Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

On notera la présence, dans l'assemblage de ce vin qui tire son nom du lieu-dit où est implantée la vigne, d'un peu de viognier aux côtés du grenache et de la syrah. Élevé en cuve de bois, l'ensemble en savoir plus

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Situé au nord du village de Courthézon, ce domaine a entrepris depuis 2008 une conversion intégrale à l'agriculture biologique. Plus qu'un choix culturel, un mode de vie pour Hélène Chouvet installée en savoir plus

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

Comme son nom l'indique, le domaine est situé au pied des célèbres Dentelles. La robe soutenue met en confiance, puis les fruits rouges (cerise notamment) s'imposent au nez, bientôt relayés par la rég en savoir plus

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

De passage dans la région, prenez le temps de visiter le vignoble (des sentiers pédestres le parcourent) et notamment ces Terres du Trias, "anomalie géomorphologique" au sein des dentelles de Montmira en savoir plus

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Alain Ignace, président de la cave, met en place avec ses coopérateurs une charte dénommée Vivre, comme "vignerons investis en viticulture respectueuse de l'environnement". Une bonne façon de faire du en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rosé tranquille

Cyril Comte signe un joli rosé 100 % syrah aux arômes fins et élégants de groseille à maquereau et de sureau. La belle fraîcheur du palais accompagnera volontiers un carpaccio de saumon ou des rougets en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Cet Alsacien d'origine s'attache à exprimer au mieux les potentialités des cépages traditionnels de l'appellation dans son exploitation menée en biodynamie. Ici, syrah, mourvèdre et grenache composent en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Une ancienne propriété papale, autrefois gérée par les moines chartreux, située à 6 km au sud-est d'Avignon. À la vinification, Brigitte Noël. Ce blanc est issu de marsanne (70 %), de viognier et de b en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

En attendant le millésime 2009 et sa certification "bio", Marc Français, qui conduit depuis plus de trente-cinq ans ce vignoble d'un seul tenant planté en lisière des collines boisées du Massif d'Ucha en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Conduit selon les règles de l'agriculture biologique depuis plus de trente ans, le domaine de la famille Fabre présente un vin à dominante de grenache, issu du terroir argilo-calcaire de Signargues. D en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Un vignoble de 75 ha commandé par un magnifique château du XVIII e s., ancienne propriété des princes d'Orange. C'est ici, sur un terroir de sables marneux, qu'est né ce villages équilibré et gouleyan en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Installés entre Orange et Vaison-la-Romaine, Marie-France et Thierry Masson vous accueilleront dans une ancienne écurie transformée en caveau de dégustation: vous pourrez y découvrir ce vin de Rasteau en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Après avoir effectué une entrée remarquée dans le Guide avec le millésime précédent, Laurent Robert se maintient dans la sélection, avec un 2007 plus modeste mais toujours plaisant. Présents au nez, l en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Installé au sud de l'appellation, ce domaine conduit par la même famille depuis six générations propose un Signargues au bouquet intense d'épices et de cerise noire. Le même fruité se confirme en bouc en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Verdale et salonenque? Non, il ne s'agit pas de cépages locaux ancestraux remis au goût du jour, mais des variétés d'olive à l'origine de l'huile produite par la famille Sinard. Côté vin, bourboulenc en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Malgré un millésime difficile, Éric Philip tire son épingle du jeu avec un assemblage de grenache et de syrah né sur sol argilo-sableux. Paré d'une robe carmin foncé aux reflets violets, ce villages l en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Par ailleurs directeur oenologue d'une propriété en châteauneuf-du-pape, Christian Voeux a décidé en 2006 de prendre les commandes du domaine familial installé à Séguret. Il y a élaboré cet assemblage en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

La particularité du terroir de Valréas repose sur la maturité plus tardive des raisins et par conséquence sur la fraîcheur caractéristique de ses vins. Cette cuvée fine, fraîche et fruitée (fraise), n en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Installés au nord du Vaucluse en 1978, Jean-Claude et Béatrice Bouche conduisent un vignoble de 48 ha certifié en agriculture biologique depuis plus de dix ans. Issu d'un sol argilo-calcaire, leur ass en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Clairette et marsanne ont été associées pour donner naissance à cette cuvée brillante dont le nez particulièrement expressif joue à la fois sur les agrumes, les fruits confits et la fleur de jasmin. L en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cette maison de viticulture-négoce implantée dans la vallée du Rhône depuis deux siècles présente un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre né sur le sol marno-calcaire du terroir de Rasteau en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Après avoir exercé son métier d'oenologue et de vinificateur dans deux caves coopératives, Olivier Cuilleras a pris les rênes du domaine familial: c'était il y a dix ans. Sa sélection des plus vieille en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

C'est au pied du plateau de Lacau, dans la vallée du Rhône gardoise, que s'étend le vignoble de la coopérative d'Orsan, qui présente ici un villages issu d'un élevage de dix-huit mois en fût de chêne. en savoir plus

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

"Gouleyant": l'adjectif est plutôt rare s'agissant des effervescents, mais pourtant le mot est "lâché" par un dégustateur. Et il est vrai que ce crémant se montre plus frais que mûr. Si le nez est cla en savoir plus

Vallée du Rhône, Crémant-de-die

• blanc effervescent

Présenté par la coopérative de Die, ce crémant issu en majorité de clairette complétée par l'aligoté se pare d'une robe brillante, or pâle, animée d'une fine effervescence. Riche et complexe, le nez d en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Au sein de la famille Betton, le père et la fille travaillent ensemble depuis 2005: Roland à la vigne, Christelle au chai. Dans ce millésime difficile, ils tirent leur épingle du jeu en se glissant da en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Ayant racheté le vignoble à un coopérateur en 2005, le couple Chomarat s'est aussitôt lancé dans la vinification et a fait son entrée dans le Guide l'an dernier. Il confirme sa présence avec un 2008 à en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• blanc tranquille

Ce vin a été élaboré à partir d'un assemblage constitué à 70 % de marsanne complétée par la roussanne. La fermentation s'est effectuée en barrique, ainsi que l'élevage qui a duré huit mois. Le nez res en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Un vaste (119 ha) et vieux domaine (1414), ancienne ferme seigneuriale fortifiée, réputé également pour ses beaumes-de-venise et ses vins doux. Les gigondas ne sont pas négligés et ce 2008 a fière all en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Une ancienne fabrique de tuiles et de briques, transformée en exploitation viticole en 1960 et conduite depuis quinze ans par Didier Bezert. De légers reflets tuilés parcourent le verre. Au nez, les n en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Cette Signature porte la marque des douze mois de foudre certes, mais sans excès, le boisé discret faisant place rapidement aux notes de fruits à l'alcool, aussi bien au nez qu'en bouche. Ample, soyeu en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Avec ses trois chais de Violès, Entrechaux et Sablet, la famille Lavau propose la quasi totalité des appellations rhodaniennes. Ce gigondas, encore un peu fermé, libère quelques notes agréables et pro en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Créée il y a plus d'un siècle, la maison Skalli s'est développée dans tous les vignobles du Sud (Rhône, Provence, Corse, Languedoc) et plus récemment aux États-Unis dans le célèbre vignoble de la Napa en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Bien connu pour ses châteauneuf-du-pape, Mont-Redon est un nom qui sonne bien également aux oreilles des amateurs de lirac. Ce 2007, pourpre à reflets violines, est un vin plaisant qui s'ouvre sur des en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Valeur sûre des appellations lirac et tavel, avec nombre de coups de coeur à la clé, ce domaine propose une jolie cuvée rubis profond, issue de grenache (50 %), de syrah et de mourvèdre. Le nez marie en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Henri de Lanzac – qui conduit également le Clos de l'Hermitage en côtes-du-rhône, propriété de Jean Alesi – signe un lirac au nez puissant et chaleureux de fruits à noyau. La bouche est dans le prolon en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

En conversion à l'agriculture biologique, le Clos de Sixte appartient à la famille Jaume depuis 2003: une vingtaine d'hectares sur argile rouge et sable mélangés à de gros galets roulés. Grenache, syr en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Mourvèdre, syrah et carignan à parts égales, complétés d'un soupçon de grenache pour cette cuvée couleur bordeaux brillant. Le nez évoque les fruits rouges, la framboise en particulier. La cerise à l' en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Ce Gourmand est issu de grenache, de syrah, de mourvèdre, de cinsault et de carignan. Paré d'une robe rubis légèrement tuilée, il dévoile un nez de cerise noire à l'alcool et d'épices. Fruitée et douc en savoir plus

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Prieuré bénédictin du XII e s., Saint-Pierre de Méjans possède une très ancienne tradition viticole. Conduit aujourd'hui en lutte raisonnée, il propose un assemblage à majorité de grenache qui s'annon en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Repris en gestion par Bernard-Massard en 1986, le château de Schengen a vu son étiquette – un dessin réalisé par Victor Hugo lors d'une de ses visites dans le Grand-Duché – plusieurs fois reproduite d en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Depuis 1751, les fils succèdent aux pères sur ce domaine conduit en lutte intégrée. Après onze mois de cuve, ce riesling se présente vêtu de jaune doré, discrètement épicé, quelques senteurs de thé en en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Ce riesling a séduit les palais assermentés de nos dégustateurs par son bouquet discret mais délicat de cire d'abeille et de fruits blancs, puis par son palais finement citronné, croquant et frais. Un en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Installés depuis 1981, Jean-Louis et Françoise Thiers pratiquent la culture raisonnée et l'enherbement des sols. Leur marsanne jaune pâle s'orne de reflets dorés et se balade du premier nez à la final en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

L'assemblage de ces Tanneurs: "de la marsanne avec des grains de roussanne". Non content d'être un excellent producteur, Michel Chapoutier est un peu poète. Fraîcheur et minéralité sont les maîtres mo en savoir plus

Vallée du Rhône, Pierrevert

• rouge tranquille

Pencherez-vous pour une bécasse en salmis ou un lièvre à la royale pour accompagner ce vin? Si vous n'êtes pas amateur de gibier ni fin cordon bleu, optez pour une simple entrecôte au poivre qui se ma en savoir plus

Vallée du Rhône, Rasteau

• blanc tranquille

Souvent sélectionné pour ses rasteau villages, Didier Charavin propose un vin doux naturel du même terroir. Ce rasteau doré aux reflets ambrés livre un nez expressif d'orange amère et de clou de girof en savoir plus

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Entouré de ses 44 ha plantés de six cépages, exploité depuis plus de vingt-cinq ans par les frères de Bez, Vincent et Bruno, ce célèbre château propose un tavel à la robe brillante et soutenue, nuancé en savoir plus

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Après avoir parcouru les vignobles du monde entier (Californie, Australie, Argentine, Afrique du Sud...), Guillaume Dugas a effectué un passage de quatre ans au domaine de la Renjarde dans les Côtes-d en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• blanc tranquille

Les vacqueyras blancs sont une rareté. Ne boudons donc pas notre plaisir avec cet assemblage roussanne-marsanne-clairette proposé par la coopérative de Beaumes-de-Venise. Une cuvée bien dans le style en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Ce domaine situé à l'emplacement d'une ancienne station thermale, conduit par la même famille depuis quatre générations, se flatte d'avoir été le premier à embouteiller du vacqueyras. Un soupçon de mo en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Ce vacqueyras, assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre, s'habille de pourpre intense. Au nez, les fruits confits côtoient des notes de champignon. La bouche est bien structurée, riche et rond en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Quelques nuances orangées, signe de maturité, animent la robe de ce vacqueyras dominé par le grenache – complété de syrah (35 %) et de mourvèdre (15 %). Au nez, les fruits cuits sont suivis de parfums en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Née de l'union d'un vin élevé en cuve et d'un autre élevé en fût, cette Alliance livre un joli nez de fruits rouges. Chaleureuse, la bouche confirme l'olfaction, ajoutant des notes épicées (poivre). E en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Voici un vin peu extraverti mais plaisant, d'un style léger. Plutôt discret, le nez évoque les fruits rouges, un fond vineux apparaissant à l'aération. En bouche, la souplesse est de mise. Les tanins en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Les ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre à l'origine de cette cuvée sont plantés au nord de l'appellation, sur des sols de marnes argileuses. Ils ont donné naissance à un vin encore sur la réser en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Le nez de ce vaqueyras rouge intense se découvre en deux temps: tout d'abord s'épanouissent des parfums de champignon, puis viennent les fruits confits et la réglisse. En bouche, des arômes de cannell en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Bernard Chamfort, épaulé par ses fils Romain et Thibaud, signe un vin au nez bien épicé, avec les fruits rouges en arrière-plan. Dans une bouche bâtie sur de beaux tanins sans aspérité, on retrouve le en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

"Le vin de la garrigue, jamais ne fatigue." La devise du domaine s'applique parfaitement à ce 2007 au nez intense de fruits rouges confits (fraise, cerise), de cassis, de poivre et de réglisse. Souple en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Éric Ughetto a choisi, en 2010, la voie de l'agriculture biologique. En attendant les trois ans réglementaires avant de déguster ses vins bio, goûtons ce 2008 à dominante de grenache. Les fruits cuits en savoir plus