix. Idéalement exposé entre 300 et 350m au sommet de la Montagne de Corton, il n'est planté qu'en chardonnay. Le 2012, de couleur dorée, libère des parfums complexe ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Un 2011 grenat limpide au nez de sous-bois discret et délicat. Franc à l'attaque, sur des arômes de fraise, suffisamment structuré et long, il a les atouts nécessaires pour bien vieillir. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

D'un doré brillant, ce 2011 évoque au nez l'amande, avec des fleurs blanches à l'arrière-plan. Une juste acidité lui confère équilibre, fraîcheur et souligne sa longueur. Parfait pour découvrir le lad ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Après dix-huit mois de fût, ce marsannay se présente dans une robe rubis limpide, le nez ouvert sur les fruits confits, la bouche soyeuse et épicée, encore un peu boisée mais pas trop, longue et harmo ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Longeroies est l'un des climats de Marsannay candidats au passage au statut convoité de 1ercru, preuve de sa qualité, bien qu'une différence puisse être établie entre le haut et le bas, plus limoneux ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

De ce vin rubis éclatant s'échappent des parfums de petits fruits rouges et d'amande grillée sur fond épicé. L'attaque charmeuse ouvre sur un palais ample, gourmand et fruité. Un vin bien construit, à ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Au nez, d'intenses notes de fougère et de toasté se mêlent aux agrumes et aux fleurs blanches. Une attaque vive et tonique introduit un palais droit et frais porté sur les agrumes, sans toutefois manq ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Sur les 10,3ha de vignes que compte ce lieu-dit, le domaine exploite 50ares plantés de chardonnay de quarante ans. Il en tire ce vin qui s'ouvre sur des notes douces, presque sucrées, de fruits et de ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Ce climat perché sur les hauteurs de la montagne Saint-Christophe domine Meursault. Les Bellang y exploitent 48ares de vignes de soixante ans d'âge à l'origine d'un vin floral, minéral et miellé au ne ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Élégance est le mot qui revient le plus souvent dans les commentaires de nos dégustateurs. Le nez, sur les fleurs blanches, le miel et le pain grillé, constitue une entrée en matière délicate. Suivant ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Au nez, de fines nuances florales et fruitées accompagnent des notes d'amande et de noisette. Une attaque franche et tonique ouvre sur un palais dense et frais épaulé par un boisé encore un peu domina ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Les Parigot exploitent une parcelle de 41ares sur ce climat de 10,83ha situé au piémont de la colline du Montmellian. Ils signent un meursault apprécié pour sa finesse et son élégance, au nez comme en ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Ce village s'exprime sans réserve autour de senteurs de beurre, de miel d'acacia et de vanille. Une attaque aussi fine qu'ample introduit un palais rond, riche, gras, généreux, galvanisé par une longu ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Vincent Bouzereau exploite 70 ares sur ce climat souvent considéré comme plus proche d'un 1ercru que d'un village. Ce que confirme cette version aboutie, élégante et florale au nez, ample, fine et trè ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Ce 1ercru réputé tient son nom de la famille Bataille, qui siégeait au parlement de Bourgogne au XVIes. Il donne ici naissance à un vin ouvert sur la griotte et la vanille, ample au palais et bâti sur ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Des arômes floraux et briochés composent un bouquet discret mais élégant et engageant. La même finesse caractérise le palais, frais, minéral, fruité (agrumes, fruits exotiques) et persistant. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Discret mais élégant, le nez s'ouvre sur des notes de miel et de fleurs blanches soulignées par un toasté léger. Soutenue par un boisé fin et ajusté, la bouche dévoile une rondeur avenante qui confère ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Cette cuvée livre un bouquet complexe et intense où le chèvrefeuille en fleur et la mandarine s'unissent sans fausse note au grillé de la barrique. Le palais se révèle ample et élégant, aiguillonné pa ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Le terroir des Vergelesses se partage entre les communes de Savigny et de Pernand. Il prend dans ce vin des accents de griotte et d'épices que l'on retrouve dans une bouche ronde, charnue, concentrée ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Ce 1ercru tient son nom de la famille Fichot, qui en était le propriétaire. Derrière une robe grenat se dévoile un vin aux accents de fruits noirs et de boisé grillé. Le palais, ample et puissant, s'a ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Un 2011 né sur les hauteurs du climat En Caradeux, classées en village (les parcelles situées juste en dessous sont en 1ercru). Avec ce second millésime, Rémi Poisot livre un vin sur les fruits rouges ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Situé au pied de la colline qui lui a donné son nom, le climat Sous Frétille livre ici un 2012 or pâle sur les fleurs et fruits blancs. Le palais dévoile un boisé élégant et laisse transparaître la mi ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Né sur un lieu-dit situé en sortie de la combe de Pernand, ce 2012 aux reflets or pâle offre un nez intense aux accents citronnés, épicés et vanillés. Tout aussi expressive, la bouche se révèle vive, ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Paré d'un beau rubis, ce village livre un bouquet élégant de vanille et de fruits rouges, une touche animale en appoint. Ample et long, le palais suit la même ligne aromatique, mariant harmonieusement ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Celui-ci est situé côté Beaune et tient son nom de ses anciens propriétaires. Au nez, les petits fruits noirs se mêlent à la réglisse et à des nuances de sous-bois. La bouche se révèle charnue et soli ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Bien qu'exposé au nord dans un «val qui ne mûrit pas», ce climat communal a bonne réputation, tout comme ce domaine qui y cultive 65ares de pinot, à l'origine d'un vin au nez de fruits mûrs, corpulent ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Selon un juré, ce pommard «a enfilé sa robe du soir». Côté parfums, du kirsch et une touche de cacao. En bouche, du fruit toujours, jusqu'en finale, du volume et des tanins bien présents sans excès. C ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Ce climat du bout de la combe de Pommard, ici en AOC village, peut aussi être classé en 1ercru. Les Maillard en tirent un vin fruité, épicé et vanillé au nez, solidement charpenté et boisé en bouche. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Ce village dense et profond mêle au nez fruits rouges et torréfaction. Les tanins sont très présents, bien arrimés à une bouche puissante qui ne manque pas de fraîcheur. Ce vin a du coffre. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Ce 2012 est né d'un clos de 46 ares au milieu des Charmots. Un vin expressif et généreux à l'olfaction (griotte et framboise à l'eau-de-vie sur fond réglissé), persistant, riche et vineux en bouche, é ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

À partir de 1,46ha de ce clos, il signe un pommard au nez généreux de fruits rouges confiturés nuancé de notes de sous-bois. Un côté «caressant» que l'on retrouve dans une bouche dense et souple aux t ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Ce vin né de vignes de soixante ans est un pommard généreux et corsé: un nez de cerise noire et de cassis, avec une touche d'épices et de sous-bois; une bouche puissante, tannique mais sans dureté, pe ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Dix-sept mois de bois pour cette cuvée née de vignes de quatre-vingt-dix ans. Un vin au nez intense de griotte, de rose et de grillé, puissant, solide et long en bouche. Un beau pommard de garde. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Cette cuvée portant le prénom du fils aîné des vignerons a connu dix-huit mois de fût: au nez, un boisé épicé se mêle à des notes confites de pruneau. Une générosité que l'on retrouve dans un palais p ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Côté Pommard, ils signent un 2012 bien sous tous rapports. Un vin au joli nez fruité de cerise agrémenté d'une touche poivrée, au palais ample et tout aussi expressif, porté par des tanins ronds et do ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Ce village élevé treize mois en barrique est bien dans le style maison: robe profonde, nez généreux de fruits confiturés, palais long et bien bâti autour d'un bon boisé, encore dominateur, et de tanin ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Ce 1ercru ne cache pas ses dix-huit mois de barrique: un boisé soutenu mais élégant aux accents chocolatés et torréfiés domine l'olfaction, les fruits noirs à l'arrière-plan. Le palais se montre conce ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Le domaine exploite 70 ares de ce climat exposé au sud-sud-est, ce qui est rare à Saint-Romain. Il en tire un vin cristallin au nez intense de fruits frais. Long, puissant, offrant une petite rondeur, ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Né sur 90 ares, ce vosne dévoile un nez riche et bien composé de fruits rouges mûrs, d'épices et de grillé. Une attaque souple ouvre sur un palais ample, dense et soyeux, soutenu par une fine vivacité ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

D'un abord discret, ce vosne déploie à l'agitation un nez à dominante boisée, les fruits rouges mûrs restant un peu en retrait. La bouche, agrémentée de nuances réglissées, attaque avec souplesse et m ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Nées d'un sol riche en sables et galets venus du cône de déjection de Saint-Aubin, ces Gravières proposent à l'olfaction des notes intenses et bien mariées de torréfaction et de fruits rouges mûrs que ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Des ceps de cinquante ans d'âge ont donné naissance à ce vin dominé par la cerise et la mûre agrémentées d'un boisé ajusté, franc et souple en attaque, ample, épicé, charnu et ferme dans son développe ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Élégant et ouvert, le nez mêle les agrumes à de fines nuances minérales et boisées. On retrouve les agrumes accompagnés de la pêche compotée et des épices dans un palais rond, gras et généreux, égayé ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Ce 1ercru bordant l'appellation voisine chassagne tient son nom de la famille de Saulx Tavannes, qui eut un temps la possession de la seigneurie laïque de Chambolle-Musigny. Éric Germain, l'œnologue m ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
20 à 30 €

Le terroir de Chanlin se partage entre Volnay et Pommard, classé en 1er cru dans les deux communes. Les frères Chapuis y exploitent 26 ares de pinot à l'origine d'un vin harmonieux. Au nez, de la vani ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Ce 1er cru, coup de cœur dans les versions 2008 et 2005, est une valeur sûre du domaine. Le millésime 2012 s'ouvre sur un généreux fruité de cassis mûr. La bouche se révèle ample, dense, généreuse, po ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Les 5,2ha des Échards sont situés au piémont, sous les 1er crus. Sébastien Magnien y a vinifié le fruit de 13 ares pour composer ce volnay élégant au nez fruité (cassis, mûre) et discrètement boisé. S ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
20 à 30 €

Ce climat situé dans la commune de Ladoix est classé pour moitié en grand cru corton, pour moitié en 1ercru. Le domaine en exploite 1,4ha plantés de pinot noir âgés de cinquante-cinq ans, à l'origine ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
30 à 50 €

Le domaine cultive 43ares de ce climat situé sous le grand cru corton Les Vergennes. Le vin présente un nez fin et avenant de fruits rouges, framboise en tête. On retrouve le petit fruit, avec intensi ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
30 à 50 €

Ce 1ercru– une ancienne vigne monastique dont le nom désignerait un domaine agricole situé en hauteur, sur un terrain en pente– touche aux limites de Pernand-Vergelesses. La maison Paulands en livre u ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
30 à 50 €

Sur ce 1ercru de 6,71ha enclavé dans Les Jarrons, Bruno Clair exploite 1,2ha, qui donne ici un vin au nez fruité (groseille, cassis) et épicé, souple, frais et équilibré, étayé par des tanins fins. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
30 à 50 €

La maison exploite 90 ares de ce 1er cru du haut du coteau, côté Savigny. Le vin se pare d'une robe pivoine et dévoile un nez intense et franc de cerise mûre. La franchise est également l'un de ses tr ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
30 à 50 €

Ce grand cru Vaudésir a été élevé seize mois en fût, comme en témoigne son léger boisé aux nuances d'amande. Mais le chêne est bien fondu, judicieusement marié à des nuances d'agrumes. Si le nez est d ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
30 à 50 €

Il y a de la typicité et de la richesse dans ce grand cru élevé dix-huit mois en cuve. Discret au premier nez, il libère à l'aération des notes florales et minérales. On retrouve la minéralité dans un ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
30 à 50 €

2010 n'est pas un millésime ordinaire et cette cuvée d'une grande fraîcheur le confirme. Un nez fruité agrémenté de notes grillées; une bouche riche et vive, soutenue par la minéralité pour une finale ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
30 à 50 €

Un vin harmonieux et déjà agréable à boire: son nez exprime avec délicatesse des arômes de fruits blancs. La bouche élégante dévoile une matière soyeuse et une belle harmonie entre le fruité et la min ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
30 à 50 €

En fûts de chêne et petites cuves Inox, c'est ainsi que Didier Séguier élève ses grands crus de chablis. Des vins qui respirent le terroir, à l'image de ce Bougros minéral et bien équilibré. Le boisé ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
30 à 50 €

De ce Vaudésir on retiendra déjà sa richesse et sa puissance. Certes, le nez est discret, sur des senteurs de fruits exotiques que l'on retrouve dans une bouche délicate à laquelle l'acidité apporte l ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
30 à 50 €