CHÂTEAU DE LA JAUBERTIE

Mirabelle 2002

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété de la famille Ryman, ce vaste domaine (une cinquantaine d'hectares) est commandé par un château du XVIes. La robe presque noire de sa cuvée Mirabelle laisse supposer une belle concentration. Le nez libère des notes de fruits mûrs accompagnées de touches boisées et épicées. On retrouve le fruité (cerise et fruits noirs) dans une attaque soyeuse, avec de nouveau des arômes de fruits noirs et de cerise. La finale apparaît encore marquée par le bois, ce qui incite à oublier ce bergerac trois ou quatre ans en cave. Un élevage en fût bien maîtrisé.

Détail du vin Château de la jaubertie

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fillette

Nom donné dans le Val de Loire à la demi-bouteille (37,5 cl).