DOM BRIAL

Les Hautes Terrasses 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vignerons de cette coopérative possèdent des vignes plantées sur les célèbres terrasses de galets roulés de Baixas. Responsables, soucieux de la qualité et innovants, ils se sont engagés dans une démarche de développement durable à pardir de 2006. Commercialement présents sur trois continents, ils exportent leurs terroirs en bouteilles dans plus de vingt-cinq pays. Les Hautes Terrasses font partie du voyage, dans leur robe grenat aux reflets brillants. Elles révèlent au nez des notes de cassis, mais aussi de fumée et de figue confite. Les tanins soyeux soutiennent une bouche souple et fondue, au délicat final sur la garrigue. Un vin équilibré qui peut se permettre une garde de deux ans.

Détail du vin Dom brial

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.