DOMAINE DE L'ASTE

Beaurepaire 2015 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
David Moreau a repris en 2013 le Dom. de la Bussière, exploitation familiale de ses grands-parents paternels, Simone et Jean Moreau, étendue sur 9 ha. Il l'a rebaptisé du nom de l'Aste, le bâton du dieu romain Bacchus, qui correspond aussi à l'origine étymologique du lieu-dit Les Hâtes où se situe l'exploitation.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin harmonieux et fin qui ne manque pas de structure et qui « pinote » à souhait, au nez comme en bouche.

Détail du vin Domaine de l'aste

Garde :

2019 - 2022

Production :

3 603 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.