L'INTEMPOREL

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave coopérative de cette appellation se maintient au sommet depuis quelques années; elle décroche une fois de plus un coup de coeur unanime pour cette cuvée L'Intemporel parée d'une robe noire, très concentrée. Les arômes de cerise bigarreau, de vanille, de torréfaction ont choisi le registre de la complexité. Les tanins souples et gras, charnus, mûrs, remarquablement équilibrés, structurent un très grand vin à apprécier dans deux à cinq ans. La cuvée Renaissance 2003 (8 à 11 €) obtient une étoile; elle se distingue par sa classe et se servira plus jeune, voire dès aujourd'hui.

Détail du vin L'intemporel

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.