Vins coups de coeur
Le domaine, acheté à la bougie en 1961 par la grand-mère d'Yves Guégniard, a été profondément modifié. La surface augmente peu à peu, le nombre d'appellations aussi, et un travail de fond est engagé: ...
Guide 2012
coup de cœur
Michel Demière a acheté ses premières parcelles et fondé son domaine après son mariage, en 1975. Aujourd’hui, la famille exploite quelque 6 ha autour de Trépail. Situé sur le versant sud-est de la Mon ...
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Les lecteurs fidèles du Guide connaissaient plutôt ses vacqueyras; Charles Carichon fait sensation cette année avec un gigondas d’exception, issu d’une sélection de vieux ceps de grenache (85 %) et de ...
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Situé dans la région du Haff Reimech, autour de la réserve naturelle, et pionnier en matière de viticulture biologique, ce domaine de 8 ha a tout pour lui. Après trois étoiles l’an dernier, c’est au t ...
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Un coup de cœur dans la précédente édition pour le chardonnay À la Percenette 2008… et on recommence. Visiblement, la conversion à la biodynamie n'altère en rien la qualité organoleptique des produits ...
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Vent d'anges 2009 est un mireval sans équivalent, récolté bien plus tard (22 septembre) que les autres (fin août-début septembre) grâce à une conduite de la vigne en cordon de Royat permettant une mei ...
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Un nouveau millésime de gloire pour le négociant Rigal qui, comme dans la précédente édition, voit trois de ses cahors sélectionnés, et le coup de cœur attribué à cette cuvée Terres rouges, magnifique ...
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S’il a changé de propriétaire en 2008, le château continue de collectionner les étoiles du Guide ainsi que les coups de cœur. Voici en effet le cinquième, pour une cuvée vraiment «optimale»: d’un gren ...
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Troisième génération de la famille Matton à la tête du domaine, Jean-Étienne et François poursuivent l’œuvre du grand-père, en veillant à la réputation du château Minuty. Ils signent ce vin exceptionn ...
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Toujours au sommet de l'appellation, le domaine Sainte-Lucie décroche un nouveau coup de cœur. Après l'Hydropathe 2007 rouge, voici sa «petite sœur» rosée. «Celui à qui l'eau ne convient pas» a fait l ...
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Avec ce 2001 né en partie d’un élevage en foudres en cave, en partie d’un élevage en barriques à l’extérieur, Laetitia et Maguy Piétri-Géraud font un clin d’œil complice à leur grand-père, l’un des in ...
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La composition de vins rares a conduit Bernard Magrez à poser l'une de ses valises en Roussillon, dans la vallée de l'Agly. Sur le versant nord de Força Réal, le village de Montner lui a proposé l'anc ...
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Cinq générations de vignerons se sont succédé sur le domaine, îlot de résistance à la pression immobilière de la ville. À deux pas du «centre du monde» (selon Salvador Dali), André Coll-Escluse a «mit ...
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D'un côté, une petite rue fleurie de Maury, de l'autre, l'un des jardins suspendus du village, avec ses bonbonnes de vins doux exposées au soleil. Entre les deux, le chai charmant et à taille humaine ...
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Une cuvée baptisée en hommage à Émile Gazeu, l’ancien «patron» de la cave de Rasiguères. Le vin a été élevé dix ans en barrique – sans ouillage: la perte par évaporation est importante. Il faut aussi ...
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À la tête de 7 ha, Alain Gerber est un habitué des distinctions. Installé à Hauterive, ce vigneron dynamique est président de la Fédération neuchâteloise des vignerons (FNV). Afin d'offrir un lieu d'a ...
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Régulièrement étoilé pour ses blancs de Vétroz, André Fontannaz décroche un nouveau coup de cœur, cette fois-ci en fendant (après l’amigne et la malvoisie). Dans sa robe jaune clair, ce 2010 séduit pa ...
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Après plus de trente années aux commandes d'un des domaines viticoles les plus réputés du canton de Neuchâtel, M. Thierry Grosjean a changé de château l'an passé pour devenir conseiller d'État (minist ...
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L'autre grand domaine viticole d'Auvernier (voir Château d'Auvernier) a également vécu quelques changements importants en cette année 2011 puisque l'un des deux frères, Pierre de Montmollin, a pris un ...
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Situé dans le hameau viticole de Bourdigny, sur la commune de Satigny, le domaine des Alouettes, créé par la famille Ramu en 1946, couvre 17 ha. Les vignobles en coteaux bénéficient d'une excellente e ...
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Ancienne propriété du couvent des moines cisterciens de Haucrêt, ce domaine appartient à la ville de Lausanne depuis 1802. Il propose un exceptionnel vin issu de chasselas né sur un sol de poudingue. ...
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coup de cœur
Jacques-Emmanuel Dumoulin a repris la propriété familiale en l’an 2000 et s’est efforcé de renouveler l’encépagement par des spécialités valaisannes. Ainsi, on retrouve ici un humagne blanc issu du li ...
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Un vignoble en terrasse qui domine le lac Léman, conduit depuis quatre générations par les Neyroud. Si le chasselas règne en maître ici, c’est avec une cuvée de gewürztraminer que Julien et Michel déc ...
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La propriété, fondée en 1850, est devenue une maison de négoce qui écoule les deux tiers de sa production à l’export et qui segmente son offre multiple en «bonheurs conviviaux», «festifs» et «exceptio ...
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Tiens, un nouveau nom. Un nouveau domaine? Plutôt un passage de génération: Amélie et sa jeune sœur Cécile, en reprenant en 2009 l’exploitation familiale – que les lecteurs du Guide connaissent sous l ...
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Jem Harris a quitté son Australie natale en 2007 pour cultiver ce domaine de 9 ha en faugères, avec Arielle, fille d’un vigneron français. Ce 2009, leur troisième millésime seulement, est éblouissant: ...
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La Rouviole est une affaire de famille, où les deux oncles peuvent être fiers de leur neveu… et réciproquement. Deuxième coup de cœur pour leur livinière, après le 2004, pour un vin dont le tuilé somb ...
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coup de cœur
Depuis les hauteurs du domaine, le regard embrasse la Méditerranée, les Cévennes et la chaîne des Pyrénées. Ce 2008 est à la hauteur du lieu; il séduit d'emblée par sa robe sombre et dense, et par son ...
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coup de cœur
Troisième coup de cœur consécutif pour le côtes-de-bergerac du château Thénac, la performance méritait d'être signalée! Assemblage de quatre cépages dominé par le merlot, élevé sous bois pendant quinz ...
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coup de cœur
Le Cellier des Templiers, qui regroupe quelque 1 200 ha, est en ébullition. Pour la récolte 2011, un nouveau plateau technique recueillera l'ensemble de la production. Un superbe outil utilisant la gr ...
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Une entrée fracassante dans le Guide pour ce jeune couple de vieille souche vigneronne, qui a créé en 2009, sur le domaine familial, sa propre cave à partir de 2,3 ha seulement. Laura Parcé définit ai ...
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coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour le domaine Montzuettes qui, après avoir décroché un coup de cœur pour son cornalin 2009, se retrouve encore au plus haut niveau avec un humagne rouge. Anno ...
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coup de cœur
Drapé dans une magnifique robe rouge sombre à reflets grenat, ce vin dévoile un bouquet puissant de mûre, légèrement chocolaté et vanillé. La bouche, élégante, aux tanins bien enrobés, est d’une rare ...
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Créé par l’État du Valais sur la commune de Leytron, ce domaine d’essais et d’expérimentation spécialisé dans les cépages autochtones propose une petite arvine d’exception. Née sur un terroir d’alluvi ...
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Cet Angelot est le dernier né de la Tour Bayard; il a vu le jour avec le millésime 2008. Un vin exceptionnel à plus d'un titre. Le noir malbec, utilisé généralement en appoint des classiques merlot et ...
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Voilà trois siècles que les Baron sont établis à Charly-sur-Marne, non loin de Château-Thierry, dans la vallée de la Marne. La dernière génération, représentée par Ignace et Sophie Baron, exploite 30 ...
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L’imposant château du XVIII e s. a été acquis en 1955 par Gabriel Meffre, qui a étendu son vignoble en lui redonnant son lustre d’antan. Les propriétaires ont délimité sur ses 70 ha trente-deux parcel ...
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coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour ce domaine qui, en 2000, a abandonné l’arboriculture pour se consacrer uniquement à la vigne. Sage décision, semble-t-il... Après La Chasselière 2008, élue ...
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coup de cœur
Pézenas: l'un des rares terroirs en France où les éboulis de basalte se mêlent à des cailloutis villafranchiens. Basile Saint-Germain, très respectueux de l'environnement tant au vignoble qu'au chai, ...
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coup de cœur
Sixième coup de cœur pour la cuvée phare du domaine, qui ne doit pas pour autant occulter le rouge 2009 Pierre-Henri (15 à 20 €), clin d’œil au fils du propriétaire. Unanimement salué, ce vin livre un ...
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coup de cœur
Le coup de cœur du précédent millésime est encore dans les mémoires, et le domaine du Moulin renouvelle l'exploit avec la même cuvée issue du seul cépage braucol et élevée en fût pendant un an. Paré d ...
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Une bête à concours? Ou le fruit de la passion d’un homme, chirurgien devenu vigneron? En quatre ans, Michel Valton a récolté trois coups de cœur pour ses jurançon doux. Et voici le quatrième: des ven ...
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coup de cœur
Jacques Piriou, le propriétaire, et Romuald Peronne, l’œnologue maison, ont repris le domaine en 2008. Sur les 15 ha de vignes en terrasses, leurs vins révèlent ce terroir de schistes. Témoin, cette c ...
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Passion, un terme qui colle à la personnalité de Julien Fournier, vigneron en cave particulière depuis 2002 sur le domaine familial de 6 ha. Enfant du terroir, il opte pour un travail traditionnel: ve ...
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Difficile de parler de Maury sans le «Mas»! Pas moins de cinq vins sont retenus cette année: le Vintage blanc 2009 (15 à 20 €; 20 000 b.), une étoile; le Vintage Charles Dupuy 2008 (30 à 50 €; 6 000 b ...
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Bien calé en piémont du Canigou, le regard vers la mer, dominant vignes, garrigue et oliviers, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie est l’un des plus beaux villages du Roussillon. De cet endroit émanent q ...
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L’œnologue Robert Taramarcaz a repris en 2002 le domaine créé par ses parents. Il parvient à classer cinq de ses cuvées dans la sélection du Guide, et décroche en prime un coup de cœur pour sa Réserve ...
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Habitué des coups de cœur du Guide, ce domaine d’une vingtaine d’hectares est de nouveau distingué avec un liquoreux de marsanne récolté à surmaturité, début décembre, et élevé dix-huit mois en barriq ...
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Si le domaine a changé de propriétaire en 2008 (rachat par Patrick Z’Brun), la qualité des vins n’a pas eu à en souffrir, comme le montre l’exceptionnelle sélection présentée au Guide cette année. Un ...
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Depuis 1982, Seppi Landmann joue avec enthousiasme de son vignoble de la Vallée Noble. Installé dans le secteur le plus sec de la route des Vins grâce à la protection des hautes Vosges, il s’est fait ...
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coup de cœur
Le secteur nord de Nuits-Saint-Georges a magnifiquement tiré parti du millésime 2009, année chaude et basse en acidité. Dominique Mugneret s'est senti à l'aise sur ce terroir très proche de ses vignes ...
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coup de cœur
Malgré son ambition, Claude Moët, fondateur de la maison en 1743, n’avait sans doute pas imaginé l’étendue des succès de sa marque, devenue la plus connue et la plus vendue au monde. Elle continue auj ...
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coup de cœur
La vigne à l’origine de ce grand vin, plantée en 1933, inclut de vieilles souches de petite serine (l'ancêtre de la syrah, qui possède des baies plus petites). Ces vénérables ceps ont donné naissance ...
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coup de cœur
Émilie Desmeure, au domaine depuis 1994, inspire cette cuvée incontournable, créée en 1995 par son père Philippe et ayant déjà fait plus d’une fois l'unanimité des dégustateurs. Le 2009 rejoint au pa ...
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coup de cœur
Un domaine que l’on ne présente plus, d’une constance rare: dix coups de cœur en saint-joseph; voici le onzième! Un vin sombre et profond, au nez intense et généreux de prune, de confiture de mûres, d ...
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coup de cœur
Cette cuvée est issue d’une des vastes propriétés de Gérard Bertrand, important négociant du sud de la France. Après avoir décroché le premier coup de cœur de cette appellation (millésime 2005), elle ...
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coup de cœur
Propriété du prince consort du Danemark, originaire de la région, le château de Cayx possède un vignoble de 21 ha qui domine un des méandres du Lot. C’est en 2008, à l’occasion du soixante-dixième ann ...
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coup de cœur
Ce 2009 de haute expression, à la robe pourpre profond, a connu le fût pendant dix-huit mois avant de livrer un somptueux bouquet de fruits des bois frais mâtinés de notes épicées fort séduisantes. Ch ...
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coup de cœur
En 1986, Charles Faisant hérite de 3 ha de vignes familiales; aujourd’hui le domaine compte plus de 14 ha. Par ailleurs, il créé en 2007 avec un groupe d’amis deux cuvées à partir de parcelles de très ...
Guide 2012
coup de cœur
Sélection dans des parcelles d'Yquem, pressurage direct, fermentation et élevage sur lies, dont un tiers seulement en bois neuf avec des bâtonnages réguliers, élevage de douze mois minimum… rien n'est ...