CHÂTEAU JOLIET

Symphonie Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

20 ha regroupés autour d'une jolie ferme traditionnelle tout en brique. Cette Symphonie se joue dans un décor satiné, de teinte grenat. Les premières notes en sont le cuir, les fruits noirs et la réglisse, avec les accords marqués d'un boisé épicé. La suite est fraîche, bien équilibrée, et l'on retrouve le registre des fruits et des épices (vanille notamment) jusqu'à la finale jouée fortissimo sur des tanins fermes.

Détail du vin Château joliet

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.