Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les vignes sont plantées sur des sols argilo-siliceux, principalement sur la commune de Tracy-sur-Loire. Elles ont donné naissance à un vin au nez intense, à dominante empyreumatique, mais qui laisse

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les Chailloux désignent localement des sols argilo-siliceux à forte teneur en silex. Cette cuvée, qui fut coup de coeur dans sa version 2008, livre de belles senteurs de citron, d'ananas et de fleurs.

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

De bonne intensité, fin et jeune, ce vin livre un bouquet de fleurs blanches (aubépine), une pointe de fenouil lui conférant une agréable sensation de fraîcheur. La progression en bouche est régulière

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Jean-Pierre Chamoux présente un 2009 qui, derrière sa robe très pâle à reflets verts, affiche d'emblée son caractère. Le nez est intense, à la fois citronné, floral et marqué par de plaisantes notes v

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Philippe Raimbault cultive la vigne sur les deux rives de la Loire: sancerre rive gauche, coteaux-du-giennois et pouilly-fumé rive droite. En provenance de la rive droite donc, ce 2009 offre un nez ex

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Au coeur du vignoble de Saint-Martin-le-Beau, la famille Mosny cultive les sols argilo-calcaires depuis quatre générations. La plus récente, installée en 1999, a su bénéficier tant du savoir familial

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Laurent Chatenay ne se préparait pas à être viticulteur. En 1996, il reprend un petit domaine familial et doit travailler dur pour devenir vigneron à part entière. Il s'oriente vers le bio, et ses pro

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

Carquefou était une commune viticole importante avant le phylloxéra: les archives mentionnent ainsi que des fûts de 250 l étaient embarqués au site de Port-Jean sur l'Erdre, pour être acheminés vers l

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Alain Gueneau a pris la suite de ses parents en 1970 aux commandes d'un domaine de 16 ha qui s'étend sur les coteaux de Sury-en-Vaux, Sancerre et Chavignol. Sa fille, Élisa, l'a rejoint depuis quelque

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Après une carrière dans l'Éducation nationale, Daniel Chotard a repris l'exploitation viticole familiale en 1992. En plus de son exposition de tire-bouchons, il vous proposera au domaine de découvrir

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Vêtu d'une robe jaune pâle limpide aux reflets verts de jeunesse, ce sancerre livre un nez très représentatif du cépage: le pamplemousse, le bourgeon de cassis et le lierre s'expriment de manière fran

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Régulièrement "étoilé" dans le Guide, ce domaine réalise cette année encore une belle performance avec trois sancerre sélectionnés dans les trois couleurs. 20 % de silex, moitié-moitié de terres blanc

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Bien que ce 2009 soit marqué par un caractère de jeunesse, il est déjà fort disert: les nuances amyliques s'estompent rapidement pour faire place à une dominante d'agrumes (orange sanguine) et de fleu

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

François et Jean-Marie Cherrier conduisent ce domaine familial de 15 ha depuis 1984. Leur sancerre issu d'un terroir argilo-calcaire exprime au nez des arômes bien fondus et complexes: miel d'abord, p

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Dans le monde du vin depuis 1513, la maison de négoce Joseph Mellot propose des cuvées dans la plupart des appellations du Centre-Loire. En sancerre, il s'agit d'un 2009 au bouquet complexe composé de

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

L'aménagement de la cave du domaine a suivi les évolutions technologiques de ces quarante dernières années tout en conservant des témoignages du passé fort instructifs pour les visiteurs. D'une régula

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Le Clos du Roy est un lieu-dit renommé du Sancerrois, situé sur des calcaires tendres appelés ici "griottes". C'est là que sont plantées les vignes de sauvignon à l'origine de ce 2009 au bouquet inten

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

En 2000, Bruno Bersan se lance dans l'aventure viticole avec un peu plus de 3 ha. Les vignes sont enserrées dans un petit clos au milieu des habitations qui surplombe en un site unique la vallée de la

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Les maisons troglodytiques creusées au pied de la falaise et les bâtisses construites en pierre de tuffeau font partie, avec les vignes, du paysage viticole unique de l'Anjou. Ce 2009 dévoile une très

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Ce domaine propose un savennières jaune brillant légèrement doré qui libère de jolies notes d'agrumes, de miel et de coing confit. L'attaque, tout en rondeur, laisse place à une belle vivacité avant q

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Le seul domaine viticole de La Possonnière, 8 ha de vignes en coteaux, face à Chalonnes-sur-Loire. À sa tête depuis 2004, Jean-Marc Renaud signe un beau savennières jaune paille aux reflets dorés qui

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Le domaine a vu le jour en 1985 sur seulement 1,8 ha; il en couvre aujourd'hui 21. Certifié en agriculture raisonnée, il produit 80 % de "vins nature" – la cave a d'ailleurs été récemment rénovée "afi

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

François Chainier et son épouse Myrella veillent avec attention sur les destinées de ce clos célèbre, l'un des plus anciens de l'appellation, dont les vins furent servis en 1936 sur le paquebot France

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

La maison Brédif, installée sur le quai de la Loire à Rochecorbon, jouit d'une belle réputation. Jean-François Marchalot, l'oenologue, veille à la conforter, et cette cuvée de 2008 va dans ce sens. D'

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Encore jeune viticulteur, Sébastien Brunet, après une solide formation viticole, a pris la suite de son père en 2006 sur ce domaine familial de 15,6 ha. Son demi-sec fait belle impression avec sa robe

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Hugues et Didier Chapon sont ce que l'on pourrait appeler des "vignerons-conteurs": lors de balades nocturnes organisées dans leur vignoble et leur chai, ils réinventent pour les visiteurs la légende

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

C'est en 1985 que Claude Thorin succède à son père André sur ce domaine situé au coeur de la Grande Champagne. Il a élaboré sa Sélection à partir d'un assemblage moitié ugni blanc, moitié merlot blanc

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Philippe Bouyer pratique depuis maintenant quatorze ans une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement. C'est un vigneron exigeant, perfectionniste, dont la quête incessante de la qualit

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

En Charente, au domaine de Landon, vous pourrez découvrir le plus petit alambic de l'aire d'appellation cognac: 3,70 hl, toujours en fonctionnement. Attaché aux traditions, Stéphane Aupit a même disti

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Élaboré majoritairement à partir du cépage ugni blanc cultivé sur des coteaux argilo-calcaires dominant la Gironde, ce pineau affiche une belle robe jaune doré. L'élégance est aussi de mise à l'olfact

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Les frères Duluc, Pierre et Daniel, sont aux commandes de cette propriété familiale de 50 ha depuis plus de trente ans. Ils proposent un pineau jaune paille vieilli quatre années en fût de chêne, qui

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette maison fondée en 1934 présente un pineau issu d'ugni blanc (50 %), de montils et de colombard. Habillé d'une robe jaune ambré rappelant la peau d'orange,

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Habituellement retenu dans le Guide pour son pineau rosé, Thierry Jullion prouve cette année qu'il maîtrise aussi les cépages blancs: ici, le montils et l'ugni blanc. Vêtu d'une robe dorée intense et

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Cette magnifique propriété de 35 ha d'un seul tenant se situe entre Saint-Florent et Poggio-d'Oletta. Henri Orenga de Gaffory en est le chef d'orchestre. En cours de conversion bio, le vignoble a prod

Vins de Pays, IGP Bessan

• blanc tranquille

Située entre Béziers et l'étang de Thau, la coopérative de Bessan propose un blanc légèrement doux (14,6 g/l de sucres résiduels) construit sur le chardonnay et le viognier. Au nez, le fruit exotique

Vins de Pays, IGP Calvados

• blanc tranquille

Seul vignoble normand figurant sur la carte de Cassini dressée au XVIII e s., ce domaine est encore aujourd'hui l'unique vin de pays en Normandie. Une heureuse anomalie si l'on en juge par cet auxerro

Vins de Pays, IGP Côtes de Thau

• blanc tranquille

La Voie domitienne qui borde les vignes, surnommée "chemin de la reine Juliette", a donné son nom au domaine. Mi-chardonnay mi-viognier, ce blanc, frais et exotique (litchi), dévoile une chair gourman

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

L'exploitation des Miquel est située sur la zone d'appellation saint-chinian. Ceux-ci n'en produisent pas moins d'intéressants vins de pays à base de viognier, comme ces deux cuvées qui diffèrent par

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Jean-Charles Lalaurie, reprenant le vignoble familial en 1974, fut le premier à produire en bouteille. Audrey et Camille (oenologue) sont arrivées en 2007 sur le domaine. "Préciser dans le Guide que c

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Il y a le muscat vin doux naturel et le vin de muscat naturellement doux. Ne pas confondre! Le premier, muté à l'eau-de-vie, bénéficie de sa propre AOC à Frontignan. Le second est tout simplement issu

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Ancienne grange viticole de l'abbaye voisine de Valmagne, le mas du Novi était occupé par les jeunes moines, les "novices". Lou chardonnay, floral et fruité (pêche, abricot), est un vin souple et stru

Vins de Pays, IGP Gard

• blanc tranquille

Cet excellent domaine nous régale tous les ans avec ses costières-de-nîmes, rouges comme blancs, et enchaîne les coups de coeur dans cette appellation avec une régularité qui force le respect. Son vin

Vins de Pays, IGP Hérault

• blanc tranquille

Champenois d'origine, Philippe Ellner crée ce domaine en 1997. Assemblage de vermentino, chenin, grenache blanc et chardonnay élevé un an en fût, son 2008 est un vin délicat et complexe, floral et fru

Vins de Pays, IGP Terroirs landais

• blanc tranquille

Ce domaine, régulièrement sélectionné dans le Guide, se distingue avec ce moelleux 100 % petit manseng d'un bel or brillant. D'élégantes senteurs fruitées (ananas, mangue) émanent du verre. Elles se p

Vins de Pays, IGP Var

• blanc tranquille

Mariage de l'histoire et de la géographie, le nom du domaine assemble saint Julien, martyr romain du III e s. après J.-C., et l'Aille, petite rivière affluent de l'Argens. Pas d'assemblage dans ce vin

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• blanc tranquille

Issu du seul viognier et élevé en fût de chêne pendant dix mois, ce vin jaune d'or pâle possède encore quelques reflets verts de jeunesse. Assez expressif au nez, il dévoile des notes florales et végé

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

La chapelle du XII e s., entièrement restaurée en 1989, abrite aujourd'hui le caveau de dégustation-vente du domaine. Nul besoin de se recueillir pour apprécier ce muscat au nez de noisette et de rais

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Un domaine de 100 ha conduit par la quatrième génération et en cours de conversion à l'agriculture biologique. Sous une robe à reflets vert pâle cristalline, ce vin délicat, assemblage de grenache bla

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Né sur un vignoble en enherbement permanent, pour, entre autres, une meilleure résistance au stress hydrique et pour favoriser la vie microbienne, ce 2009 est d'une grande finesse. Des parfums subtils

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Un sans faute, comme souvent, pour Rémy Klein et ses 2009, retenus dans les trois couleurs. Le blanc (roussanne, marsanne, viognier, bourboulenc, clairette) décroche une étoile pour son bouquet puissa

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Un domaine familial (quatrième génération) souvent bien en vue dans le Guide pour ses vins tranquilles, mais que l'on rencontre également depuis quelques années pour ses crémants. Celui-ci assemble ci

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Ce crémant affiche une certaine maturité, qui se manifeste dès l'olfaction par les notes de fruits exotiques et de fruits jaunes compotés s'échappant du verre. Le palais poursuit sur la même ligne aro

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Une robe d'or pâle habille ce 2009 au nez d'agrumes (citron vert et pamplemousse) légèrement brioché. La bouche se révèle ample, ronde et complexe. On y décèle de la pomme au four, du caramel, du coin

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• blanc tranquille

Née il y a plus de cinquante ans, la coopérative de Vacqueyras regroupe la production de quatre-vingts vignerons rhodaniens du Sud. Elle propose un fort joli vacqueyras blanc, véritable collection amp

Vallée du Rhône, Ventoux

• blanc tranquille

Valcombe a changé de propriétaire en 2009: la maison Guénard – Cendrine et Luc – est désormais aux commandes. La succession s'annonce sous les meilleurs auspices. Ce 2009 est un assemblage de grenache

Vallée du Rhône, Ventoux

• blanc tranquille

Jean-Christophe et Christian Gély ont élevé ce vin mi-roussanne mi-grenache blanc cinq mois en fût neuf. Sans surprise, le premier nez se révèle boisé, mais l'aération fait ressortir les petits fruits

Vallée du Rhône, Ventoux

• blanc tranquille

Né sur les terres rouges de ce domaine conduit depuis 2006 par Michèle et Patrick Follea, cet assemblage roussanne-grenache se distingue d'emblée par son nez grillé et torréfié. Mais il laisse aussi p

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Titulaire d'un diplôme d'oenologie de l'université de Dijon, Amélie Guillot arpente les vignes depuis maintenant quinze ans. Les vieux ceps qui ont donné naissance à ce blanc très réussi ont été plant

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Philippe de Buhren a planté 2 ha de vignes en 1985: trois quarts en chardonnay et le reste en savagnin. Ce sont ces derniers qui ont donné naissance à ce vin doré au nez puissant et élégant. Flatteuse

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Henri Le Roy n'utilise pas de désherbant et s'attache à réduire les doses des autres produits phytosanitaires. Il n'a cependant pas franchi le pas vers l'agriculture biologique et se défend de toute e