Les Vins du Guide Hachette des Vins

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le château Maravenne, qui applique depuis 2001 la culture biologique, est une valeur sûre de l'appellation. Le voici récompensé pour son rosé dont la douceur de la robe rose tendre, à la nuance fuchsi en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un nouveau domaine aux portes de Maury qui bénéficie à la fois d'un terroir de haute expression, de vieilles vignes et d'un encépagement diversifié. Comment s'étonner que ses premières cuvées soient a en savoir plus

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Deux bouteilles et exceptionnelles. Pampre d'or 2001 (11 à 15€) est un assemblage de cépages blancs, élégant et généreux. La palme revient, cependant, à ce fendant confondant tant le chasselas culmine en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Enraciné dans la tradition viticole alsacienne –ses origines remontent à 1780– et géré depuis 1980 par Christophe Scherer, ce domaine voit loin: il exporte 80% de sa production. Très souvent retenus d en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Environnée de ceps, l'église fortifiée de Hunawihr est l'un des monuments emblématiques de l'Alsace viticole. Située au milieu de la route des Vins, la commune est riche de vignobles renommés, dont le en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un important vignoble (18ha) dont les trois quarts sont implantés sur des coteaux. Atout supplémentaire, 7ha sont inclus dans le grand cru siliceux du Praelatenberg. Après un remarquable gewurztramine en savoir plus

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Idéalement situé sur un terroir d'argiles, ce cru est élaboré à partir du seul merlot. Ce millésime est tout simplement splendide. Une robe intense presque noire l'habille et ses arômes puissants évoq en savoir plus

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Classé premier des coups de coeur par le grand jury, ce chablis est d'une habileté prodigieuse car il vous mène vraiment là où il veut aller. On ne le regrette pas. Or argenté très pâle, il sait reste en savoir plus

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

Ces Benoîtes nous viennent du dessous de Morgeot. La beauté même. Ce domaine impressionne. D'un rouge rubis profond, ce millésime commence à s'exprimer à l'aération sur des notes d'épices et une touch en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Le domaine des Valanges est un incontournable du saint-véran. Michel Paquet, d'ailleurs, préside aux destinées de cette exploitation. Pouvait-elle trouver meilleur ambassadeur? Détenteur d'un coup de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

La cuvée des Rogeries constitue depuis plusieurs années une des références des grands vins secs de l'Anjou. Issue de rhyolithes du Massif armoricain, elle résulte de tris manuels rigoureux. Le vin s'h en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Il fallait s'y attendre : Yannick Amirault obtient un coup de coeur. Sa notoriété ne cesse de grandir et son talent est une fois de plus consacré. Son vin de teinte soutenue s'ouvre sur un nez puissan en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

La maison Bouvet-Ladubay, fondée en 1851, organise depuis sept ans un événement national, les Journées du Livre et du Vin, réunissant écrivains, acteurs, politiques... La cuvée MlleLadubay est excepti en savoir plus

Vins de Pays, IGP Coteaux de Béziers

• rouge tranquille

La robe rubis violacé de cette syrah est l'image même du Midi, du pays d'Oc. La mûre et le cassis, éclairent de leurs lueurs un nez de cacao qui n'a garde d'oublier son fût. La chair est si flatteuse, en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes du Lot

• blanc tranquille

Non loin du magnifique château de Bonnaguil, le domaine des Ardailloux rappelle avec son chardonnay que les vignerons du Lot vinifient de très beaux vins de pays blancs. Cette cuvée Tradition a beauco en savoir plus

Vins de Pays, IGP Hérault

• rouge tranquille

Défrichée, la garrigue est ici bienveillante. Un bel accord de trio entre le cabernet franc, le cabernet-sauvignon et le marselan. La robe est plus noire que rouge. Des notes mentholées assurent un éq en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Une mini-cuvée (1500bouteilles), mais quel grand vin! Un long séjour en fût a permis au boisé de s'harmoniser à merveille avec des notes de fruits noirs. La bouche, franche et puissante, boisée, avec en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Reproduit sur l'étiquette, le château de Schengen a été par Victor Hugo. Né de marnes keupériennes, ce pinot gris a été plébiscité par le jury. Des reflets verts animent une robe de couleur claire. Le en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Une promenade à travers les ruelles tortueuses de Remich vous mènera jusqu'à la cave des frères Krier. Coup de coeur dans le Guide 2001 avec un 99, ils renouvellent l'exploit cette année avec un riesl en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Les Dentelles de Montmirail et des haies de cyprès abritent du mistral les parcelles qui portent le grenache, la syrah et le cinsault ayant donné naissance à ce vin exceptionnel, distribué par Gabriel en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Ce nouveau négociant, oenologue, travaille en partenariat avec les caves et les domaines de la région. Tentative réussie, comme en témoignent ce coup de coeur décerné à l'unanimité du jury! Ce 2001, s en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Les frères Grand ont choisi de nommer Tradition cet assemblage de chardonnay et de savagnin. Oui, la tradition est bien vivante et portée avec fierté par ce type de produit. De présentation impeccable en savoir plus

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

C'est la rigueur et le talent de Claude Carayol, une fois de plus retenu coup de coeur, qui s'exprime sur ce vignoble d'altitude où la maturité doit être attendue; la prise de risque est importante, m en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un vigneron de grande envergure, des cépages bien adaptés aux terrasses de villafranchien de Saint-Christol, et c'est le coup de coeur. Indiscutable: il est le premier du grand jury. La robe est très en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Déjà remarqué l'an passé, le talentueux vigneron installé au début des années 1990 voit ses efforts couronnés par ce coup de coeur pour une cuvée originale. En effet, les dégustateurs découvrent des s en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un tout nouveau domaine créé par un jeune couple qui a eu un coup de foudre pour ce vignoble perché sur les hauteurs de Latour-de-France. Et les premières cuvées sont particulièrement réussies dont ce en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Proche du site de l'antique Ruscino, le domaine s'étend sur les terrasses caillouteuses de la Têt. Raymond Laporte le conduit actuellement en agriculture raisonnée. Le muscat 2002 est une petite merve en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• rouge tranquille

Un domaine chargé d'histoire, niché dans les Corbières. Un lieu qu'il faut aller chercher depuis la mer, au travers des garrigues sinueuses et sauvages jusqu'au maquis du col d'Extrême. Si le cadre va en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

A la tête du domaine familial de 7ha depuis quatre ans, Alain Gerber a proposé au jury un oeil-de-perdrix ample, riche et très typé pinot. Cette parfaite harmonie est encore soulignée par la belle rob en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Installé en 2001, Samuel Brocard cultive quelque 15ha de vignes sur un sol argilo-caillouteux. Son chasselas de teinte claire et fraîche offre non seulement une corbeille de fruits mêlant pêche, anana en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• blanc tranquille

Village viticole avec ses maisons des XVI e et XVII e s., Auvernier mérite une visite de tous les amateurs de bons vins. A l'ombre des arbres séculaires du parc du château, ils seront accueillis par T en savoir plus

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Au cours du dernier millénaire, les moines défrichèrent ces terres pour cultiver la vigne en terrasses. Pierre-Luc Leyvraz s'inscrit un peu comme leur héritier, lui qui s'attache à élaborer un chassel en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Développé depuis 1984 par Jacky et Maurice Barthelmé, le domaine Mann compte 19ha de vignes, superficie non négligeable en Alsace. Autre atout, il dispose de parcelles dans cinq grands crus. Il figure en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dominant la vallée Noble, le majestueux coteau du Zinnkoepflé culmine à 420m d'altitude. Ses pentes escarpées, aux sols constitués de calcaires gréseux, sont orientées au sud-sud-est. Abritées de l'ai en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etabli dans une demeure Renaissance qui appartint jadis à la puissante famille des Ribeaupierre, Jean Sipp exploite aujourd'hui un important vignoble (20ha). Sa réputation s'étend au-delà des frontièr en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jean-Marie Koehly est à la tête d'une importante exploitation (16ha) dont le siège est à Kintzheim, au pied du château du Haut-Koenigsbourg. Il s'est fait une spécialité des vendanges tardives (ce qui en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Parvenu à une bonne régularité au cours des derniers millésimes, ce cru fait un spectaculaire bond en avant avec le 2000, grâce au sérieux du travail de vendanges et de vinifications. D'emblée, la rob en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Avec La Cardonne, ce cru constitue le coeur du vaste ensemble de crus médocains appartenant aux domaines CGR. C'est aussi son meilleur ambassadeur comme en témoigne ce superbe 2000. Son avenante robe en savoir plus

Bourgogne, Auxey-duresses

• blanc tranquille

Anne-Marie et Jean-Marc Vincent ont repris en 1997 le domaine familial Bardollet-Bravard (moins de 5ha). Ils signent un vin qui enthousiasme notre jury. Coup de coeur sans états d'âme. Or blanc à lise en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Jean Rijckaert, venu d'autres horizons, s'est installé en Mâconnais en 1998 et, depuis, il ne cesse de nous surprendre. La robe très sauternes de ce vin exceptionnel est de teinte dorée à reflets bron en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Issue d'un assemblage de dix climats différents de la commune de Fuissé, cette cuvée a littéralement subjugué le jury. Elevée douze mois en fût, elle se pare d'une magnifique robe dorée aux reflets ti en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rosé tranquille

La famille Barbeau exploite depuis plus d'un siècle cette propriété et a débuté la vente directe de ses produits en 1970. Ce pineau rosé est issu à 100% de merlot. Sa belle robe rouge carminé présente en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Le jury n'a pas ménagé ses éloges pour cette cuvée Garance à laquelle il décerne trois étoiles et un coup de coeur. Celle-ci se présente dans une robe grenat à reflets profonds. Le premier nez dévoile en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Coup de coeur sans appel pour ce Baron Louis exceptionnel. Pour sa robe intense et profonde, son nez puissant, épicé et vanillé; et saa bouche onctueuse à souhait où les tanins ronds et soyeux enroben en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Propriété du coureur automobile Jean Alesi, le vignoble qui a servi à élaborer ce vin explosif est le dernier à subsister dans l'enceinte de Villeneuve-lès-Avignon. De la cave à la vigne, Henri deLanz en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

C'est très beau, très riche, volumineux en bouche, avec un gros potentiel de garde. Un vin à laisser en cave pour le moment. Remarquablement équilibré, il est complexe avec des nuances minérales, poiv en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Une cuvée bien nommée puisqu'elle remporte trois étoiles et le coup de coeur d'un jury sous le charme. La clé du succès: un savoir-faire et des raisins cueillis à bonne maturité. Le bouquet intense, c en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Le château Val Joanis est un des rares domaines français à avoir traversé l'histoire et les révolutions sans voir sa superficie diminuer. Fidèle aux traditions, il produit de jolis vins, habitués du G en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Voilà dix ans que Guido Jansegers, dans une première vie agent d'assurances en Belgique, s'est fait vigneron dans les Corbières, au nord de la montagne d'Alaric. Il continue à écrire des critiques oen en savoir plus

Sud-Ouest, Irouléguy

• rouge tranquille

Installés en 1989, Thérèse et Michel Riouspeyrous conduisent leurs 6ha de vignes en terrasses selon la culture biologique. Ils ont adopté la biodynamie sur leur parcelle de cépages blancs. Le tannat s en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Depuis le XVIII e s., ce domaine a été transmis de père en fils. Les 4,5ha de vignes plantées à flanc de coteau face aux Pyrénées ont été reprises en 2002 par Sébastien Bordenave-Montesquieu. Les dégu en savoir plus

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Ce saussignac est un des rares vins qui obtient trois étoiles, et c'est vrai qu'il tutoie la perfection. Le nez très complexe égrène des notes de fleurs, de fruits confits et d'agrumes. Le gras est ma en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Les 45ha de ce domaine sont implantés sur des terroirs très divers, dont une parcelle argilo-calcaire plantée de mourvèdre et de carignan, à l'origine de ce bandol idéal. Des arômes complexes de fruit en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Après avoir effectué un apprentissage en Bordelais, au château Mayne-Lalande, chez Bernard Lartigue, François Séminel s'est installé dans la région en 1999. Ce coup de coeur est tout autant un encoura en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

La cuvée Bacarras mérite cette année encore le coup de coeur. D'une teinte profonde à nuances violacées, elle développe un bouquet riche de truffe et de chocolat noir. Son volume et son gras, accompag en savoir plus

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Cette cuvée exprime toute la complicité des cépages grenache, carignan et syrah, cultivés en terrasses. C'est certainement la subtilité de cet assemblage qui fait qu'elle arrive souvent en tête. Une r en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Vous qui passez sans me voir..., comme le chantait le Catalan Charles Trenet, vous avez tort! Et vous êtes nombreux à passer au pied de Saint-Jean, entre le Boulou et le col du Perthus, ignorant le tr en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille