Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Souvent retenu pour sa cuvée boisée, le domaine de Cause est ici en vedette pour un vin de pur cot élevé en cuve. La robe est particulièrement sombre et le nez développe des arômes fruités de mûre et de cassis. Souple et équilibrée, la bouche ne manque pas de longueur. Pour des viandes grillées.
Détail du vin Domaine de cause
Garde :
-
Production :
11 570 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.
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