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DOMAINE DOUDEAU-LÉGER
2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au départ à la retraite de ses parents en 1988, Christiane Doudeau et son mari Pascal ont repris le domaine familial et développé la vente directe à la propriété ainsi que leur présence sur les salons et dans la restauration parisienne. Gageons que ce rosé trouvera aisément preneur à en juger par ses grandes qualités olfactives et gustatives. Au nez, les fruits exotiques et les fruits rouges sont rehaussés par une jolie note poivrée. Ample, charnu, riche et frais à la fois, le palais se montre remarquablement équilibré, et offre en finale un long retour fruité. Plaisir assuré sur une grillade d'agneau relevée par un tour de poivre du moulin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine doudeau-léger
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL DOUDEAU
Les Giraults
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 32 26
F: +33 2 48 79 29 80

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine doudeau-léger, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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