DOMAINE CHANGARNIER

Meix-Bataille 2015 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Complété par une activité de négoce, un domaine régulier en qualité, dans la famille Changarnier depuis le XVIIes., repris en 2004 par les frères Claude et Antoine, avec Fabrice Groussin aux commandes de la cave depuis 2012. Le vignoble couvre 4,8 ha, en conversion bio avec des pratiques biodynamiques.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce petitclimatde 2,27 ha situé en bordure du village rappelle l'existence sur ses terres d'une ferme (mansusen latin médiéval) ayant appartenu à la famille Bataille, dont l'un des membres fut capitaine au château de la Rochepot. Dans le verre, un vin sombre, au nez fruité (cassis) et épicé, ample et bien charpenté en bouche. De quoi vieillir avec élégance.

Détail du vin Domaine changarnier

Garde :

2020 - 2025

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.