Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Rachetée en 1998, cette propriété a élaboré deux beaux vins, en rouge comme en blanc. Ce côtes-de-bergerac affiche une robe sombre, d'un violet presque noir. Intense et boisé au nez, il se montre particulièrement plaisant à l'attaque, marquée par des arômes de fruits mûrs, voire passerillés. Ses tanins puissants sont encore dominés par le chêne et un peu austères en finale. Ce vin devrait se bonifier dans les années à venir. Le montravel blanc 2002 (5 à 8 €) obtient, lui aussi, une étoile. Issu à 90 % de muscadelle, il est plutôt atypique avec son nez floral, sa bouche ronde et volumineuse, mais il est très très bon selon un dégustateur.
Détail du vin Château fayolle-luzac
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Les vins du même vigneron
Cuvée Caroline Elevé en fût de chêne1998
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Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €
8 à 11 €
Le Fayolle-Luzac Elevé en fût de chêne2002
Guide 2006
Vin très réussi
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