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DOMAINE DES TANNERIES
2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Raffinat a su attendre la pleine maturation des raisins, malgré les aléas du millésime. Un risque qui a payé au vu de ce gris remarquable. Derrière une robe soutenue, couleur fraise, on découvre un panier de fruits acidulés (cerise, groseille), mêlé d'une touche poivrée. La bouche, vive en attaque, se montre vineuse et riche, rehaussée par des notes épicées en finale. Ce rosé intense, puissant, mais qui ne manque pas de droiture se mariera avec des charcuteries fines. Le rouge 2012 est quant à lui cité pour son nez frais de framboise et d'armoise, et pour son palais bien structuré et un peu sévère en finale. À attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des tanneries
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAFFINAT ET FILS
Domaine des Tanneries 12, rue des Tanneries
18370 Châteaumeillant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 61 35 16
F: +33 2 48 61 44 27
@: raffinatetfils@orange.fr

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COMMENTAIRE
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