FOLIE DE ROI

Sec Elevé en fût de chêne 2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Haut de gamme de la cave de Crouseilles, la Folie de Roi 2003 est un vin en devenir dans sa robe jaune pâle à reflets verts qui s'ouvre intensément sur des arômes de fruits mûrs (poire, coing) et d'épices douces héritées d'un boisé bien fondu. Du gras et de la fraîcheur, une finale longue: l'équilibre est bien là. Retenus également, mais avec une citation, les moelleux Folie de Roi Douceur d'Automne 2002 Elevé en fût de chêne (8 à 11 €) et Harmonie 2002 (8 à 11 €).

Détail du vin Folie de roi

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pacherenc-du-vic-bilh

la Fiche appellation

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Terret

Cépage noir, gris ou blanc du Languedoc. Le terret figure dans la liste des variétés autorisées des AOC châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et corbières, mais il n'est pratiquement plus cultivé.