Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

À une dizaine de kilomètres du Lot-et-Garonne, sur un terroir argilo-siliceux, ce cru familial fait preuve d'une bonne régularité, ce que confirme ce 2010 issu de vignes âgées de cinquante ans et élev

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Implanté sur les troisièmes terrasses du Lot, sur un terroir argilo-calcaire, ce domaine est dans la famille depuis cinq générations. Il propose une cuvée très réussie, élevée un an en fût. La robe ro

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce domaine, plus régulièrement distingué dans le Guide pour ses coteaux-du-quercy, signe deux cahors de pur malbec. La Réserve Edward, très expressive, se montre fort séduisante dans sa robe grenat fo

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Déjà remarquée l'an dernier pour le millésime 2009, cette cuvée provient des plus hautes terrasses de l'appellation et a séjourné deux ans en fût. Arômes intenses de cassis, d'épices, de moka, agrémen

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Cette petite propriété de 5ha est née en 2007 de l'association de deux amis vignerons, David Liorit et Arnaud Bladinières, lequel exerce également ses talents au château Bladinières aux côtés de son p

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Philippe et Suzanne Boissel présentent une cuvée issue de 50 ares de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire. Assemblage de braucol (80%) et de merlot, ce 2011, vêtu d'une robe grenat limpide, offr

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Charles Hours conduit ses 15ha de vignes en «tendance bio» depuis vingt ans, mais sans certification. Il nous propose un jurançon expressif et intense (fruits jaunes confits, écorce d'orange, nuances

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Les trois frères Labourdette signent un jurançon lumineux dans sa robe jaune doré aux reflets argentés. Le nez mêle harmonieusement le miel d'acacia, le coing, les fruits exotiques et la pêche de vign

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Progressivement, Didier Capdevielle s'oriente vers le bio. Pour l'heure, il pratique la lutte raisonnée à la vigne et la séparation des eaux pluviales et usées au chai. Dans le flacon, voici un juranç

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Ce domaine, qui pratique la polyculture, exploite la vigne sur 11,5ha. Le petit manseng y a donné naissance à un moelleux jaune d'or aux reflets verts, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits à l'eau-

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Françoise Casaubieilh, héritière de trois siècles d'histoire vigneronne, signe un moelleux au nez intense et chaleureux de fruits confits agrémentés d'une touche vanillée. La bouche est à l'unisson, g

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Jean-Pierre Proharam a réalisé en 2004 sa première vinification sur le domaine familial(jusqu'à cette date, les raisins étaient apportés à la cave coopérative): la cuvée André-Jean déjà. Le millésime

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Germain Laborde, directeur et maître de chai de ce domaine familial ancien (XVIIes.), a élaboré à partir du petit manseng une cuvée pleine de fraîcheur de bout en bout. Derrière une robe dorée se prof

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Née d'un assemblage largement dominé par le tannat, cette cuvée de l'Extrême est un madiran au caractère affirmé mais qui sait garder de la mesure. Derrière une robe dense et sombre se dévoile un bouq

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Alain Bortolussi signe un pur tannat dense et profond à l'œil. Le nez évoque les fruits (cerise, cassis) mâtinés de nuances boisées. Un mariage heureux du raisin et du fût que l'on retrouve dans une b

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Repris en 2006 par Vincent Chabert, ce domaine étend ses vignes sur 11,5ha, dont 2ha sont consacrés à cette cuvée qui associe les cabernets au tannat. Le nez séduit par son fruité intense et mûr. Lui

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Issue de la sélection des meilleures tries du domaine, cette cuvée jaune d'or aux reflets verts a été vinifiée et élevée en barrique, mais le séjour dans le chêne ne semble pas avoir laissé d'empreint

Sud-Ouest, Montravel

• rouge tranquille

Il se dit «autodidacte en œnologie», mais depuis qu'il a quitté la coopérative en 1990, Jean-François Deffarge a très vite appris sur le tas, à en juger par le palmarès du domaine qui s'est affirmé co

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Cette propriété familiale avait décroché un coup de cœur dans cette appellation grâce à un 2009. Elle présente dans le millésime suivant la cuvée de prestige du domaine, élevée un an en barrique neuve

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine, en cours de conversion bio, présente une cuvée déjà très réussie dans sa version précédente. Le vin a tiré de son séjour en jarre de terre cuite (dix-huit moi

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Ce domaine, fondé en 1650 par une famille de verriers, n'est devenu une exploitation viticole qu'à partir de 1960. En 1996, Jean-Paul et Solange David ont entrepris une restauration de la propriété et

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Thierry Bousquet est fidèle au rendez-vous avec cette cuvée régulièrement sélectionnée. La version 2011 plaît, tant par son bouquet intense et fin de miel et de fruits compotés (pomme, coing) que par

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Jean de Souch, «syndic des éleveurs de treille» au XVIIIes., a donné son nom à ce domaine et certainement sa vocation viticole. Une vocation remise au goût du jour au milieu des années 1980 par Yvonne

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Petit manseng (80%), courbu et camaralet composent l'assemblage de ce 2011 qui tire son nom d'un lieu-dit. Derrière une robe jaune paille, on découvre un bouquet élégant de fruits mûrs et d'épices dou

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Le château du XVIes., emblématique de l'appellation, appartient à la coopérative qui vinifie près d'un tiers de l'AOC. Son vin séduit par la fraîcheur de ses arômes de pêche blanche, nuancés de notes

Sud-Ouest, Montravel

• rouge tranquille

Voilà douze ans qu'Olivier Lambert, informaticien, et Bertrand Lepoittevin-Dubost, avocat, se sont associés pour reprendre ce domaine dont ils ont engagé la conversion au bio en 2011. Mi-merlot mi-cab

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Au XVIIIes., cet imposant château appartenait à un président au parlement de Bordeaux. Aujourd'hui, François-Xavier de Saint-Exupéry gère un domaine de 460ha, dont 35ha de vignes. La propriété est une

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Nul ne sera surpris de retrouver ce château Lagrézette qui perpétue la tradition viticole depuis le XVIes. Acheté par Alain-Dominique Perrin en 1980, c'est l'un des domaines les plus connus de l'appel

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Sébastien Dauliac dirige depuis 2002 ce domaine implanté sur un terroir sidérolithique (sables siliceux et argiles à graviers) caractéristique des causses et réputé pour donner des vins fruités aux ta

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Cette maison de négoce, fondée en 2009 par Sébastien Cantury, propose un cahors prometteur, de pur malbec. Les dégustateurs ont aimé le brillant de la parure cerise noire; ils ont été charmés par le n

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Dire de ce domaine qu'il est une valeur sûre relève de la litote. Il propose ici un moelleux intense et généreux à l'olfaction, qui mêle les notes torréfiées de la barrique aux fruits confits, au miel

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Le monbazillac proposé par cette propriété familiale présente une robe très claire et un nez assez discret, qui laisse percer des notes d'agrumes, d'abricot sec et de pruneau. Après une attaque souple

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

L'une des références du Bergeracois, régulièrement distinguée dans ces pages. Elle propose ici une cuvée issue d'une parcelle de cabernet-sauvignon et élevée en foudre pendant dix-huit mois. Ce 2011 e

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Pascal et Jean-Marc Verhaeghe expérimentent avec succès l'agriculture biologique et ont engagé en 2009 la conversion du domaine en vue d'une certification. Fidèles aux rendez-vous du Guide et détenteu

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Philippe Lejeune a repris en 2007 ce vignoble, dont on trouve trace depuis le XVIes., aujourd'hui en conversion à l'agriculture biologique. Il propose un cahors de pur malbec d'une jolie teinte encre

Sud-Ouest, Béarn

• rouge tranquille

Remarqué l'an dernier dans sa version rosé, ce domaine Lamazou vinifié par la coopérative de Gan plaît d'abord par sa robe grenat profond animée de nuances violettes. Issu du tannat (50 %) et des cabe

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

"Ce 2011, qui fait la part belle au sauvignon (90 %), a été élevé douze mois en cuve. Il affiche une robe très pâle, presque blanche, aux reflets verts, et un nez puissant de bourgeon de cassis. La bo

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le Château Lamothe Belair 2009 du même producteur avait obtenu un coup de coeur dans la précédente édition du Guide. Cette année, c'est le Château Lamothe Bellevue qui a eu la préférence. Ce 2010, dan

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Déjà distingué avec deux étoiles l'an dernier, ce domaine confirme la qualité de ses vins avec cette jolie cuvée, bien faite, sur le fruit. De la sucrosité, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur, de l

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

"Grand classique de l'appellation, cette cuvée séduit par sa robe intense, couleur rubis, qui surprend car elle évoque celle des bordeaux clairet. Au nez, les petits fruits mûrs, la groseille; en bouc

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

"Cette Grande Cuvée est une belle expression du terroir. Sous une robe brillante aux reflets blanc-vert, elle dévoile un nez bien agréable, discrètement floral. La bouche plus fruitée dévoile une mati

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Ce rosé d'une nuit – telle fut la durée de macération avant pressurage – se montre très réussi dans sa robe rouge clair cristallin. Le nez fin et délicat, très fruité, développe des notes complexes de

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Epicurus est un beau vin, gourmand et généreux, régulièrement sélectionné dans le Guide – sous le nom d'Épicure avant le millésime 2010. Sa robe, rubis profond, est aussi intense que son nez aux notes

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

"Ce rosé fait la part belle au merlot. Expressif, le nez de fruits rouges annonce une bouche au bel équilibre, entre fraîcheur et fruité. Un vin élégant, d'une grande tenue, idéal pour l'apéritif, ""s

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

La coopérative de Sigoulès voit chaque année plusieurs vins retenus dans le Guide. Elle propose ce pur sauvignon à la robe brillante animée de reflets jaune pâle. Le nez, fin et racé, mêle des parfums

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Deux moulins surplombent le domaine et offrent un exceptionnel panorama à découvrir en même temps que ce rosé très réussi dans sa robe soutenue, couleur grenadine aux reflets fuchsia. Le nez complexe

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

La maison de négoce Rigal, spécialisée dans les vins du Sud-Ouest, propose une cuvée charmante dans sa robe jaune pâle à reflets verts, au nez empreint de notes vives, citronnées et florales, presque

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Cette maison de négoce présente un bergerac sec, né de sauvignon (50 %), de sémillon (40 %) et d'une pointe de muscadelle. Dans une robe limpide aux reflets verts, ce 2011 dévoile un nez de fleurs et

Sud-Ouest, Buzet

• blanc tranquille

La gamme L'Excellence de la coopérative de Buzet est à l'honneur, sélectionnée ici dans deux couleurs. Le blanc, assemblage de sémillon et de sauvignon, s'ouvre sur un bouquet fin et fruité mêlant les

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Dans la famille depuis les années 1950, cette exploitation, qui couvre aujourd'hui plus de 50 ha, est gérée depuis 2006 par Olivier Guitard, oenologue. Pour obtenir ce cahors, ce dernier assemble au m

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

En trois générations, la famille Montagne a constitué un coquet domaine de 22 ha. Elle recherche des vins fins et fruités : pas de fût pour ce 2010 dont l'assemblage comprend 20 % de merlot à côté du

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

"Albas Distribution, marque locale de négoce, propose deux cahors de pur malbec que le jury a retenus avec une étoile pour chacun. Ce Chevalier des terrasses est un vin gourmand, au nez expressif de f

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

"Vinovalie? Un groupement de quatre coopératives du Sud-Ouest: deux en Gaillacois, une à Fronton et une en AOC cahors, la cave des Côtes d'Olt à Parnac. Cette dernière réalise un beau tir groupé en pl

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

"Patrick Laur s'est associé en 2009 avec son fils Ludovic pour conduire l'exploitation familiale implantée dans un petit village du causse, à l'ouest de Cahors. Avec cette cuvée, ces vignerons nous pr

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

"Les origines de la maison remontent au milieu du XVIII e s. et à la propriété de Saint-Didier-Parnac. Depuis 2003, Rigal est une structure de négoce d'importance régionale, adossée au groupe AdVini.

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Cette côte exposée plein sud et dominant la vallée de la Garonne a donné naissance à un beau vin rouge d'assemblage, à dominante de merlot, qui s'affiche dans une robe limpide, de couleur cassis. D'ab

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Un assemblage de cabernets élevé en fût pendant un an: il va falloir un peu de patience pour déguster ce vin lorsqu'il sera réellement prêt... Mais le jury ne s'y est pas trompé et il a su apprécier c

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Ayant engagé sa conversion vers l'agriculture biologique il y a deux ans, le domaine présente un assemblage de merlot (75 %) et de cabernet franc qui mêle dans un bouquet délicat des notes de fruits r

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

"Mis en bouteilles au château, ce vin est distribué par la Maison des vignerons récoltants située à Saint-Pardoux-du-Breuil (47), à destination des grandes surfaces. Il est apprécié pour son élégance,

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Souvent remarqué dans le Guide pour son sauvignon, ce domaine montre aussi qu'il maîtrise la vinification des cépages rouges: ici, le merlot et les deux cabernets. Le premier nez se développe sur les