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DOMAINE SESQUIÈRES
2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied de la Montagne Noire, le domaine vivait au XIXes. de la vente de bois de chauffage et de fagots de bruyère aux localités moins pourvues en forêts. Les premières vignes remontent ici au début du XXes. À présent, la famille Lagoutte exploite 20 ha dans un environnement de garrigue, sur un terroir calcaire exposé au sud. Les cépages méditerranéens s'y trouvent fort à l'aise. Grenache et syrah s'allient à 30 % de merlot dans ce rosé intense à l'œil, floral au nez, nuancé de notes d'agrumes et de fruits rouges. Le palais volumineux est vivifié par une légère fraîcheur qui donne à cette bouteille équilibre et élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sesquières
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD LAGOUTTE
Dom. des Sesquières rte de Montolieu
11170 Alzonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 45 96 83
F: +33 4 68 76 92 77
@: lagouttegerard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine sesquières, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).