FRANÇOISE ET DENIS CLAIR

Clos de la Comme 2015 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Créé par Françoise et Denis Clair en 1986 à partir de 5 ha, ce domaine souvent en vue pour ses saint-aubin et ses santenay couvre aujourd'hui 14 ha, avec une petite activité de négoce en complément. Le fils Jean-Baptiste, arrivé en 2000, assure les vinifications depuis 2011.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un demi-hectare de l'un des 1erscrus les plus étendus de l'appellation est à l'origine de ce 2015 ouvert sur les fruits rouges en confiture, suave, chaleureux et rond en bouche, étayé par des tanins fins.

Détail du vin Françoise et denis clair

Garde :

2018 - 2023

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).