MAISON NICOLAS MORIN

En Saint-Jean 2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Après douze années d'expériences, notamment comme chef de culture et responsable de cave dans des domaines bourguignons, mais aussi dans le Médoc, en Afrique du Sud et en Australie, Nicolas Morin a décidé en 2014 de créer une société de négoce à Nuits-Saint-Georges. Il achète ses raisins et ses moûts auprès de viticulteurs bourguignons, de préférence en culture biologique.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Premier millésime pour ce nouveau négociant et une belle entrée dans le Guide avec ceclimatpeu revendiqué, qui doit son nom à l'église Saint-Jean-Baptiste, située dans le hameau de Santenay-le-Haut. Au nez, des petits fruits (cerise, cassis) bien présents et une touche de grillé. On retrouve ces arômes, accompagnés de réglisse, dans une bouche fraîche et bien charpentée. Un peu de cave lui ira bien.

Détail du vin Maison nicolas morin

Garde :

2019 - 2022

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.