DOMAINE RENÉ MONNIER

Les Chevalières 2015

blanc tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine murisaltien fondé en 1723, propriété de Xavier Monnot, répartit ses 17 ha entre plusieurs AOC beaunoises. Il est régulièrement distingué dans le Guide, notamment pour ses beaune et ses meursault.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec 2,45 ha, ce domaine est le plus grand propriétaire de ceclimatde 8,78 ha situé non loin d'Auxey-Duresses. Il en a extrait ce 2015 au nez frais et profond d'agrumes, de pêche et de fleurs blanches, ample, long et bien équilibré en bouche entre rondeur et vivacité, étiré dans une jolie finale épicée.

Détail du vin Domaine rené monnier

Garde :

2019 - 2025

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.