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CAVES DU CHÂTEAU D'AUVERNIER Œil-de-perdrix 2010 - rosé

Vins Suisses • Canton de Neuchâtel
Prix : 11 à 15 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin exceptionnel
coup de cœur

Caves Du Château D'auvernier œil-de-perdrix 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Après plus de trente années aux commandes d'un des domaines viticoles les plus réputés du canton de Neuchâtel, M. Thierry Grosjean a changé de château l'an passé pour devenir conseiller d'État (ministre du Canton). Ainsi, les résultats de l'équipe mise en place par ses soins étaient attendus avec impatience. Fidèle habitué aux distinctions, le château d'Auvernier ne déroge pas à la tradition et décroche un coup de cœur pour cet œil-de-perdrix 2010, le fer de lance des vins neuchâtelois. Le maître de chai Frédéric Droz fait mouche. «C'est ainsi que l'on devrait vinifier l'œil-de-perdrix», s'est exclamé un dégustateur. Ce vin se présente dans une superbe livrée saumon clair. Son nez délicat et complexe mêle les notes de coing, de miel et de fruits mûrs. La bouche est superbement maîtrisée car, en dépit de la richesse du millésime, la construction est irréprochable: on y trouve une admirable vivacité, qui apporte longueur et équilibre.
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Détail du vin Caves Du Château D'auvernier œil-de-perdrix 2010 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Caves Du Château D'auvernier œil-de-perdrix 2010 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caves Du Château D'auvernier œil-de-perdrix 2010 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caves Du Château D'auvernier œil-de-perdrix 2010 rosé ont-elles été produites ? 120 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caves Du Château D'auvernier œil-de-perdrix 2010 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
120 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Neuchâtel
la Fiche appellation

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