SERVEAUX FILS Brut nature Meunier d'antan - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Serveaux Fils Brut Nature Meunier D'antan blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Majoritaire dans cette partie de la vallée de la Marne, le meunier, choyé par ces récoltants, est seul à l'œuvre dans ce brut nature (non dosé), né pour moitié de la récolte 2014 vinifiée en cuve Inox et pour l'autre de la vendange 2013 vinifiée en fût de chêne. Au nez, il mêle les senteurs fruitées et florales du cépage aux nuances vanillées, grillées et toastées du bois. À la fois ample, gras et salin au palais, il est marqué en finale par une touche tannique un peu amère.

Champagne Serveaux Fils : Le vigneron

Domaine familial créé en 1954 sur la rive droite de la Marne, entre Dormans et Château-Thierry. Installé en 1993, Pascal Serveaux, rejoint à partir de 2002 par ses fils Nicolas et Hugo et par sa fille Élodie, cultive 15 ha de vignes.



Détail du vin Serveaux Fils Brut Nature Meunier D'antan blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Serveaux Fils Brut Nature Meunier D'antan blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Serveaux Fils Brut Nature Meunier D'antan blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Serveaux Fils Brut Nature Meunier D'antan blanc ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Serveaux Fils Brut Nature Meunier D'antan blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Serveaux Fils Brut Nature Meunier D'antan blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Serveaux Fils Brut Nature Meunier D'antan blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Serveaux Fils Brut Nature Meunier D'antan blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de turbot aux champignons.

Garde :
2018 - 2021
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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