Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé de noirs né des deux pinots à parts égales. Robe soutenue aux reflets cuivrés, nez un peu grillé, bouche structurée, vineuse et équilibrée, aux arômes de cerise kirschée, un rien tannique en f en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un chardonnay or pâle à l'approche discrète, au nez de fleurs et de fruits blancs, au palais vif, floral et justement dosé. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

une olfaction discrète, sur le beurre, la brioche et les fruits secs; une bouche plus expressive, à la fois ronde et vivace. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Léon Launois est une maison du Mesnil-sur-Oger rachetée en 2003 par Charles Mignon. Cette cuvée est issue de ce village, grand cru entièrement dévolu au chardonnay. Dans sa robe vieil or animée de tra en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du chardonnay de la Montagne de Reims. Une robe jaune d'or, à la bulle foisonnante, prélude à un nez mûr, sur l'amande et le beurre, et à une bouche dans le même registre, de bonne longueur. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu de chardonnay (55%) et de pinot noir de noble origine, un brut au nez discret de brioche et de pêche, qui prend des tons de fruits jaunes (mirabelle) dans une bouche assez riche et ronde, de bonn en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chez les Moutard on cultive une certaine filiation avec la Bourgogne voisine: on parle de «climat» de Champagne, on vinifie en fût et on ne dose pas ce pur chardonnay. Il en résulte un brut nature emp en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

On n'aura aucun mal à trouver ce brut né des trois cépages champenois (avec une dominante de noirs) au nez discret, entre fruits blancs (poire) et fruits secs. Un champagne frais, de bonne tenue, frai en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

il doit presque tout au pinot noir, à 5% de meunier près. Il tire de ces raisins noirs son nez gourmand, fait de petits fruits rouges, de prune et de fruits jaunes, ainsi que sa bouche vineuse et rond en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-pinot noir mi-chardonnay, cette cuvée comprend 30% de vins de réserve (plus de quarante années différentes) et reste sept ans en cave. Au nez, une corbeille de pêches et de mirabelles, de la brioch en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issue de vieilles vignes et de grands terroirs (grands crus surtout, Cramant en tête), faiblement dosée, cette cuvée séduit par sa mousse crémeuse, par son nez aérien et floral, teinté de notes toasté en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un millésimé de belle tenue, aux arômes discrets de brioche, d'épices, de coing et de toast. Dans le même registre, la bouche apparaît tendue, en harmonie avec des arômes de citron confit et une final en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Majoritaire dans cette partie de la vallée de la Marne, le meunier, choyé par ces récoltants, est seul à l'œuvre dans ce brut nature (non dosé), né pour moitié de la récolte 2014 vinifiée en cuve Inox en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

s'il n'est pas des plus longs, ce chardonnay offre un nez plaisant (touches fumées, puis pêche et abricot, note briochée) et une bouche équilibrée, à la fois onctueuse et fraîche. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vinifié et élevé en fût de chêne, ce millésimé privilégie le chardonnay (70%), complété par le meunier. Au nez boisé, toasté, répond une bouche à la fois riche et équilibrée, aux arômes de fruits frai en savoir plus

Vins de Pays, IGP Méditerranée

• rouge tranquille

Après vingt-quatre mois de fût, cette cuvée ne cache pas son boisé et déploie d'intenses notes de vanille et de grillé. En bouche, le merrain continue d'imprimer sa marque, mais on sent poindre les fr en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

La robe rouge vif présente quelques reflets tuilés d'évolution. Le nez se révèle complexe avec ses notes de boisé grillé, de fruits noirs et d'épices. Une attaque souple introduit un palais d'un beau en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

De sa belle robe dorée s'échappent des arômes de bon merrain, de fleurs blanches et d'anis. La bouche se révèle très volumineuse, soyeuse, longue et marquée par la vanille de l'élevage. À attendre pou en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un châteauneuf agréable, au nez fruité et épicé. En bouche, il se montre assez souple et rond, doté de tanins fondus. en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un vin riche, à l'image de son millésime solaire: mûr, puissant, chaleureux, il s'appréciera sur des mets de caractère, après un séjour en cave. en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

un condrieu bien minéral, mais aussi miellé et floral (acacia) et d'une belle fraîcheur en bouche. en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

vinifiée et élevée dix-huit mois en barrique, cette cuvée est pour l'heure dominée par un boisé intense. La bouche, pulpeuse, puissante, aux notes de pain d'épice et d'olive noire, nécessite une garde en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Cette cuvée joue dans un registre de finesse et de souplesse qui peut surprendre dans l'appellation. Elle questionne et divise les dégustateurs, certains louant son caractère fondu et élégant, les aut en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

une cuvée vanillée et réglissée, solidement structurée par des tanins encore austères. Patience… en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Le boisé, issu des vingt-cinq mois en barrique, est encore très présent au nez de ce 2015. Centrée sur des saveurs de cacao et de tabac, la bouche apparaît elle aussi très jeune, tannique et puissante en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Cette cuvée offre une jolie souplesse dans une bouche franche et fraîche, aux arômes de cassis et de bonne longueur, étayée par des tanins bien intégrés. Un 2016 charmeur. en savoir plus

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Un peu plus de 20% du domaine est planté en savagnin, cépage à l'origine de ce vin jaune d'un or intense. Puissant, le nez oscille entre champignon, sous-bois, pomme verte et noix. Un peu levurée, la en savoir plus

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Jaune doré, ce 2010 suit les traces du millésime précédent, affichant ostensiblement la puissance d'un nez typique de l'appellation, entre pomme verte et noix. Avec une attaque discrète mais franche, en savoir plus

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Un coup de cœur dans l'édition précédente pour le 2010. Le millésime suivant n'atteint pas ce sommet, mais s'annonce bien au nez dans ses tons de noix fraîche, de sous-bois et de vanille. Sans être tr en savoir plus

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

La maison revendique une des plus vastes réserves de vin jaune. Dans ce trésor, ce 2010 d'une robe assez pâle et très limpide. Camphre, noix, épices et miel forment un nez apprécié. La structure est l en savoir plus

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Robe or pâle aux reflets verts et nez discret. L'attaque est vive, mais la bouche se développe ensuite sur une belle ampleur, affichant un bon équilibre et une persistance honorable. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

une cuvée haut de gamme mettant en valeur le carignan, encore jeune, très fraîche et très tannique. Il est urgent d'attendre, le potentiel est là. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

De vénérables vignes de soixante-quinze ans, majoritairement de carignan, s'expriment pleinement dans cette cuvée ouverte sur les épices et les fruits noirs. Ce vin, patiemment élevé en cuve pendant d en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Le Château La Sauvageonne est la dernière acquisition (2011) de Gérard Bertrand: 57ha conduits en bio. Dans le verre, un rosé ambitieux, élevé six mois en fût de chêne. La robe est très pâle, le nez o en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Né du mourvèdre (60%) et de la syrah, élevé douze mois en barrique, ce 2014 offre un nez mûr et fin, légèrement évolué, mariant cerise, tabac, réglisse, cacao et une touche d'encens. Si la bouche n'af en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un vin ouvert sur les fruits noirs, la myrtille notamment, ample, rond et concentré en bouche. en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

D'une belle complexité, avec des notes de fruits cuits et d'épices douces (badiane, cannelle), ce bandol propose un palais souple et de bonne longueur, aux tanins fins et fondus. Un vin d'ores et déjà en savoir plus

Provence, Bellet

• blanc tranquille

D'une jolie teinte dorée, cette cuvée dévoile un nez puissant de pâtisserie, de caramel au beurre salé, de pain toasté et de fruits blancs mûrs qui s'entremêlent agréablement à l'aération. La bouche e en savoir plus

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

un élevage de dix mois sur lies en fût de chêne neuf a ajouté aux arômes de cerise, de fruits rouges et de figue du grenache noir des notes d'épices, de réglisse, de vanille et de tabac blond. en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

élevé en barrique non ouillées pendant dix ans, cet ambré suave et concentré dévoile d'agréables notes de cacao, de vanille et de rancio. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un grand cru très coloré, concentré et boisé, marqué par son terroir calcaire et par son élevage en barrique. Il mérite d'attendre. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

issue de merlot majoritaire, une cuvée encore boisée, ronde et chaleureuse, qui devrait évoluer assez vite. en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Sans être très intense, la robe est d'une jolie couleur rubis. Le bouquet naissant joue la carte de l'élégance et de la finesse à travers d'aimables parfums de fleurs, d'épices et de fruits mûrs. En b en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Le terroir de graves sur argiles, planté de merlot (70%) et de cabernet franc, a engendré un vin solaire. Très coloré, animé de reflets violets, ce 2015 s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges cuit en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

À l'image de sa robe pâle, le bouquet est encore discret, subtilement ponctué de fines notes de citron confit et de fruits blancs. Frais et vivant, le palais révèle une opulence heureusement atténuée en savoir plus

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Quand LouisXI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents, dont cette vigne, prirent le nom de Clos du Roi, que l'on retrouve à Chenôve, Marsannay et dans en savoir plus

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Cette cuvée s'ouvre à l'olfaction sur de fines senteurs de fruits secs agrémentées de notes iodées. La bouche s'inscrit dans la continuité avec, en plus, une tension minérale gage de vivacité. en savoir plus

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Le Clos Prieur, un terroir du sud de Gevrey, est une nouvelle fois mis à l'honneur dans cette dégustation. Le Dom. Gelin y exploite une petite parcelle de 23ares. Une vinification et un élevage long ( en savoir plus

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Un climat situé au centre de l'appellation, face à la combe qui rythme la Côte, un secteur assis en majorité sur du calcaire de Comblanchien. La terre est maigre et c'est le caractère élégant qui l'em en savoir plus

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Ce domaine exploite une belle surface d'1ha sur ce grand cru. Il en tire un 2015 aux parfums de poire, de fleurs blanches, de miel et de vanille. En bouche, la richesse et le gras sont de mise, avec e en savoir plus

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Ce climat tirerait son nom de sa terre humide, argilo-calcaire, boueuse par temps de pluie. S'il est connu pour ses rouges, on en tire aussi de bons blancs, à l'instar de cette cuvée aux reflets verts en savoir plus

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Situé au sud de l'appellation, ce clos de 2,97ha exploité en monopole jouxte Santenay. Une petite moitié de sa surface est dédiée au chardonnay. Ce 2016 offre au nez un boisé flatteur aux parfums «van en savoir plus

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Calé au milieu des maisons du quartier Saint-Jean, ce 1er cru voit affleurer le calcaire bathonien du sous-sol. Dans le verre, il s'exprime sur les agrumes et les fleurs blanches, rehaussés d'un léger en savoir plus

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

L'un des fiefs de Jérôme Castagnier, en tout cas celui dont il dispose de la plus importante superficie (60ares); un terroir réputé pour donner des vins d'une bonne structure. C'est effectivement le c en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Cette cuvée est née de raisins de pinot noir de trente ans. La réglisse, la rose et le chocolat noir composent un bouquet séduisant. Le palais se révèle gras et ferme, étayé par des tanins fins qui dy en savoir plus

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

La griotte, et plus généralement les petits fruits, se manifestent au nez. En bouche, on découvre un vin structuré et frais, aux tanins assez austères pour l'heure, mais qui fait preuve d'une jolie pr en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Qu'ils soient issus du «dessus» ou du «dessous», les Charmes se situent toujours à mi-coteau, autour des 250m d'altitude. Dominique Guyon y cultive une vigne de trente ans à l'origine de ce vin au nez en savoir plus

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Au nez, ce village dévoile des parfums engageants de fruits secs, de vanille, de toasté, de fleurs blanches et de citron. En bouche, il se montre rond, chaleureux et gras, dynamisé par une pointe de f en savoir plus

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Un climat de 6,76ha situé juste à côté des grands crus bâtard-montrachet et bienvenues-bâtard. On connaît pire voisinage, et ce puligny a de beaux atouts à faire valoir: une belle robe pâle, un nez su en savoir plus

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Coup de cœur l'an passé avec son monopole Clos de la Pucelle, le domaine Chartron propose ici avec cet autre monopole un puligny prometteur, mais encore sous l'emprise du bois. Au nez, les senteurs gr en savoir plus