SAINT-JULIEN D'AILLE

Viognier 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mariage de l'histoire et de la géographie, le nom du domaine assemble saint Julien, martyr romain du IIIes. après J.-C., et l'Aille, petite rivière affluent de l'Argens. Pas d'assemblage dans ce vin par contre, mais un pur viognier jaune clair, très floral au nez, d'une tendance exotique en bouche (ananas et mangue confits). Une belle harmonie, de la longueur et de la douceur: un vin plaisir à découvrir, pourquoi pas, sur une fricassée de poulet au lait de coco.

Détail du vin Saint-julien d'aille

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Var

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Picardan

Cépage blanc très rare qui fait partie de l'encépagement du châteauneuf-du-pape.