DOMAINE ROLLIN PÈRE ET FILS

Les Cloux 2015

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Longtemps modestes vignerons au service d'autres exploitations, les Rollin (aujourd'hui Rémi et Simon) se sont mis peu à peu à leur compte ; ils exploitent depuis 1932 et quatre générations un domaine de 14 ha à Pernand-Vergelesses, appellation dans laquelle leurs vins brillent régulièrement, dans les deux couleurs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

coup de coeur dans le millésime 2014, cevillageversion 2015 fait belle impression avec son nez frais d'agrumes et sa bouche tendre et ronde, dynamisée par une finale tonique et acidulée.

Détail du vin Domaine rollin père et fils

Garde :

2018 - 2022

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pernand-vergelesses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tressallier

Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.