DOMAINE CABASSOLE

Alliance 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née de l'union d'un vin élevé en cuve et d'un autre élevé en fût, cette Alliance livre un joli nez de fruits rouges. Chaleureuse, la bouche confirme l'olfaction, ajoutant des notes épicées (poivre). Et si, en finale, les tanins apportent un peu d'austérité, l'ensemble reste équilibré et se goûtera volontiers sur une grillade.

Détail du vin Domaine cabassole

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.