XAVIER VIGNON

Xavier 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce nouveau négociant, oenologue, travaille en partenariat avec les caves et les domaines de la région. Tentative réussie, comme en témoignent ce coup de coeur décerné à l'unanimité du jury! Ce 2001, superbe dans sa présentation (rouge rubis à reflets noirs), exhale des nuances odorantes de fruits et de garrigue. La riche palette aromatique mêle fruits, épices, réglisse, cuir... Un vin exceptionnel, et qui devrait encore gagner dans le temps. A réserver à une viande blanche accompagnée de truffes.

Détail du vin Xavier vignon

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Généreux

Se dit d'un vin riche en alcool, mais sans être fatigant, à la différence d'un vin capiteux.