DOMAINE VIGNAU LA JUSCLE

Doux 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine de plus de 16 ha est en conversion à l'agriculture biologique. Il se distingue par un jurançon friand, de teinte doré soutenu. Les fruits mûrs, le miel, les épices, la truffe blanche et la noisette grillée se mêlent au nez, bien net. Puis la bouche, assez vive en attaque, se développe avec rondeur et fraîcheur dans un registre gourmand. La finale persiste sur de belles notes de fruits et une saveur acidulée.

Détail du vin Domaine vignau la juscle

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.