Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Si Obermorschwihr ne possède aucun grand cru, on y trouve de beaux terroirs argilo-calcaires et d'excellents vignerons, comme Sylvain Hertzog. Rappelez-vous: ses deux gewurztraminers 2005 s'étaient ad

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jean-Guillaume Sipp était en 1654 le premier connu de la lignée. Aujourd'hui, le jeune Jean-Guillaume est déjà bien impliqué dans l'exploitation familiale, conduite depuis 1973 par son père Jean-Jacqu

Bourgogne, Viré-clessé

• blanc tranquille

Ce vin d'exception est né d'une sélection optimale des meilleures parcelles du climat Sur le Chêne, extension sud du coteau de Quintaine, exposé au soleil levant et surplombant la vallée de la Saône.

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Déjà plusieurs fois coup de coeur dans le Guide, les frères Fichet renouvellent l'exploit avec cette superbe cuvée auréolée d'or et de bronze. Née d'une terre crayeuse, vendangée début octobre, elle a

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce domaine, une référence en Mâconnais, nous habitue chaque année à de superbes vins. Il décroche son sixième coup de coeur, le deuxième dans cette appellation. Enchanteur par sa couleur or éclatant,

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Les frères Sarrazin, vignerons de talent, savent tirer la quintessence des cépages bourguignons et des sols argilo-calcaires de Givry. Ils obtiennent un coup de coeur avec ce vin habillé de pourpre so

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Ce Veaupessiot, "vallée des pessiaux (tuteurs)", le plus ancien climat indentifié du vignoble, vaut à Thierry Richoux son deuxième coup de coeur dans l'appellation. Si le terroir est important, on ret

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Il semblerait que les frères Sarrazin aient atteint les sommets sur le millésime 2008, car à côté d'un exceptionnel coup de coeur en givry, ils finissent également en haut de l'affiche en "terre étran

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ardent défenseur des terroirs angevins, Claude Papin a choisi d'élaborer ses cuvées en fonction des différentes formations géologiques constituant son vignoble de 56 ha. Pour exemple, sa cuvée Beaulie

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Christian Étienne exploite une dizaine d'hectares aux alentours de Meurville, du côté de Bar-sur-Aube. Il élabore ses champagnes depuis les années 1980 – des cuvées souvent remarquées dans le Guide. E

Corse, Ajaccio

• rouge tranquille

Ce domaine d'une surface de 25 ha est établi aux portes de la ville, sur la route du Finosello. Très attaché à son vignoble, Louis Musso, conseillé par Christophe Georges, oenologue de talent, propose

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

On la connaît bien cette Fleur de Marne, une cuvée qui a plus d'une fois séduit nos dégustateurs. Jaune d'or à l'oeil, elle annonce tout de suite sa ligne au nez: une fine expression du cépage et du t

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Ce n'est pas la première fois que cette petite cave coopérative décroche un coup de coeur dans cette appellation. Le "fruit commun" a décidément du goût! Mais n'attendez pas ici quelque explosion. On

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Une fois de plus, le talent de Claude Carayol s'exprime avec sa cuvée Vent d'est (quatrième coup de coeur consécutif!) qui réunit majoritairement des cépages méditerranéens en situation de maturité ta

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Installé depuis 1993, Thierry Tastu mise résolument sur la qualité pour faire vivre le domaine familial. Conseillé par l'oenologue Marc Dubernet, il conduit des vinifications soignées. Avec cette cuvé

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Chose rare dans un vignoble aussi vaste que celui des Corbières: voir deux années de suite la même cuvée élue coup de coeur. C'est pourtant le cas du bien nommé Excelsius. On constate une réelle conti

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Ici, courage, abnégation et volonté sont les maîtres mots de ce deuxième coup de coeur et un pas certain vers le renouveau après tant d'épreuves. Toujours vinifié en grains entiers, ce minervois rubis

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Cinquième coup de coeur consécutif pour ce château qui, non content d'être le plus grand cru de l'appellation en termes de superficie (80 ha d'un seul tenant), confirme d'année en année sa suprématie

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Au domaine Mounié, la cave résonne du son des barriques entreposées par cinq générations de vigneronnes. L'exploitation se transmet en effet de mère en fille. Mais depuis 1993, les compositions sont i

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Enthousiasme général du jury devant cette bouteille d'exception. Le grenache issu des schistes noirs d'Espira-de-l'Agly domine, et l'élevage en cuve préserve le fruit. La famille Piquemal signe là un

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Jusqu'en 1986, le domaine portait ses raisins à la coopérative. Il met aujourd'hui en bouteille une quinzaine de cépages issus de ses 5 ha de vignoble. Derrière la robe jaune doré intense, le nez puis

Vins Suisses, Canton de Genève

• blanc tranquille

Une rareté à n'en pas douter, tant ce vin est de qualité. Ce savagnin affiche d'emblée une superbe présence vanillée, souvenir délicat du séjour en fût, mais aussi fruitée, coing et fruits exotiques e

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Dans cette maison fondée en 1858, c'est la cinquième génération qui élève aujourd'hui de grands vins. Cet oeil-de-perdrix reflète à lui tout seul toute la tradition neuchâteloise: magnifique robe saum

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Le domaine n'en est pas à son premier coup de coeur, et Pierre-Luc Leyvraz se fait un plaisir de nous rappeler les fameux millésimes: 2001 et 2004. Il peut ajouter le 2009, auquel les jurés attribuent

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Depuis des années qu'ils récoltent des étoiles, cela devait arriver: un coup de coeur! Jaune soutenu, ce johannisberg (sylvaner) offre un nez anisé et une attaque volumineuse. Le palais affiche du gra

Vins Suisses, Canton de Genève

• rouge tranquille

Un coup de coeur aux allures... bordelaises. Merlot et cabernet-sauvignon jouent une partition d'exception dans ce 2007 au bouquet puissant de fruits noirs, de réglisse et de bergamote. La bouche sédu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sixième coup de coeur pour Christophe Scherer. Établi à Husseren-les-Châteaux, ce vigneron exploite en voisin des parcelles sur le Pfersigberg, grand cru rattaché aux villages limitrophes. Il en a tir

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les ancêtres de ces vignerons se sont fixés à Wettolsheim en 1674. Aujourd'hui, les Stentz cultivent en bio certifié 9 ha dans quatre communes avec des vignes dans plusieurs grands crus. Dans le Stein

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Établis à Scherwiller, Damien et Nicolas Sohler cultivent avec talent le riesling, cépage qui engendre des vins de haute expression sur les terroirs granitiques de ce village, si bien que les vigneron

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Cela devait arriver, depuis le temps que l'on voit ce cru progresser en qualité et accumuler les étoiles dans le Guide. Coup de coeur! Il faut dire que Gaétan Lagneaux, docteur en médecine, soigne ave

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Une nouvelle fois l'étiquette noire des Rochelles illustre les pages anjou-villages-brissac. 2008 est un millésime qui entrera dans les annales pour J.-Y. Lebreton: trois vins retenus, neuf étoiles au

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Cinquième coup de coeur pour le domaine dans cette appellation: c'est dire si les Lebreton maîtrisent leur terroir de schistes, que ceux-ci soient blancs, gris ou pourpres. Aidés par la rivière Aubanc

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rouge tranquille

Albane et Bertrand Minchin ont planté leur vignoble de 16,5 ha sur la commune de Morogues en 1987. Avec ce menetou rouge, admirable expression du pinot noir, ils décrochent aujourd'hui leur cinquième

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Héritiers d'une lignée de vignerons remontant au XVIII e s., les Orban, établis dans la vallée de la Marne, ont fondé leur maison après la guerre. La propriété a été cédée au groupe G.H. Martel et C i

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette année, Didier Herbert reçoit tous les honneurs, avec ce champagne plébiscité par le jury: provenant de Mailly, ce blanc de blancs prouve que ce grand cru de la Montagne de Reims, réputé pour ses

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

L'abbaye Sylva Plana reste fidèle à son terroir et à ses huit siècles d'héritage cistercien. Ce vin pourpre profond s'ouvre sur un bouquet presque aérien mêlant des notes mentholées et minérales à des

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Quatrième coup de coeur en huit ans (millésimes 2001, 2003 et 2006 avant celui-ci): ce Clos s'affirme comme un incontournable de l'appellation. Le dégustateur a l'impression de n'en jamais finir le to

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

En 2000, Jean-Christophe Granier a pris le pari de donner un nouvel élan au domaine familial de 12 ha situé à Corconne et à Vacquières en bordure du pic Saint-Loup. Pari gagné! Deux rouges du millésim

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Toujours au rendez-vous depuis qu'il a été repris en 2005 par Bertrand Gourdou, ce domaine en cours de conversion bio obtient la consécration avec cette cuvée élevée quinze mois en fût de chêne. Vêtue

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Voici le cinquième coup de coeur pour cette cuvée, suivie d'ailleurs de près par le rouge 2008 Vieilles Vignes (8 à 11 €), toujours aussi bon pied bon oeil, et bon caractère. Après 1998, 2000, 2002 et

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Il y a dix ans naissait la première bouteille dans le superbe mas catalan de Lauriga, aboutissement du chemin vigneron de la famille Clar qui a fait passer le domaine de 7 à 60 ha; une histoire d'amou

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

À la vente dans le "tarif salon", on nous annonce un petit quatre ans d'âge mais aussi des 1991, 1982, 1970 et 1959! Dans ces conditions, ce 1996 ferait presque figure de petit dernier! Bienvenue dans

Vins Suisses, Canton de Vaud

• rouge tranquille

Les Grognuz nous proposent une superbe syrah issue de vignes d'une vingtaine d'années et élevée un an en barrique neuve. Derrière la robe violacée, le nez puissant mêle le café, le clou de girofle et

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Derrière la robe vieil or, le nez complexe mêle la mirabelle et les fleurs blanches soulignées d'une pointe de truffe blanche. Une belle liqueur apparaît dès l'attaque, suivie par du gras, de la puiss

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

Pépiniériste et viticulteur à l'origine, Charles-André Lamon "fait de la bouteille" depuis 2001. Et il fait bien comme en témoignent deux superbes cornalins. Si la robe noire à reflets violets de ce 2

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

Le domaine a été créé en 1992 par Nicole et Louis Taramarcaz, rejoints dix ans plus tard par leur fils Robert, oenologue fraîchement diplômé à Dijon. Il propose une humagne carmin à reflets violacés,

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Établis sur 9 ha aujourd'hui, les Favre ne souhaitent pas s'agrandir, mais approfondir leur maîtrise des terroirs et maintenir la qualité. Difficile en effet d'améliorer celle-ci tant cette cuvée semb

Vins Suisses, Canton du Valais

• rouge tranquille

La robe atramentaire est traversée de reflets violacés. Le nez puissant, presque entêtant, apparaît à la fois floral (giroflée) et épicé (girofle). La matière soyeuse, charmeuse, révèle de frais arôme

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

C'est dans une cour dîmière du XVII e s., au centre d'Eguisheim, que vous aurez peut-être la chance de goûter ces vendanges tardives qui ont conquis le jury. La concentration et la richesse de ce pino

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une maison du XVIII e s. montrant un double escalier de bois est le siège de cette exploitation située en haute Alsace, à 25 km environ au sud de Colmar. Le vignoble ne couvre que 6 ha, mais il bénéfi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un résumé de l'année 2007, pour les Alsaciens? Été pourri, puis pourriture noble! Aux caprices de juillet et d'août ont succédé durablement des conditions anticycloniques. Jean-Marie Straub a voulu al

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Après avoir eu la satisfaction de voir son saint-émilion classé en 2006, le trio propriétaire de ce cru aura celle de décrocher un coup de coeur dans le Guide. Il faut dire qu'il présente là un bel en

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Situé au bord de la rivière, le chai, une demeure XVII e s. classée, contraste avec la cave, une ancienne mine de charbon creusée dans le roc. Élevé un an en foudre de chêne, ce quarts-de-chaume a env

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

"Quand le moût de la Nerthe / Vibre et rit dans le verre... ". Les amateurs doivent désormais connaître par coeur ces vers de Frédéric Mistral qui figurent sur l'étiquette de cet incontournable châtea

Vins Suisses, Canton du Tessin

• rouge tranquille

Aux 80 % de merlot qui composent cette cuvée s'ajoutent des pincées de cabernet franc, de diolinoir, de carminoir, d'ancellotta et de cabernet-sauvignon. Un mariage en grandes pompes! La "mariée" se p

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une affaire familiale au service de l'oenotourisme: un hôtel, un restaurant et, bien sûr, un vignoble (25 ha). Le domaine est implanté sur un promontoire calcaire à l'entrée de la Vallée Noble. Ce sec

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

C'est dans les années difficiles que s'imposent les grands viticulteurs. Le domaine nous avait notamment déjà enchanté par son 2002 – millésime terrible s'il en est – qui avait reçu un coup de coeur.

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Totalement cernée par les habitations, au coeur du village de Banyuls, la cave de l'Étoile, fondée en 1921 par les membres d'une même famille, ne trouve de salut que dans une occupation efficace de l'

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Le domaine Cazes est décidément un "très grand" du muscat, qui en outre conduit ses 220 ha de vignes selon les règles de la biodynamie. Deux de ses cuvées sont mises à l'honneur cette année. Le 2007 (

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Vingt-cinq ans de foudre et de fût, et voilà le noir grenache devenu ambré à reflets café, le fruité de la cerise devenu merveilleux d'élégance, les fruits secs rehaussés par une note épicée et sucrée