Domaines et vignerons du Sud-Ouest
Cette cuvée Prestige se maintient toujours à un excellent niveau qualitatif. La robe intense et jeune offre des reflets violacés. Le nez est marqué par les fruits mûrs et la réglisse. La bouche est pa ...
Guide 2005
Au XVI e s., du temps de Marguerite de Valois et de Jeanne d'Albret, Nérac fut une capitale culturelle ouverte aux protestants. D'un point de vue viticole, elle a la particularité d'être située sur de ...
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Ce château vit naître Blaise de Monluc qui guerroya en Italie, devint maréchal de France, gouverneur de Guyenne et écrivit de célèbres Commentaires. Voici ceux du jury à propos du floc blanc du domain ...
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Située dans la bastide bien restaurée de Bretagne-d'Armagnac, cette exploitation a son siège dans une maison de pierre datant du XVIII e s. Elle dispose de 40 ha et se partage entre pépinière viticole ...
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Proche de la coopérative, Barbotan-les-Thermes attire curistes (soins en rhumatologie et phlébologie) et touristes. Il s'agit de les soigner: eaux et boues à volonté et produits de la vigne avec mesur ...
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Implantée au nord de la Ténarèze sur des sols argilo-calcaires, cette propriété familiale se partage entre viticulture et fabrique de produits artisanaux (conserves). L'accueil y est simple et convivi ...
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Ces Trois Domaines résultent de la fusion, en 2001, de trois exploitants, chacun spécialisé dans un secteur précis: cultures céréalières, viticulture, vinification. Une association concluante, à en ju ...
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Cette exploitation familiale s'est distinguée dans le passé par de très beaux produits. On la retrouve cette année avec deux flocs. Le préféré est le rosé. D'un rouge soutenu et brillant, il présente ...
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20 ha regroupés autour d'une jolie ferme traditionnelle tout en brique. Cette Symphonie se joue dans un décor satiné, de teinte grenat. Les premières notes en sont le cuir, les fruits noirs et la régl ...
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Composé à parts égales de négrette et de syrah élevées treize mois en fût, ce fronton se pare d'une teinte rubis aux reflets à peine tuilés. En passe de s'ouvrir, il révèle des senteurs de cuir et de ...
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Un assemblage à parts égales de négrette et de syrah. Sous une robe foncée, burlat, apparaît un nez intense, axé sur les fruits noirs surmûris, les épices macérées dans l'eau-de-vie sous couvert boisé ...
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Toujours aussi charmante l'étiquette dessinée au pastel de cette cuvée Don Quichotte. Le vin, lui, s'habille d'une robe intense aux reflets fuchsia et révèle un nez complexe, d'abord floral puis riche ...
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Un deuxième et un troisième millésime pour Christophe Boizard qui avait déjà obtenu une étoile l'an dernier pour son 2001. Aujourd'hui, il propose une cuvée Tradition rouge 2002 (5 à 8 €) très réussie ...
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Un vin effervescent de pure tradition gaillacoise élaboré à partir du cépage local mauzac. Revêtu d'une mousseline jaune pâle, parcouru de bulles fines et vives, il offre un nez intense de poire et de ...
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Au milieu des bois, voici le domaine de Terride, avec son château du XIX e s. en pierre ocre, encadré de deux tours carrées, construit sur les ruines d'une abbaye. D'un rouge sombre, le 2002 apparaît ...
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Des promesses, ce vin vous en fait sous une teinte jaune pâle à reflets verts. Certes, son nez décline avec timidité des senteurs minérales et fruitées (agrumes), mais la bouche se montre déjà ample e ...
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Sous une profonde robe cerise burlat se manifeste un nez de qualité aux élégantes notes de fruits rouges, d'épices (poivre et vanille) et de réglisse. Le vin évolue avec souplesse grâce à des tanins s ...
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A l'époque gallo-romaine on pratiquait l'agriculture et la viticulture sur ces terres, devenues à la fin du XIX e s. un domaine uniquement tourné vers la vigne. Le poète gaillacois Touny-Lérys (1881-1 ...
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Un ancien moulin à vent se trouve au milieu du vignoble de ce domaine de 45 ha, qui possède aussi une belle cave creusée à flanc de coteau. Là n'est pas l'unique intérêt d'une visite. Ce vin rubis fra ...
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Bien sûr, le domaine est connu pour ses gaillac dont le 2002 est très réussi. Mais la cuvée Léa mérite aussi l'attention dans sa robe grenat brillant. Elle se montre expressive et gourmande par ses no ...
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Victor Brureau est un vigneron antillais, fils d'un producteur de bananes, de café et de fruits tropicaux. Installé en Gaillacois depuis 1989, passionné par la vigne et le vin, il propose un moelleux ...
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Dans cette propriété créée en 1984 sur la montagne Arradoy, le vignoble occupe des terrasses étroites, très pentues (70 % de déclivité). De ce terroir est né un vin rouge cerise assez soutenu, bien vi ...
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1789: telle est la date de construction de la ferme béarnaise aux pierres apparentes, avec sa cour intérieure typique. 1792: le vignoble est planté face aux Pyrénées. La polyculture est encore d'actua ...
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La maison typiquement béarnaise, aux murs de galet et au toit en ardoise, se situe sur le plateau, face aux Pyrénées. Depuis son départ de la coopérative, ce producteur a vu tous ses millésimes présen ...
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Le domaine Peyrette a toujours pratiqué deux acticités: l'élevage et la viticulture. La vigne de petit manseng est à l'origine de ce vin avenant dans sa robe dorée, brillante. Les senteurs d'abricot e ...
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Le domaine de plus de 16 ha est en conversion à l'agriculture biologique. Il se distingue par un jurançon friand, de teinte doré soutenu. Les fruits mûrs, le miel, les épices, la truffe blanche et la ...
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La cave de Crouseilles vinifie le fruit du château depuis 1999. Un nez de fruits rouges, intense et complexe se développe, annonçant une bouche tout aussi aromatique. L'équilibre entre le gras et la f ...
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Odé d'Aydie? C'est 80 % de tannat pour 10 % de cabernet franc et 10 % de cabernet-sauvignon longuement macérés puis élevés sous bois pendant douze mois. Grenat intense, ce vin décline les fruits noirs ...
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Les vins du château Laffitte-Teston s'exportent bien: 20 % de la production rejoignent les marchés étrangers, européen, américain et japonais. Ce 2002 trouvera sa place, lui qui dévoile une couleur en ...
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La propriété, un ancien couvent du XVI e s., a été reprise par Jean-Jacques Lesgourgues en 1999 qui s'est attaché à la mettre en valeur. Ce vin pourpre, encore violacé et jeune, évoque les fruits roug ...
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Le domaine, créé en 1850, couvre aujourd'hui 26 ha sur les sols limono-argileux de Viella. Sa Haute Tradition avait obtenu deux étoiles dans le millésime précédent; elle montre un bon niveau en 2002, ...
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La cuvée Les Aspalières 2001 vieillie en fût de chêne (5 à 8 €) obtient, elle aussi, une étoile, mais la faveur est donnée au Marquis, un vin corsé, rubis à reflets noirs, très intense dans ses arômes ...
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Une robe presque noire, profonde, aux nuances violines habille ce vin subtilement aromatique: ses notes fruitées sont rehaussées d'un boisé discret, juste épicé. Sa bouche d'abord chaleureuse et charn ...
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Comme dans le millésime précédent, Yvette Lacroix a proposé un monbazillac très plaisant. Si la robe jaune doré n'est pas des plus intenses, le nez, qui mêle les agrumes, l'abricot, la mangue et les f ...
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Un domaine de 10 ha conduit depuis 1998 par Fabrice Feytout. Sa cuvée élevée en fût s'habille d'une robe rouge profond à reflets violacés; elle libère des parfums de framboise et de menthol accompagné ...
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La propriété, achetée en 1920 par l'arrière-grand-père, élaborait à l'origine du vin blanc. C'est dans les années 1960 que les Baudry l'ont orientée vers la production de pécharmant. Ils ont présenté ...
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Rachetée en 1998, cette propriété a élaboré deux beaux vins, en rouge comme en blanc. Ce côtes-de-bergerac affiche une robe sombre, d'un violet presque noir. Intense et boisé au nez, il se montre part ...
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Reconstitué par Catherine d'Hautefeuille à partir de 1997, ce vignoble, réputé avant le phylloxéra, renaît aujourd'hui après soixante-dix ans d'abandon. Il a donné naissance à un vin au nez très aroma ...
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Patrice de Suyrot est à la tête de cette propriété depuis 2001. Cette même année a vu la rénovation du chai. Deux cuvées du domaine ont été retenues. Un cran légèrement au-dessus, le bergerac sec élev ...
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Depuis 2000, Annie et Bernard Aldhuy peuvent compter sur l'appui de leur fille Aurélie et de leur gendre pour conduire leur propriété de 23 ha. La vedette de la famille reste cette cuvée L'Elite. Habi ...
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Elégance: un nom qui sied bien à cette cuvée cerise noire particulièrement gourmande. Le nez encore discret laisse paraître des notes de fruits noirs et des touches boisées, puis la bouche, cohérente, ...
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Si La Métairie Grande du Théron 2002 (5 à 8 €), élevée en cuve, obtient elle aussi une étoile pour sa bonne matière, le jury a mis en avant cette cuvée boisée. Celle-ci, revêtue d'une robe cerise, off ...
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Eric Kauffer exploite 20 ha de vignes sur des sols argilo-calcaires; il a choisi la culture raisonnée. Le mariage de l'ugni blanc et du colombard avec un armagnac ténarèze de qualité a donné ce floc b ...
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Eauze fut capitale d'une province romaine. Un décret d'Empire la fit capitale de l'armagnac en 1802. Son musée archéologique, ses remparts autour de la cathédrale Saint-Luperc, la maison de Jeanne d'A ...
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Un château de style normand comme on les aimait au XIX e s., habité au début du XX e s. par une créatrice de mode; un vaste domaine (102 ha) planté de vignes blanches et réputé pour ses armagnacs. Le ...
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Le mot terrisses désigne des blocs de pierre nue qui servent à la construction des bâtisses gaillacoises, telle celle d'Alain et Brigitte Cazottes. Baptisée de ce nom, cette cuvée de couleur sombre nu ...
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Un moelleux de pure muscadelle, ciselé d'or et de cuivre, qui exprime généreusement les fruits mûrs, confits et même rôtis, le miel et le tilleul. Aromatique et équilibrée dès l'attaque, la bouche se ...
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Ce domaine a déjà obtenu quatre coups de coeur avec ce haut-montravel. Jaune doré à reflets verts, le 2002 apparaît intense et complexe au nez, où se mêlent le genêt et le miel. Une attaque onctueuse, ...
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Remontant au XVI e s., le Clos Gassiot compte parmi les anciens domaines du Jurançon. Sa cuvée Elégance avait déjà obtenu une étoile dans le millésime 2001. La voici en 2002, dorée à légers reflets ve ...
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Rappelons que cette cuvée, lancée en 1989 pour célébrer la naissance du fils aîné de Pascal Labasse, avait été coup de coeur dans le millésime 99. Aujourd'hui, elle vous réserve un moment gourmand grâ ...
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La famille Bordenave, qui exploite une des plus anciennes propriétés de la région depuis 1676, s'attache à mettre en valeur le terroir. Deux cuvées moelleuses ont été retenues: la cuvée Savin 2002 (15 ...
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Sur le domaine qui fait face aux Pyrénées se trouve une chapelle transformée en maison d'habitation. Elle donne son nom aux vins de Patrick Ducournau, perpétuel innovateur, créateur de la micro-oxygén ...
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Un 100 % tannat de bonne tenue. Rouge très intense à reflets violets, il possède déjà une belle expression de fruits rouges à l'eau-de-vie (griotte) accompagnés de notes empyreumatiques et balsamiques ...
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Le domaine organise diverses manifestations gourmandes et culturelles: des expositions, des dégustations de vin et de chocolat. Le cadre s'y prête bien: le caveau de dégustation s'ouvre sur une terras ...
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Une cuvée régulièrement mentionnée, parfois aux sommets de son appellation (voir les millésimes 1998 et 1999). Le 2002 affiche une robe jaune d'or soutenu et libère au nez, après aération, des notes d ...
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Jean-Philippe Cathal a pris les rênes du domaine familial en 2002. La qualité est toujours au rendez-vous, témoin cette cuvée d'un beau jaune d'or brillant. Très complexe et d'une grande fraîcheur au ...
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Des hommes industrieux ont exercé ici leurs talents dès les âges les plus reculés, témoins les gisements de silex taillés trouvés à Corbiac. Sans remonter aux temps préhistoriques, ce domaine est dans ...
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Propriété de la famille Ryman, ce vaste domaine (une cinquantaine d'hectares) est commandé par un château du XVI e s. La robe presque noire de sa cuvée Mirabelle laisse supposer une belle concentratio ...
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Il se pare d'une robe rouge vif que l'on apprécie au premier coup d'oeil. Riche en fruits noirs, le nez s'exprime aussi sur des notes toastées légèrement torréfiées. En bouche, après une attaque très ...
Guide 2005
Fondé en 1740 par le premier consul de Sainte-Foy-la-Grande, ce domaine a été repris en 1997 par Olivia et Neil Donnan. Les nouveaux propriétaires y organisent concerts de jazz et pique-nique chaque é ...