Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Un vin d'une belle limpidité, ouverte au nez sur de fringants arômes de framboise. La bouche apparaît souple, fraîche et tonique. Un saint-nicolas d'une aimable simplicité, à boire sur le fruit. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

un vin au nez bien fruité (cassis), robuste et tannique en bouche, mais qui reste équilibré. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Un vin au caractère primesautier, bien fruité à l'olfaction comme en bouche, soutenu par des tanins souples et par une fine acidité vivifiante. Simple et de bon aloi. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rosé tranquille

un rosé plaisant par son bouquet frais, floral (aubépine, acacia) et fruité (groseille) et par son palais vif et tonique. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Au-delà de sa robe rubis, les jurés ont aimé la générosité aromatique de ce 2015, engendrée par une vendange légèrement surmûrie. La bouche, ronde et aérienne, est un brin perturbée par une finale enc en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Ce rosé assez soutenu en couleur dévoile à l'olfaction des arômes d'orange et de fruits rouges mûrs. En bouche, il se montre rond et généreux, fruité et légèrement réglissé, avec une bonne acidité en en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Né du seul cabernet franc, ce rosé aux reflets orangés nécessite une bonne aération pour dévoiler ses arômes de fruits rouges et de bonbon. Un peu plus intense, sur les mêmes arômes fruités et amyliqu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Six mois d'élevage en barrique offrent à cette cuvée des notes grillées mêlées à des arômes nets de petits fruits rouges. L'attaque est souple, la bouche légère, alerte et persistante. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

une séduction toute ligérienne pour ce vin ouvert sur des notes de fraise, de framboise et de rose, franc et souple en bouche, aux tanins soyeux et ronds. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

une cuvée bien dans le ton de l'appellation, qui révèle l'empreinte du cabernet franc dans ses arômes d'épices et de fruits rouges et dans son palais frais et encore un peu austère. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Le nez développe de jolies notes de cassis agrémentées de légères nuances végétales. La bouche est souple, déliée, sans aspérité. À boire sur le fruit. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Un peu de pineau d'Aunis (15%) accompagne le cabernet franc dans cette cuvée et lui apporte une jolie touche épicée, poivrée à l'olfaction et un surcroît de rondeur en bouche. L'ensemble est plaisant, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Encore jeune avec ses reflets violacés et son fruité discret, ce 2016 n'en reste pas moins prometteur en offrant une structure riche et soyeuse. L'équilibre entre les saveurs fruitées (cassis et frais en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

La robe est profonde et le nez, bien qu'encore un peu fermé, ne manque pas d'élégance avec ses notes de groseille, de fraise et de réglisse. La bouche est bien structurée, fraîche et de bonne longueur en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Châteaumeillant

• rouge tranquille

Les ceps sont plantés sur des micaschistes. Un peu animal à l'ouverture, le nez évolue sur le fruit compoté. Fraîche en attaque, la bouche légère et gourmande se montre un peu tannique en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Élégant dans sa robe or pâle, ce vin présente à l'olfaction des arômes délicats de fleurs blanches. Un profil floral que l'on retrouve dans une bouche souple et ronde. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• rouge tranquille

un vin apprécié moins pour son olfaction, plutôt fermée, que pour son palais, tendre, rond et soyeux, aux tanins aimables et fins. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Attrayant dans sa robe cristalline, ce 2015 plaît aussi par ses parfums doux de fleurs blanches; parfums qui s'accordent avec la rondeur ressentie dès l'attaque, associée à une fraîcheur assurant l'éq en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Ce chenonceaux dévoile de jolies senteurs florales à l'olfaction. On les retrouve dans une bouche d'un honorable volume, plus fraîche que ronde. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

un vin fruité, souple, rond, doté de tanins fins et fondus. Un chinon à boire sur le fruit de sa jeunesse. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

D'une bonne intensité aromatique, cette cuvée associe arômes fruités (cassis, groseille) et notes réglissées. La bouche apparaît fraîche en attaque, puis ronde et soyeuse, bâtie sur des tanins encore en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Des vignes plantées en 1957, un sol de graviers, une vinification précise et un élevage de dix mois en fût ont donné ce vin fruité, au boisé fondu, rond et souple en bouche, doté de tanins soyeux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Ce 2015 présente un nez délicat et printanier de fruits rouges frais sur un léger fond boisé. Des arômes complétés de myrtille dans une bouche ronde, suave, aux tanins fondus, un rien plus austère en en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

un vin floral (violette) et fruité (framboise) au nez, dense et encore assez austère en bouche. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

D'un joli rose pâle, ce 2016 livre des parfums intensément fruités. On retrouve ce fruité dans une bouche fraîche qui ne manque pas de rondeur. Équilibré. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

Ce rosé limpide et brillant dévoile des arômes discrets de fruits rouges. S'y ajoutent des notes amyliques de bonbon anglais dans un palais rond, gras, de bonne longueur. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

Dès l'olfaction, un joli fruité se dégage de ce rosé d'une belle brillance. Un fruité prolongé par une bouche équilibrée, fraîche et dynamique. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• blanc tranquille

du charme dans ce blanc ouvert sur les agrumes et le buis, frais, tonique et exotique en bouche. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rosé tranquille

Complété d'un petit appoint de pinot noir, le gamay a engendré une cuvée à la robe saumon pâle élégante et typique. Vif, discrètement fruité, partagé entre agrumes et bonbon anglais, le nez est relevé en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

La robe d'or est profonde et le nez, intense, développe des arômes typiques de la surmaturation: notes de marmelade, de coing confit, de litchi. La bouche est tendre et ronde, dans la même veine aroma en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Après une légère agitation, des notes d'agrumes se dévoilent, notamment des arômes de pamplemousse. La bouche est ronde et souple, presque gouleyante, et laisse poindre des notes de vanille qui partic en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Idéale pour l'apéritif, cette cuvée charme par ses notes douces de miel, par son palais riche aux saveurs de coing, d'ananas et de poire, et par sa jolie finale acidulée. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Limpide et brillant, ce vin distille au nez des notes subtiles d'agrumes, avant d'offrir une bouche droite, élégante et structurée, dont les arômes botrytisés signent la finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Puissant, le nez exprime les parfums exotiques bien mûrs du sauvignon (agrumes, fruits de la passion) complétés d'une pointe épicée. Légère, la bouche finit sur une petite fraîcheur acidulée et un ret en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce vin, à la robe profonde, présente un bouquet généreux et intense d'abricot et d'acacia. Il dévoile une bouche bien équilibrée, dont la douceur est contrebalancée par l'acidité naturelle du raisin. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Une jolie robe au doré intense et un bouquet fin de fleurs blanches et de confiture d'abricots composent une approche sympathique. L'élégance s'impose dans une bouche ample, riche et fraîche, où les f en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Parée d'une jolie robe brillante aux reflets dorés, cette bouteille dévoile un bouquet délicat où la minéralité du schiste se mêle au fruité du chenin. Rondeur, confit et miellé, le palais trouve du t en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Ce pur chardonnay dévoile un nez frais et fin de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche, sur la même ligne aromatique, se montre croquante et franche, légèrement acidulée. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Cabernet franc (50 %), grolleau et gamay composent un rosé d'une belle brillance, fruité au nez comme en bouche (fraise, groseille), frais et dynamique en bouche. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Né des grolleau noir et gris, ce rosé aux reflets violets livre des parfums intenses de fruits frais. Un fruité que l'on retrouve avec la même intensité dans un palais souple et léger. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce 2014 s'ouvre sur le citron confit, puis libère à l'aération des arômes de mangue et de fruits exotiques. La bouche, tournée vers les fruits mûrs, propose un profil rond et généreux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Après deux années d'élevage, ce vin issu d'un terroir de gabbro présente une belle robe pâle aux reflets verts et une belle intensité au nez, autour des fruits jaunes et des fleurs blanches. La bouche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Une robe franche et éclatante habille ce rosé associant 10% de négrette au gamay et au pinot noir. Le nez évoque le bonbon anglais et les fruits des bois frais; des arômes prolongés par une bouche viv en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Ananas, groseille, framboise, touche amylique, le nez de ce rosé tirant légèrement vers l'orangé est plaisant. La bouche est bien équilibrée, à la fois ronde et fraîche, dynamisée par une jolie pointe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les arômes s'ouvrent très lentement sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches. La bouche légère, franche en attaque, se renforce sur la finale pour former un ensemble équili en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Une jolie gamme de parfums se développe, du floral (acacia, rose, genêt) au fruité (litchi, groseille). Équilibrée sur une légère sucrosité, la bouche s'épanouit tout en longueur et finesse. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Issue des trois terroirs de pouilly-fumé, cette cuvée reflète parfaitement la typicité de l'appellation: notes d'agrumes, de fruits et de fleurs blanches, bouche parfaitement équilibrée alliant rondeu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

nez vif (agrumes, bourgeon de cassis), bouche fraîche, finale nerveuse. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

nez d'agrumes et bouche délicatement bâtie sur une trame citronnée de bonne longueur. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

nez intense (fruit de la Passion, bourgeon de cassis), bouche fraîche, très vive en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Intense, le nez à dominante d'agrumes s'exprime dans la fraîcheur. La bouche est cohérente: rondeur, légèreté, finale sur les notes de pamplemousse. Ensemble harmonieux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

fruité et minéralité se dégagent du nez. La bouche légère et plaisante fait écho au fruité de l'olfaction. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le nez s'exprime sur de jolies notes de pêche, de pomme et de poire. On retrouve en bouche le fruité gourmand de la poire. Vin sans grande complexité mais très généreux en bouche. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

nez exubérant sur le buis, les fruits exotiques (mangue, papaye). Bouche fraîche et gourmande. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

joli nez sur des notes beurrées que l'on retrouve dans une bouche riche à la finale rafraîchissante. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

belle expression aromatique sur la poire, les agrumes et le buis. Bouche sur la vivacité. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le nez mêle des senteurs végétales et épicées à des notes de miel d'acacia. Belle attaque végétale puis rondeur en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

un demi-sec aux tonalités exotiques qui met en valeur la structure vigoureuse du chenin. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Ouvert, le nez se décline sur des notes briochées et florales, de la pistache et des fruits à coque. La bouche est tendre en attaque puis elle déploie une trame citronnée bien répartie tout au long du en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rouge tranquille

des parfums de myrtille et des notes florales au nez, des tanins fins sur une belle matière. Encore un peu jeune. en savoir plus