Domaines et vignerons du Sud-Ouest
Si le thème de la chasse illustre l'étiquette de cette cuvée, dont la vendange a été récoltée en novembre, un dégustateur la goûterait volontiers avec une tarte Tatin aux coings. La teinte doré brilla ...
Guide 2005
Haut de gamme de la cave de Crouseilles, la Folie de Roi 2003 est un vin en devenir dans sa robe jaune pâle à reflets verts qui s'ouvre intensément sur des arômes de fruits mûrs (poire, coing) et d'ép ...
Guide 2005
Les caves de Goulens et de Donzac ont fusionné pour créer la cave des Vignerons du Brulhois. Une union pour le meilleur à en juger les deux rosés très réussis, à base de cabernets, merlot et cot: le C ...
Guide 2005
Au sortir de la lande, on rencontre un premier groupe de maisons que l'on nomme padère à Ambrus, commune du Lot-et-Garonne. Voici un 2001 dont la robe est limpide. Le nez présente quelques notes flora ...
Guide 2005
L'origine du nom de ce cru est liée au chêne que l'on trouve dans l'environnement des fermes traditionnelles des Landes de Gascogne. Ce millésime, limpide, évoque la cerise, la griotte, avec quelques ...
Guide 2005
Un domaine situé au lieu-dit Bel Air, promontoire donnant sur la vallée. Et un vin à la robe brillante dont la teinte hésite entre la cerise et le rubis. Le nez fruité, puissant et fin présente une do ...
Guide 2005
A l'oeil, la robe n'est pas très soutenue mais brillante et d'un joli rouge cerise. Le nez, plutôt discret en première impression, révèle ensuite des arômes fleuris et de violette pour finir sur une n ...
Guide 2005
Pour se rendre au domaine, prenez pour point de repère l'église de Vire-sur-Lot; la maison des frères Filhol est à 300 m. Leur cuvée de cot et de merlot développe un nez de petits fruits rouges acidul ...
Guide 2005
Le cot associé à 30 % de merlot a donné naissance à un vin grenat intense à reflets noirs, déjà très expressif: fruits noirs, réglisse et notes boisées se déclinent. Souple à l'attaque, la matière s'a ...
Guide 2005
Un magret de canard... Une alliance un peu convenue avec le cahors? Peut-être, mais indéniablement réussie quand on dispose d'un vin comme ce 2002 harmonieux, bien assemblé et bien élevé. La robe ceri ...
Guide 2005
Avec une chartreuse du XVII e s. pour emblème et un vignoble de 30 ha, Eric Swenden dispose d'un cadre harmonieux pour produire ses cahors. Ce 2002 est un vin de garde au beau potentiel. Après huit mo ...
Guide 2005
L'étiquette vous laissera imaginer le vignoble et la jolie demeure quercynoise de Jean-Marie Sigaud. Grenat profond à reflets sombres, ce vin s'ouvre sur les fruits ponctués d'épices. L'extraction int ...
Guide 2005
On a écrit des vins de François Pélissié qu'ils avaient du coffre. Ce 2002 ne fait pas exception. De sa robe pourpre à reflets sombres émanent des senteurs complexes de fruits mûrs et de fin boisé. La ...
Guide 2005
Souvent retenu pour sa cuvée boisée, le domaine de Cause est ici en vedette pour un vin de pur cot élevé en cuve. La robe est particulièrement sombre et le nez développe des arômes fruités de mûre et ...
Guide 2005
Bien sûr qu'elle a du charme cette cuvée qui n'a pas connu le bois. De sa jolie robe cerise à reflets grenat s'exhalent des arômes déjà bien épanouis de fruits rouges mûrs et surtout de violette. Cett ...
Guide 2005
A croquer tout de suite. Un joli vin cerise aux arômes explosifs de fruits rouges relevés d'épices et rafraîchis de menthe. Des tanins sages et des arômes agréables, de l'élégance... C'est du 100 % co ...
Guide 2005
Le domaine doit son nom au mot occitan pierries, désignant un sol couvert de pierres. Il en est ainsi, en effet, du terroir argilo-siliceux qui a porté les ceps d'auxerrois et de merlot (4 %) à l'orig ...
Guide 2005
Jérôme Souques a accompli un joli travail en produisant cette cuvée grenat profond à reflets noirs. Cassis et mûre s'associent au toasté avec complexité, et sont complétés d'une nuance mentholée qui a ...
Guide 2005
Si la conduite du vignoble et la vinification sont traditionnelles, le terroir particulier de ce versant regarde la Garonne et l'encépagement fait la part belle à l'abouriou (33 %). Le nez de cette cu ...
Guide 2005
En trente ans, les Geoffroy ont donné à ce domaine un bon niveau qualitatif, qui se traduit par des mentions régulières en côtes-de-duras. Ce Duc de Laulan s'habille d'une robe rubis limpide. Au nez, ...
Guide 2005
Au fait, pourquoi Berticot? Il s'agit d'un lieu-dit de Duras, choisi pour implanter la coopérative dans les années 1960. Celle-ci a fusionné il y a quelques années avec celle de Landerrouat en Gironde ...
Guide 2005
Isis et Osiris en Gascogne! L'étiquette de la première est fleurie, la seconde s'affirme plus classique. La cuvée Isis se caractérise par une belle teinte aux reflets rubis, un nez plutôt frais avec d ...
Guide 2005
David et Sarah Meakin exportent leurs vins au Royaume-Uni, aux Pays-Bas et au Danemark. Gageons que ce vin (60 % de cabernet franc, 20 % de merlot et 20 % de gamay) séduira tous les publics tant il es ...
Guide 2005
Quatre raisons de faire halte à Nogaro, chef-lieu de canton du Gers: son église du XI e s. sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, son circuit automobile, sa fête tauromachique La Corne d'or et ...
Guide 2005
Cette propriété familiale est restée attachée à la polyculture jusque dans les années 1980. Elle s'est spécialisée dans la viticulture avec succès. D'un rose brillant, son floc rosé apparaît légèremen ...
Guide 2005
La famille Gratian s'ouvre au grand public; elle vient d'aménager une salle de réception adaptée aux groupes qui pourront muser dans le vignoble autour de la chapelle de Polignac. Ils découvriront les ...
Guide 2005
Domaine appartenant à la famille Canezin depuis 1856, dont Eric représente la sixième génération. Implantée à l'est de l'aire du Bas-Armagnac sur des boulbènes caillouteuses, cette petite exploitation ...
Guide 2005
Conduit par le président de l'appellation, ce domaine figure régulièrement dans le Guide – cette année grâce à un floc d'un jaune pâle limpide et brillant, au nez délicat, fruité (pomme, poire) et flo ...
Guide 2005
Couleur pivoine parfaitement limpide, ce vin révèle un nez élégant, bien fruité, à peine réglissé et finement boisé. En bouche, les sensations se succèdent: d'abord la fraîcheur, puis la rondeur et le ...
Guide 2005
Après avoir participé à la création de la cave coopérative de Fronton en 1946, puis à son développement, les propriétaires de ce domaine se sont retirés en 2002 pour reconstruire la cave particulière ...
Guide 2005
Négrette à 60 %, syrah à 30 %, à peine de cabernet et de gamay (10 %). La robe est d'un grenat assez soutenu. Le nez, au premier abord, livre des notes de cuir plutôt fugaces, puis viennent les fruits ...
Guide 2005
Cette propriété de 20 ha jouit de l'expérience d'une ancienne famille de vignerons. Un savoir-faire qui se traduit dans ce vin suffisamment ouvert et fin, aux senteurs de fruits rouges, de poivron gri ...
Guide 2005
Sur les premiers coteaux du plateau cordais, le domaine cultive près de 7 ha de vignes exposées plein sud. Syrah et braucol à parts égales composent ce vin grenat à reflets roses qui s'ouvre sur des a ...
Guide 2005
D'un rose saumoné, ce vin frais, léger et fruité est porté par quelques perles en attaque. Une vivacité que l'on retrouve, bien dosée, dans la bouche souple et équilibrée qui se prolonge sur le fruit ...
Guide 2005
Le château de Mauriac n'est pas loin de ce domaine d'une petite dizaine d'hectares qui a produit un vin charmeur, couleur pourpre. Les fruits mûrs, comme macérés à l'eau-de-vie, s'imposent avec intens ...
Guide 2005
A 7 km du village médiéval de Cordes-sur-Ciel, ce domaine a produit un vin grenadine, agréablement parfumé de fruits mûrs (fraise, framboise) et de bonbon anglais. Tout aussi franche et fruitée, sa bo ...
Guide 2005
Le mas d'Aurel est une propriété typiquement gaillacoise, avec son pigeonnier. Il a produit un vin gourmand, grenat brillant, dont le nez frais et épicé est garni de petits fruits rouges. Après une at ...
Guide 2005
Didier Feytout a repris un domaine familial en 1990. Il est à la tête de quelque 13 ha de vignes. Il signe un haut-montravel fort apprécié. D'une belle couleur dorée, ce 2003 est à la fois floral (aca ...
Guide 2005
Le vignoble s'est établi dès le XV e s. autour de l'ancien rendez-vous de chasse d'Henri IV. Il offre aujourd'hui encore un beau point de vue sur les Pyrénées. On l'imaginera en dégustant ce vin compo ...
Guide 2005
Coquillages et crustacés feront alliance avec ce vin paille nuancé de vert pâle, dont le nez doux et délicat rappelle les fleurs et les fruits à chair blanche. S'il se montre souple et assez rond en d ...
Guide 2005
Camp romain au III e s., château féodal au XII e s., château Renaissance au XVI e s, aujourd'hui marque de la cave de Jurançon... qui suis-je? Le Château de Navailles en jurançon sec 2003 qui obtient ...
Guide 2005
Le domaine du Peyrou consacre 7 ha à la vigne sur ses 24 ha de superficie où ont été retrouvés des silex et des haches préhistoriques. Ses vieux ceps de tannat ont produit un vin franc et net, assez i ...
Guide 2005
L'Union viticole Bergerac-Le Fleix résulte de la fusion, en 1990, des coopératives de ces communes (Le Fleix étant située à la limite de la Dordogne). C'est un important ensemble regroupant plus de de ...
Guide 2005
De la propriété, la vue embrasse un magnifique panorama sur la ville de Bergerac, la vallée de la Dordogne et le coteau de Monbazillac. Depuis 1998, le domaine, qui vendait auparavant au négoce, est e ...
Guide 2005
Eric Lagarde a repris le vignoble familial en 2001, il représente la sixième génération sur ce domaine qui s'affirme d'année en année. Son saussignac s'habille d'une brillante robe doré pâle. Les frui ...
Guide 2005
Assemblage de cabernets franc et sauvignon (40 % chacun) et de tannat (20 %), ce vin s'habille d'une robe assez soutenue, rubis. Son nez fin et agréable privilégie les fruits avec une pointe de réglis ...
Guide 2005
Venu de l'industrie, Alain Griaud a acheté en 1992 cette propriété dont il a peu à peu rénové les bâtiments. Son côtes-de-bergerac se pare d'une belle teinte rouge rubis. Au nez, il apparaît intense, ...
Guide 2005
Depuis son installation sur ce domaine en 2001, Patrice Tevenin présente des cuvées très remarquées. Cette année, il se distingue dans les trois couleurs. Le bergerac rouge est le préféré. Le premier ...
Guide 2005
Au XVIII e s., les vins du Bergeracois avaient la Hollande pour principal débouché — un commerce encouragé par les réfugiés huguenots exilés aux Pays-Bas. Cette propriété était à cette époque une marq ...
Guide 2005
Ce petit vignoble a été repris en 2001. Son côtes-de-bergerac arbore une robe d'un rouge violacé intense. Frais et élégant au nez, il associe des parfums à dominante de poivron confit et de fruits noi ...
Guide 2005
En 1990, Patricia Atkinson s'installe en Dordogne, dans une petite propriété viticole. Elle a tout à apprendre, du français à la conduite du tracteur en passant par le travail de la vigne et la vinifi ...
Guide 2005
Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine établi à Monbazillac se défend bien en rouge, témoin cette cuvée déjà très réussie dans les deux millésimes précédents. La robe est limpide, d'un joli ...
Guide 2005
Remarquable dans le millésime précédent, cette cuvée ne démérite pas. Au nez, ce sont surtout les notes empyreumatiques (torrréfié, cacao) qui dominent. En bouche, l'attaque est fruitée. Des tanins se ...
Guide 2005
Que du petit manseng pour cette cuvée de liquoreux jaune d'or soutenu et limpide. Le nez franc exprime les fruits exotiques (mangue, ananas), la nèfle, ainsi que des notes grillées bien fondues. La bo ...
Guide 2005
Brigitte et Corinne Dousseau sont aux commandes de ce domaine de 18,5 ha depuis 1962. Elles proposent non seulement un madiran 2002 (5 à 8 €) très réussi, mais aussi ce pacherenc paille clair, animé d ...
Guide 2005
Une Noble cuvée se doit de revêtir une robe pourpre intense du meilleur effet et de se parfumer d'agréables senteurs de fruits noirs, de groseille et de cacao. Celle-ci est concentrée, charnue, même s ...
Guide 2005
Un 100 % cot... Une tulipe noire aux arômes complexes de griotte, de cassis, de vanille et de toasté. Marqué par le bois, certes ce vin l'est, mais il ne s'en montre pas moins harmonieux, épanoui sur ...
Guide 2005
100 % cot élevé en cuve, cela donne un vin rubis à reflets violacés, complexe dans ses arômes de fruits rouges, de groseille et de réglisse qui mettent en appétit. La bouche agréable, souple à l'attaq ...
Guide 2005
Du cot pratiquement pur (5 % de merlot) et un élevage en cuve pour un vin destiné à un cassoulet. Un beau cahors, cerise violacé, qui se montre complexe dans ses arômes de fruits rouges (fraise écrasé ...
Guide 2005
Le prieuré appartenait autrefois aux moines de Pictus qui, au XIX e s., exportaient leurs vins en Europe du Nord et de l'Est, puis participèrent activement à la lutte contre le phylloxéra. C'est en 19 ...