DOMAINE REINE JULIETTE

Grange de Frédol 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Voie domitienne qui borde les vignes, surnommée "chemin de la reine Juliette", a donné son nom au domaine. Mi-chardonnay mi-viognier, ce blanc, frais et exotique (litchi), dévoile une chair gourmande et persistante, très aromatique. Parfait pour l'apéritif.

Détail du vin Domaine reine juliette

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de Thau

la Fiche appellation

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).