DOMAINE DE GRABIEOU

Moelleux La Remise de Novembre 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si le thème de la chasse illustre l'étiquette de cette cuvée, dont la vendange a été récoltée en novembre, un dégustateur la goûterait volontiers avec une tarte Tatin aux coings. La teinte doré brillant ainsi que la palette variée de fleurs (acacia), de fruits confits (abricot, coing, figue), de miel et de pain grillé invitent à une telle alliance. Un peu en retrait, la bouche n'en est pas moins plaisante par son équilibre et ses arômes. Le madiran Domaine du Grabiéou 2002 est cité.

Détail du vin Domaine de grabieou

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pacherenc-du-vic-bilh

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).