DOMAINE BERNARD MILLOT

Les Vireuils 2015

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine mentionné depuis 1888 et qui porte le nom de Millot depuis quatre générations. Le vignoble couvre 7,5 ha en meursault, puligny-montrachet et beaune, conduits depuis 2010 par Émilien Millot.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Vireuils forment un virage sous la colline Saint-Christophe. C'est le nom donné à une parcelle qui suit et contourne le coteau. On le retrouve aussi dans le vignoble voisin d'Auxey-Duresses, au lieu-dit Les Vireux. La noisette, les fleurs blanches et le beurre composent un bouquet harmonieux. Puis on découvre une bouche profonde, consistante, séveuse, soulignée par une fine tension minérale aux accents de pierre à fusil en finale.

Détail du vin Domaine bernard millot

Garde :

2019 - 2024

Production :

600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.