Vins 2 étoiles

Dulong Frères et Fils est une maison familiale, fondée en 1873, qui participe largement à la notoriété du négoce bordelais. Elle a élevé ce vin jaune pâle à reflets verts, plein de fraîcheur. Le bouqu ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Trois bonnes raisons de visiter le château de Reignac: une demeure Grand Siècle, une serre signée Eiffel et surtout un remarquable bordeaux supérieur 2002. Habillé d'un velours vermillon, ce vin offre ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce coup de coeur unanime distingue une vaste propriété produisant des vins en quantité significative, qui comblera les auteurs de bons vins authentiques. La robe pourpre intense est brillante. Au bouq ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Constitué en majorité de merlot (84 %), ce 2001 s'habille d'une robe grenat léger à reflets violines et laisse une impression de jeunesse par son nez frais et floral de bonne intensité. Sa bouche fran ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Le château Roquefort joue dans la cour des grands et obtient avec aisance un coup de coeur enthousiaste. Encore juvénile, sa teinte d'un grenat profond annonce un bouquet volubile, riche d'un beau rai ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Régulier en qualité, ce cru est déjà passé très près du coup de coeur. La cible est atteinte avec ce millésime particulièrement réussi. S'annonçant par une livrée d'une couleur profonde et intense, il ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Denis Barraud est un homme comblé, car son souci déclaré de la qualité se voit récompensé ici. Sa cuvée incarnat brillant dévoile un nez d'une réelle distinction où l'on retrouve la framboise, la vani ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Créée en 1897 par Abel Lateyron, cette maison spécialisée dans les vins effervescents dispose de belles caves souterraines creusées sur 3 km; la pierre ainsi extraite a servi à la construction de nomb ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rosé effervescent
5 à 8 €

Joël Dupuy fête avec ce millésime 2002 ses vingt ans à la tête de ce domaine familial, réitérant l'exploit de son millésime 98 déjà coup de coeur du Guide. Si le Château Laroche Joubert 2002 est cité ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce cru est régulièrement retenu par nos dégustateurs. Avec son 2002, il fait mieux en décrochant un coup de coeur. Comme son nom l'indique, il bénéficie d'un sol argilo-graveleux. Le vignoble est expo ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce blanc de blancs chalonnais est l'oeuvre du président de l'Interprofession, Jean-François Delorme. Sa mousse est généreuse, sa robe or blanc, son nez légèrement vineux sur des arômes de fruits du ve ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc effervescent
5 à 8 €

Le grand vainqueur de la compétition. Il est signé par un groupement réunissant plusieurs coopératives bourguignonnes et celui-ci provient des Caves de Bailly dans l'Yonne. C'est un pinot noir (90 %) ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc effervescent
5 à 8 €

La Bourgogne de l'Auxerrois dans toute sa splendeur. Proche du chef-lieu de l'Yonne, Venoy a reçu en 1988 l'AOC régionale. Cette bouteille justifie amplement une telle décision. Françoise Choné obtien ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Si le Guide bleu situe Péronne en Mâconnais sur le circuit des Brigands (l'émeute populaire qui fit suite à la prise de la Bastille), notre Guide parlerait plutôt du circuit des Gourmands. Coup de coe ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Le premier coup de coeur de ce viticulteur au sein de l'appellation. Un chardonnay éblouissant dans un or vert très soutenu. On le hume avec délectation pour ses notes de fruits blancs, d'acacia. Dès ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Pionnier dans ce vignoble pour la vente directe dès les années 1950, ce domaine demeuré familial (53 ha) présente un vin très porteur de cette nouvelle appellation. Le coup de coeur salue tout à la fo ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce viticulteur enraciné dans le terroir mérite les honneurs du coup de coeur. Ce 2002 est-il destiné à un carpaccio de saumon ou à un brochet au beurre blanc? Or discret à reflets verts, porté par des ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Depuis 1994, date de la fusion avec la cave de Chardonnay sa voisine, la coopérative de Lugny forme une puissante structure de 1 450 ha. A la pointe du progrès technique, tant pour ce qui est des vini ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce coup de coeur: une distinction méritée pour Didier Tripoz qui, il y a quinze ans, a repris le Clos des Tournons, joli terroir à sol argilo-calcaire. Cité dans le Guide pour son 2000, deux étoiles p ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Après avoir été mentionnée dans les précédentes éditions du Guide, cette cuvée Les Teppes Marius obtient la distinction suprême avec le millésime 2003, d'un rouge rubis profond aux reflets violines. L ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Pourpre intense et brillant, ce mâcon offre mille parfums de fruits rouges très mûrs et de cassis. La mise en bouche révèle une matière exceptionnelle agrémentée de notes de fruits exotiques. Complexe ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

A la tête du château de la Greffière depuis 1981, Isabelle et Vincent Greuzard ont réussi un remarquable 2002, élevé en fût, or blanc à l'oeil. Le nez d'une grande complexité s'ouvre sur des notes à l ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Cerdon s'est fait une spécialité des vins effervescents. Les Rondeau figurent au nombre des vignerons attachés à la méthode ancestrale et ont montré depuis leur installation, en 1998, une grande maîtr ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rosé effervescent
5 à 8 €

Cette mondeuse rouge à reflets violets est née à Jongieux, à l'ouest du lac du Bourget. Difficile de résister à son fruité rouge intense, dominé par la framboise, qui se diffuse au premier coup de nez ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

C'est un domaine de 38 ha, oeuvre de sept générations de vignerons de la même famille et, surtout, du grand-père, Lucien Lamé, qui fut l'un des premiers à s'équiper dans les années 1970 d'un chai rati ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette propriété fondée au XVI e s. a possédé un temps une magnanerie, mais ce sont les vignes qui ont fait sa renommée. Elle est passée en 1969 aux mains de la famille Chevallier qui l'a réaménagée. L ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Peut-être ignorez-vous ce qu'est le romorantin. Ce cépage se maintient avec peine et fort heureusement grâce au vignoble de Cour-Cheverny. Celui-ci, d'un or lumineux, reçoit le coup de coeur! Son bouq ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Le domaine se situe dans le Véron, petite région bordée par la Loire, au nord, et la Vienne, au sud, où les sols d'alluvions sableuses et graveleuses sont propices à la culture du cabernet franc. En t ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce n'est pas un grand domaine (8,2 ha seulement), mais Patrick Lambert l'a bien en main et joue les perfectionnistes à tous les niveaux. Pour sa cuvée Vieilles Vignes, il sélectionne ses meilleures pa ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Le voici, le phénix des hôtes de ces vignes! Un rouge fabuleux, où le gamay donne libre cours à ses potentialités. Grenat brillant à reflets violets, fruité, il offre un nez généreux et complexe où le ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Dans la grande cave voûtée de cette maison typiquement forézienne, reprise en 2000 par les deux frères Jean-Luc et Yves Gaumon, a été élevée une cuvée pourpre, à reflets violets. S'ouvrant sur d'inten ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Inutile de présenter le domaine du Haut Bourg, régulièrement mentionné dans le Guide. Situé aux portes de Nantes, sur la commune de Bouaye, il rassemble des terroirs de différentes origines. Son 97, à ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Située à proximité de Cosne-sur-Loire, la cave du domaine des Ormousseaux a été agrandie en 2000 dans de nouveaux locaux. Son 2003 a conquis les dégustateurs. Les arômes sont une belle expression de l ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Le fondateur du domaine des Matines, Jean Mallard, aujourd'hui disparu, aurait pu être fier de son petit-fils, Vincent Etchegaray: le crémant que celui-ci a élaboré a conquis le jury. Des arômes inten ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc effervescent
5 à 8 €

Guy Breteaudeau avait obtenu un coup de coeur l'an passé pour son 2002 sur lie. Aujourd'hui, il s'illustre par l'un de ces vieux millésimes qui font sa réputation. Cette cuvée se signale par une robe ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Saint-Julien-de-Concelles est plus connu pour ses cultures maraîchères que pour la vigne. Et pourtant... Sur les coteaux qui s'étendent vers la Loire est né ce vin intensément parfumé de café torréfié ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

De père en fils ou de père en fille: voici Katia Mauroy, oenologue, qui reprend le flambeau. Produite sur un terroir limité de sables calcaires, cette cuvée demande une bonne aération pour s'exprimer: ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

À l'oeil, il est comme irisé d'or vert et de gris très pâle. Quelle belle richesse aromatique, intense et persistante, aux évocations d'amande, de cassis et de mie de pain. Rond et plein, ce vin allie ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Adèle Rouzé s'est installée en 2003 et, pour son premier millésime, obtient un coup de coeur. Son quincy séduit d'abord par ses senteurs complexes: pamplemousse, réglisse, anis, buis, épices. Puis par ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

L'église de Brinay possède de jolies fresques du XII e s. dans son choeur. Ce n'est pas là le seul intérêt du village puisqu'il vous permettra de découvrir également ce vin d'une grande complexité aro ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Certes, Chavignol doit sa célébrité à ses fromages, mais ses vins y contribuent pour une large part également. Ceux de Vincent Delaporte figurent régulièrement dans le Guide; le millésime 2003 met en ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Fondé en 1932, le domaine ne s'est spécialisé dans la viticulture qu'à partir des années 1950 et ne s'est engagé dans la vente directe qu'il y a une vingtaine d'années. Il dispose de caves troglodytiq ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce domaine de 45 ha a son siège dans la vallée du Layon. Ses cabernet-d'anjou lui ont valu trois coups de coeur. Il montre avec cette méthode traditionnelle que son talent ne se limite pas aux rosés. ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc effervescent
5 à 8 €

Installé à la limite orientale de l'aire d'appellation touraine sur des terroirs d'argile à silex reconnus pour leur qualité, le domaine Augis, également producteur de valençay, a su assembler remarqu ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc effervescent
5 à 8 €

Cette exploitation familiale de 23 ha est dirigée par Joël et Thierry Delaunay, père et fils, qui partagent un même amour du terroir et du travail bien fait. Le jury n'est pas resté insensible à la re ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Les établissements C. Greffe, spécialisés dans l'élaboration des effervescents, ont une antériorité dans le Vouvrillon de près de quarante ans. Par leur production et leur présence sur de nombreux mar ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc effervescent
5 à 8 €

Les vallées de Vaugondy et de Cousse sont des hauts lieux de production du vouvray sur la commune de Vernou. Les coteaux bien érodés et le plateau graveleux, sis entre ces vallées, ne demandent qu'à d ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Une équipe père-fils qui fait fort... Coup de coeur l'année dernière, les voici cette année encore sur la première marche du podium avec un moelleux issu de parcelles choisies pour leur exposition fav ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Philippe Rideau, oenologue de talent, est également responsable de l'élaboration des vins du domaine San Quilico. Il marque son retour par une double performance en blanc et rosé 2003. Le blanc remarq ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

La conduite du vignoble du domaine du Rieu Frais, comme la vinification sont menées de main de maître par Jean-Yves Liotaud. La cuvée Alexandre, 100 % cabernet-sauvignon, est élaborée dans une superbe ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Consécration cette année pour le Domaine des Louanes et sa cuvée 100 % syrah. Elevé six mois en fût de chêne, ce vin séduit par sa robe noire intense aux reflets violets et son nez puissant et complex ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Le jury a aimé ce vin profond au nez très agréable, légèrement vanillé, où se mêlent la violette, le cassis et les fruits rouges. Gras, riche, expressif, le palais associe fruit et boisé dans une just ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Belle récompense pour ces vignerons de Vaux-sous-Aubigny qui ont replanté à partir de 1989 le vignoble que le phylloxéra avait ravagé à la fin du XIX e s. Déjà coup de coeur l'an passé pour leur pinot ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Trois mille bouteilles seulement pour ce vin digne de Dionysos, en effet. De couleur vive, il offre une impressionnante palette aromatique: d'abord les notes minérales, puis des nuances végétales, des ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rosé tranquille
5 à 8 €

Toujours présents, souvent coup de coeur (le dernier dans le Guide 2003), les frères de Bez dirigent ce domaine depuis 1988. Déjà au XVIII e s., les vins d'Aquéria rejoignaient le Danemark et l'Anglet ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €

Un rendez-vous est pris aux Granges Bernard: la famille Chevassu ouvre toutes grandes les portes de sa maison le premier dimanche d'août. Au programme: dégustation, visite, repas, jeux et expositions. ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Voilà de quoi trinquer à la réussite de celui qui, nouveau venu il y a quelques années, s'est fait un nom sur la place d'Arbois. Nul doute que ce coup de coeur viendra conforter le capital de sympathi ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc effervescent
5 à 8 €

Cela fait belle lurette que le lièvre vendangeur (regardez l'étiquette) hante les colonnes du Guide. Couvrant aujourd'hui 15 ha, le domaine familial constitué en 1970, a beaucoup contribué au renom de ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Cinquième vendange pour Marie-Geneviève et Norbert Molozay et déjà deux coups de coeur! En rouge l'an dernier (pour un superbe pinot noir), en blanc cette année, pour une cuvée déjà très réussie dans ...

Guide 2005

Vin remarquable

Blanc tranquille
5 à 8 €

Voici une foule de raisons pour vous rendre à Vic-sur-Seille: le patrimoine architectural remarquable de cette cité florissante jusqu'au XVII e s., où les évêques de Metz avaient installé l'administra ...

Guide 2005

Vin remarquable

Rouge tranquille
5 à 8 €