G. ET J. SOUQUES

Cuvée Julien Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jérôme Souques a accompli un joli travail en produisant cette cuvée grenat profond à reflets noirs. Cassis et mûre s'associent au toasté avec complexité, et sont complétés d'une nuance mentholée qui apporte de la fraîcheur. La bouche grasse marie les fruits au bois jusque dans sa finale longue et harmonieuse, même si les tanins semblent encore fermes.

Détail du vin G. et j. souques

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.