Les Vins du Guide Hachette des Vins

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Colline sèche aux sols argilo-calcaires, le Bollenberg est un terroir réputé au microclimat très sec. Ce riesling, qui en est issu, réunit tous les superlatifs et ce n'est pas la première fois. À la f en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Profonde et noire, la robe ne laisse pas de doute sur l'intensité de ce vin, le bouquet non plus avec ses arômes puissants de fruits noirs mûrs, de moka, de menthol et d'épices douces. Sans surprise, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

À un souffle du coup de coeur, ce magnifique bordeaux déploie une palette aromatique intense et complexe, faite de thym, de menthol, de cerise mûre, de réglisse. D'un volume imposant dès l'attaque, la en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Les deux millésimes précédents de cette sélection de vieilles vignes ont été jugées remarquables, avec un coup de coeur pour le 2015. Le 2016 s'est placé sur les rangs pour cette distinction, obtenant en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Dotée d'un étonnant caractère juvénile, l'olfaction s'ouvre sur des senteurs de fleurs blanches, de genêt, de rhubarbe qui évoluent vers les fruits frais (poire, pêche, agrumes). La bouche dévoile un en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côte de Meuse

• rouge tranquille

un élevage en fût plus court que pour La Côte 2015, avec un peu moins de bois neuf. Le vin n'a pratiquement rien à envier à cette cuvée, intense à l'oeil, expressif et précis au nez, ample, rond et lo en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• rosé tranquille

Né d'un assemblage de merlot et de syrah, cette cuvée rose tendre a enchanté le jury, et s'est placée parmi les finalistes pour l'élection du coup de coeur. Intense, franche et complexe au nez, elle l en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Issu d'un assemblage de syrah (50%), de grenache (40%) et de cinsault, ce superbe 2016 s'ouvre avec une rare élégance sur de délicats arômes floraux d'iris et de jasmin. La bouche, centrée quant à ell en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• rouge tranquille

Une cuvée dédiée à l'artiste créateur des étiquettes du domaine. L'inspiration fut puissante à en juger par la qualité exceptionnelle de ce vin. Le nez, intense et complexe, mêle les épices, les fruit en savoir plus

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Dans la lignée des millésimes précédents, cette cuvée de gastronome, brillante et puissante, est construite avec élégance autour d'un cocktail de fruits des îles: ananas, mangue, fruit de la Passion. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Cette cuvée, qui fait la part belle à la syrah, a fait l'unanimité. Le jury a apprécié sa belle robe grenat son nez intense et riche de fruits noirs confiturés, d'épices douces, de café et de réglisse en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

En excellent spécialiste des blancs, Marc Cabrol signe ici un languedoc admirable. Un vin né de vermentino (60%) et de piquepoul, qui déploie une large palette aromatique: fleurs blanches, cire d'abei en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Une fois de plus, Philippe Girard nous gratifie d'une superbe cuvée, née de merlot et de cabernet franc et d'une longue maturation sur un terroir d'altitude. Une robe profonde et un nez complexe de fr en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un pur malbec qui glorifie le cépage et son terroir argilo-calcaire. La robe profonde montre des reflets violines de jeunesse. D'une complexité envoûtante, le nez marie les fruits noirs et rouges, la en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Il a frôlé le coup de coeur, c'est dire si le jury a aimé. Fraîcheur florale du macabeu, fruité savoureux du vermentino, on apprécie la complicité des deux cépages assemblés à parts égales dans ce bla en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Avec trois vins rouges retenus, les vignerons de Terrats affirment leur terroir et leur savoir-faire. Celui-ci, qui assemble syrah (70%), grenache noir et mourvèdre, s'impose en maître, avec sa robe p en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Une robe aux reflets cerise, animée d'une bulle fine et persistante, un nez complexe, alliant la fleur blanche, la griotte et des touches briochées, une bouche harmonieuse et longue, bien équilibrée e en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Née d'un assemblage d'auxerrois et de pinot blanc, cette cuvée a enchanté nos dégustateurs par son élégance: élégance de la robe or pâle parcourue d'une bulle fine, élégance du nez intense et complexe en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un élevage mixte de six mois, avec 20% de fût et le reste en cuve, a permis d'atteindre l'harmonie parfaite dans cette cuvée née de vieilles vignes de soixante-dix ans. Un fleurie qui évoque avec inte en savoir plus

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée 100% merlot est une valeur sûre de l'appellation, souvent en bonne place dans ces pages. La version 2015 est imparable et le coup de coeur fut mis aux voix: robe noire intense, bouquet non en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Dans la lignée du millésime précédent, élu coup de coeur l'an dernier, ce 2016 s'est placé parmi les finalistes. Le sauvignon (80% de l'assemblage) domine le bouquet, aux notes fraîches d'agrumes et d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le cru communal Goulaine est en attente de reconnaissance par l'INAO. Issu d'un terroir de micaschiste et de granite, cet excellent 2012 milite pour sa cause. La robe est brillante, jaune doré; le nez en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Complexe par des senteurs fruitées, associées à des touches fumées, minérales et végétales (buis), l'olfaction dévoile beaucoup de typicité. La rondeur tapisse le palais de sensations soyeuses et déli en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Rubis profond à reflets violines intenses, cette cuvée libère des parfums élégants de fruits rouges et noirs (griotte, mûre) et des notes boisées (vanille, pain grillé) apportées par l'élevage en fût en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Quelle sensation! Cette cuvée très confidentielle offre un nez d'une grande expression: acacia, agrumes, pêche blanche. À la fois ample, souple et tendu en bouche, elle dévoile des saveurs de fruits e en savoir plus

Vins de Pays, IGP Île de Beauté

• rouge tranquille

La note maximale pour ce rouge né de grenache (40%), de syrah, de niellucciu et de cabernet-sauvignon. Ces variétés et un élevage en fût pour un tiers des volumes lui ont légué un nez intense et fin q en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• rosé tranquille

Assemblage de merlot, de cabernet franc, de syrah et de tannat, cet excellent rosé s'est placé sur les rangs pour le coup de coeur. D'un rose franc aux reflets bleutés, il déploie une palette aromatiq en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• blanc tranquille

Une incontestable position de champion pour les blancs 2016. Ce blanc d'Amour, composé de grenache blanc et de viognier (40% chacun), escortés par la marsanne et la roussanne, offre un nez explosif, a en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rosé tranquille

Issu de grenache majoritaire (80%) complété par la syrah, ce rosé enchante par sa robe lumineuse, «fluo», et par son nez expressif, délicatement floral, avec des nuances de fruits rouges et d'agrumes. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Une cuvée Excellence qui mérite bien son nom. Elle met en avant la syrah (85%), mariée au grenache. D'emblée, l'intensité de la robe grenat laisse augurer un vin d'exception. Le nez complexe associe l en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Une cuvée bien nommée, née d'un assemblage classique de grenache (70%) et de syrah. Un vin qui confirme, s'il le fallait, les progrès constants de ce domaine, devenu en une vingtaine d'années l'une de en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

«Maître grenache sur sa vigne perché regardait au loin le mourvèdre». Lisez l'étiquette pour découvrir la suite de cette petite fable. Mais vous connaissez déjà les principaux protagonistes (la syrah en savoir plus

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Une fois de plus remarquée, cette cuvée brille particulièrement cette année, pleine de jeunesse, tout en fraîcheur. Parée d'une robe jaune-vert traversée de fines bulles, elle déploie un fruité varié, en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

D'un jaune pâle étincelant, ce pinot gris brille encore plus par l'intensité fruitée de son nez aux nuances de fruits mûrs, de poire et d'ananas. La bouche aux arômes d'épices et de fruits exotiques o en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Un riesling accompli. La robe jaune pâle aux reflets verts est dans la norme. Le nez, bien typé, donne l'impression d'être au milieu d'un jardin d'herbes aromatiques. La bouche, tout en rondeur, tradu en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Cette cuvée, sélectionnée dans le millésime précédent, fait grande impression cette année. Oeil, nez, bouche, tout séduit dans ce vin jaune doré, qui enchante par l'intensité fruitée et par la complex en savoir plus

Languedoc, Saint-chinian

• blanc tranquille

Une cuvée souvent en vue, qui frôle le coup de coeur cette année. Complexe, puissante et élégante, l'expression olfactive convie les fruits exotiques (mangue, ananas) et l'abricot rouge. La bouche, tr en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Avec l'arrivée d'Alban Izard, le domaine voit encore plus haut et propose des cuvées toujours plus ambitieuses. Celle-ci, née sur un sol de schistes caractéristique, a fait forte impression. La robe e en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Orange pâle («peau d'abricot»), une cuvée du négoce, qui associe au grenache et au cinsault un peu de rolle. Élégance, le mot revient sous toutes les plumes et à toutes les étapes de la dégustation. P en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Pas moins de six cépages composent cette cuvée à la robe très pâle, qui a fait grande impression: outre les classiques grenache, syrah et cinsault, le mourvèdre, le cabernet et le rolle. Timide au pre en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Dans le «sans sulfites», il a dégainé le premier en Roussillon. Né de la syrah, du grenache et du mourvèdre, ce vin est embouteillé après trois mois de cuve. D'un grenat profond, il délivre des senteu en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

dans un type «vin jeune», un maury où l'on croque le fruit de bout en bout, ample, rond et gourmand en bouche, étayé par une juste fraîcheur qui lui donne une magnifique allonge. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le terroir, un peu plus de 8ha d'un seul tenant, exposé plein sud et faisant face au mont Brouilly, est exceptionnel, nous assure la contre-étiquette. Le contenu de la bouteille tend à le prouver avec en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Égrappé, puis vinifié et élevé en fût, ce voluptueux persan a conquis le jury par ses arômes intenses de fruits rouges et noirs légèrement vanillés. Les notes boisées sont parfaitement intégrées dans en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une très belle robe intense aux reflets dorés habille ce vin admirable, au nez explosif et mûr de mangue, de clémentine et d'abricot confit. On découvre une très grande puissance aussi en bouche, beau en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Résultat d'une longue macération et d'un élevage soigné de douze mois en cuves bois, cette cuvée arbore un rubis intense aux reflets violines. Le nez s'ouvre sur une note giboyeuse, puis sur des parfu en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Souvent remarqué, le brut sans année du domaine est plébiscité cette année. L'assemblage met en avant les raisins noirs (90%, dont 50% de meunier). On aime les bulles fines et abondantes de ce champag en savoir plus

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

De l'autre pays champenois du pinot noir nous vient ce «coteaux» issu du lieu-dit Les Fioles, vinifié pour la garde et élevé quinze mois en fût. D'excellente réputation, le millésime 2012 a livré des en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Remarqué pour sa magnifique robe d'or à reflets ambrés, ce pineau vieux l'est aussi par la richesse de sa palette aromatique: fruits exotiques, abricot sec, miel, rancio. En bouche, il se montre très en savoir plus

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Ce crémant d'une rare harmonie doit presque tout (90%) au riesling, complété par le pinot blanc. La robe pâle, or vert, aux reflets argentés, est parcourue de bulles fines. Le nez élégant, véritable p en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Du grenache majoritaire (80%), avec un appoint de syrah et mourvèdre pour cette magnifique cuvée, au nez intense et délicat mêlant cerise burlat, épices, Zan et vanille. Harmonie et structure, deux mo en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Une belle continuité dans la qualité: ces trois étoiles font suite à un coup de coeur pour le 2015. Le millésime 2016, d'un jaune pâle brillant, s'impose par son intensité tout au long de la dégustati en savoir plus

Jura, Macvin-du-jura

• rosé tranquille

Comment ne pas céder en effet à cette «tantation rosé» issue de mouts de poulsard et de trousseau, à cette robe grenat plus rouge que rosée, brillante et profonde comme peut l'être celle d'un pinot no en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

La cuvée historique du domaine, créée en 1988, persiste dans l'excellence. Plantés sur les galets roulés, la syrah (50%), le grenache et le mourvèdre expriment leur belle maturité à travers un nez int en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Une couleur soutenue pour cette cuvée de pur merlot, au nez d'une puissance, d'une concentration et d'une maturité extrêmes, mêlant le fruit noir, le pruneau à l'eau-de-de-vie à un boisé épicé et choc en savoir plus

Sud-Ouest, Saint-mont

• rouge tranquille

Il a disputé le coup de coeur au Ch. Saint-Go. D'entrée, il impressionne par sa robe sombre et dense, aux nuances violines, à laquelle répond un nez profond, encore réservé, sur les fruits noirs (mûre en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le grenache, pour les deux tiers, la syrah et le cabernet-sauvignon composent un superbe rosé, d'un rose litchi, mariant au nez senteurs florales et parfums de fruits blancs et de petits fruits rouges en savoir plus

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Un rimage d'école, grenat, brillant, orné de reflets violines de la jeunesse, livrant avecc générosité une corbeille de fruits rouges accompagnée de la note minérale des schistes de Banyuls. Un plaisi en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Deux familles emblématiques du Roussillon, les Cazes et les Gardiès signent ensemble ce Tautavel d'exception. Un coup d'essai pour cette association et un coup de maître, proche du coup de coeur. La r en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Ancienne propriété de la famille Clar, ce domaine de 50ha, implanté dans les Aspres sur des terrasses de galets et des sables, fournissait jadis la cour du roi d'Aragon. Vendu en 2016, il est devenu l en savoir plus