PAUL GARAUDET

Les Champs Fulliot 2014

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine de 8 ha conduit par Paul Garaudet, quatrième du nom à la tête de cette propriété régulièrement sélectionnée en monthélie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec ce vin, nous sommes dans la partie communale du plus grand des 1ers crus de l'appellation ; une enclave côté Meursault qui ne représente que 60 ares. Ce 2014 développe un bouquet intense de fleurs blanches, de poire et de pêche. En bouche, il se révèle fruité, rond et gourmand. Déjà harmonieux, il peut être dégusté dans sa jeunesse comme être attendu.

Détail du vin Paul garaudet

Garde :

2017 - 2022

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.