AOC Bellet

Cette minuscule appellation tournée à la fois vers le massif du Mercantour et la baie des Anges, sur la rive gauche du Var, propose une production réduite et presque introuvable ailleurs qu'à Nice. Ce vignoble de collines au bord de la mer repose sur des terrasses graveleuses. Il est complanté de cépages originaux qui donnent naissance à des vins blancs aromatiques, à des vins rosés soyeux et frais, à des vins rouges charnus.

COULEUR


blanc, rosé, rouge

POTENTIEL DE GARDE

Rouge : plus de 10 ans. Blanc et rosé : 2 à 5 ans.

Vins de Bellet

Achetez vos vins de Bellet en vente privée avec 1Jour1Vin

Vous cherchez d’autres vins Bellet ?

Comment reconnaître un Bellet ?



Bellet : quel œil ?

Les rouges dévoilent une teinte rubis ou grenat foncé.

Les rosés se parent d'une robe variant du rose saumon à la pivoine.

Les blancs, jaune pâle, s'ornent de reflets verts, évoluant vers le jaune paille.

Bellet : quel nez ?

Après des notes de prune et d'abricot, apparaît un bouquet de cerise dans les vins rouges.

Les rosés dévoilent des notes de fruits rouges et un caractère floral (genêt).

Les blancs livrent des parfums d'agrumes. Ils évoluent sur des notes florales (tilleul).

Bellet : quelle bouche ?

Les rouges sont robustes et charpentés. Ils disposent d'une bonne réserve tannique qui se fond dans la matière après l'élevage.

Les rosés sont ronds et frais. Généralement structurés, ils ont suffisamment de gras.

Les blancs ont une structure équilibrée, ronde et fraîche. Ils dévoilent en vieillissant des notes de fruits secs (noisette fraîche).

Bellet : quel accord mets/vins ?

agneau, boeuf en daube, raviolis. grillade, tian de légumes, pissaladière, fraises. apéritif accompagné de toasts grillés à la tapenade, poisson à la provençale, fromages de chèvre.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES VINS D’APPELLATION Bellet

Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !
  • Vin rouge tranquille
    Guide 2024
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille
    Guide 2024
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Bellet est la seule appellation viticole française qui autorise la folle noire, et cette cuvée en fait son emblème avec 75% de l'assemblage, complété de grenache. Après 12 mois en fût, elle libère à l ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Une goutte de chardonnay (5%) agrémente ce pur rolle, qui a bénéficié d'un élevage mixte. Si l'olfaction s'ouvre sur un boisé torréfié et fumé encore prégnant, l'aération révèle de délicates notes de ...

    Guide 2023
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Sous sa robe lumineuse aux reflets dorés, ce pur rolle livre des parfums complexes de jasmin, de cire, de beurre de cacao, de tabac blond et de fruits secs. On retrouve ce bouquet solaire dans une bou ...

    Guide 2023
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Un 100% rolle né de sols de poudingue: nous sommes bien à Bellet. Un élevage mixte de 5mois en cuve Inox et en fût a nuancé le bouquet de ce blanc lumineux, qui exhale les fruits mûrs (abricot, mangue ...

    Guide 2023
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    La folle noire, tout comme le braquet, forge l'identité des bellet rouges. Cette cuvée l'intègre à 80%, aux côtés du grenache. Dans le verre, un bouquet typé de mûre, de poivre blanc et de rose fanée, ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Assemblage classique de rolle agrémenté d'une touche de chardonnay (5%), cette cuvée dévoile un nez expressif et frais de fruits à chair blanche, de fleurs et d'agrumes associés à des notes fumées et ...

    Guide 2022
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Élevé 11mois en fût de chêne, ce pur rolle dévoile des arômes d'agrumes confits, de fleurs blanches et de miel mêlés de notes beurrées et toastées. Généreuse à l'attaque, la bouche se montre ronde et ...

    Guide 2022
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rosé tranquille

    Issue à 70% de braquet, cépage emblématique de l'appellation, complété de grenache, cette cuvée aux reflets saumonés s'exprime sur de discrètes notes d'agrumes confits, de cerise, de bourgeon de cassi ...

    Guide 2022
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Ce rouge d'un beau rubis aux reflets violines interpelle par la complexité de son nez ouvert sur des notes d'épices, de graphite et de fruits (cassis et groseille). Une palette aromatique, agrémentée ...

    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Cette cuvée d'un rubis léger, composée pour moitié de rolle et pour l'autre de grenache, séduit par son nez très floral (violette, rose et jasmin), fruité (fruits rouges) et épicé (poivre blanc). Aprè ...

    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Ce 100% rolle, à la robe jaune brillant ornée de reflets verts, propose un nez d'abord un peu fermé, qui s'aère ensuite sur des notes d'aubépine, de chèvrefeuille, de pêche et d'agrumes. La bouche att ...

    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rosé tranquille

    Un assemblage de 80% de braquet et de 20% de grenache noir pour ce jolie rosé saumoné. Le nez demande à s'aérer pour révéler son bouquet de sous-bois, d'amande, de fruits à chair jaune et d'épices. Ap ...

    Guide 2021
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Sous sa robe jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée dévoile un nez expressif et complexe d'acacia, de pêche, de fruits exotiques et d'épices. Après une attaque pleine de fraîcheur, la bouche se dév ...

    Guide 2021
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Une robe d'un rubis intense habille cette cuvée au nez bien fruité (groseille, mûre, cassis) et épicé, agrémenté de senteurs d'humus. On retrouve le fruit dès l'attaque dans une bouche dense, ample et ...

    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Née sur un terroir de poudingue, cette cuvée rubis intense, élevée 8mois en cuve et 12mois en fût, porte l'empreinte de son passage sous bois: ce dernier se mêle agréablement, au nez, à des notes de p ...

    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Une robe jaune doré habille cette cuvée à dominante de vermentino (90%) qui offre un nez complexe mêlant la mangue, les zestes confits, la vanille, des notes torréfiées et épicées. Ronde et opulente, ...

    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Sous une robe jaune clair à reflets dorés, 95% de vermentino et 5% de chardonnay sont assemblés. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, les fruits secs (noisette), l'abricot suivis par des notes anis ...

    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    70% de folle noire assemblés à 30% de grenache ont donné naissance à un vin rubis profond, au nez de fruits rouges et noirs (cerise, groseille, mûre, cassis), d'épices (poivre, cumin), de cire d'abeil ...

    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis

Les vins du guide

LES VINS DU GUIDE

  • Vins Provence

Nos ventes privées

  • Syrah : nos plus belles cuvées à moins de 20€
  • Champagnes : le top 10 du Guide Hachette
  • 100% cuvées de vigneronnes

Nos offres partenaires

  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.