FOLIE DE ROI

Sec Elevé en fût de chêne 2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Haut de gamme de la cave de Crouseilles, la Folie de Roi 2003 est un vin en devenir dans sa robe jaune pâle à reflets verts qui s'ouvre intensément sur des arômes de fruits mûrs (poire, coing) et d'épices douces héritées d'un boisé bien fondu. Du gras et de la fraîcheur, une finale longue: l'équilibre est bien là. Retenus également, mais avec une citation, les moelleux Folie de Roi Douceur d'Automne 2002 Elevé en fût de chêne (8 à 11 €) et Harmonie 2002 (8 à 11 €).

Détail du vin Folie de roi

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pacherenc-du-vic-bilh

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.